| 天人地 | 2023-04-27 07:17 |
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说到这两年，成功火出圈的水果，椰子绝对榜上有名！ 天生特立独行椰子，不仅能直接喝汁吃肉，还可盐可甜！生椰拿铁、椰子鸡、椰奶冻、生椰咖喱……这些美食不用多想，就能脱口而出！  现在天气越来越热，如果能喝一杯纯纯的椰汁，真的比什么饮料都自然爽快！  我们都知道成熟的水果才最好吃，椰子也不例外！ 可是我们在街上见的多是椰青，因为没成熟就摘下来了，所以甜度和香味有些差强人意！  因为受地域限制，椰子不常见，我们总以为只有这一种。其实还有树上熟椰子！ 看着尖尖头的造型平平无奇，它可是许多椰子爱好者点名要的椰皇，听着名字就不简单！  刚打开椰皇，椰香夹着奶香味就扑面而来，让人怀疑是不是打开了一个小奶罐！ 迫不及待的喝上一口，椰汁清甜爽口，浓郁的椰香充盈整个口腔，回味甘甜，还带有淡淡的奶香味，满满的都是享受！  做为资深椰皇爱好者，喝完椰汁一定要撬开椰壳，吃里面的椰肉！ 洁白如玉，咬下去满满的奶香，一口接一口也不腻，绝对对得起“椰皇”的称号！  不夸张的说，拥有一颗椰皇，你就等于拥有了一杯没有任何添加剂的椰汁饮，在家里也能享受泰国海边的悠闲时光！ 还能随心搭配任何饮品，倒上牛奶做椰奶，加上黑咖啡就能复刻出几十块钱一杯的生椰拿铁……  身边许多好友吃过后也是赞不绝口，就连小朋友也喝的不亦乐乎！ 如果你喜欢椰香，就一定要感受一下椰皇的魅力！   喝椰汁吃果肉，还能煲汤做甜品  椰皇≠椰青 椰香味浓果肉更多 很多小伙伴分不清椰皇、椰子、椰青？今天用一张图给大家科普一下~  椰皇=成熟的椰子+去皮抛光 椰子=成熟的青皮椰子+未经加工 椰青=没成熟的嫩椰子+削皮 这样一说，是不是瞬间懂了！  相较于未成熟的椰青，椰皇随着成熟度提升，里面的椰肉越来越厚，风味也最好，常用来做椰蓉、椰粉、椰子油等椰子制品。  如果你既想喝椰汁，又想品尝到椰肉，那就一定要选椰皇！清甜的椰汁、软嫩的椰肉、满口自然的奶香，想想都要流口水！  而且椰皇的果肉和果汁还很营养，里面含有蛋白质、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是孕妇小孩都能喝的健康饮品。 很多人还不知道，椰皇的卡路里只有20卡≈1/2个苹果，运动完喝上一杯，迅速补水的同时，还不用担心长胖，就连T台上的超模都爱喝！  泰国椰皇原产地在泰国，泰国属于热带季风气候，全年分为热、雨、寒三季，年均温24-30摄氏度，充足的降雨，这样独特的气候孕育出了极具风情的“泰国椰皇”。  因为要等到成熟才能采摘，椰子只要在树上一天，就需要果农静心的照顾。成熟后，每一个椰子，都经过果农的精挑细选，只留下果形均匀，外形美观的椰子！ 果农对椰子去皮抛光，一口就让人流连忘返的椰皇就诞生啦~  工人会把每一个椰皇像宝贝一样，用网套包裹着，外加泡沫箱和彩箱发货，避免因为运输途中磕磕碰碰，外加彩盒包装，用来送人也很有质感！  很多小伙伴喜欢喝椰汁，但是不知道怎么打开，尤其是力气不够的女生，其实打开椰皇有开关，找到就能轻松打开！ 首先，用刀把椰皇顶部白色柔软的部分切掉，这时候能看见顶部有三个孔，其中有2个假孔，1个真孔，用筷子一捅真孔就开了，插入吸管就可以享受原汁原味的椰汁了！  吃法多样 甜品、炖汤都好吃 干燥的季节来一个椰皇，椰汁清甜中又有一股奶香，却没有任何化学成分的沾染，好喝又健康！ 吃火锅烧烤的时候，喝一个椰汁清爽又解腻！  椰肉也是一口美味，除了用勺子直接挖着吃，还可以连水带肉一起做美食！  椰奶冻 把椰汁和牛奶混合均匀，放入吉利丁片隔热水融化后，把椰奶倒到椰子壳里，放入冰箱冷藏4-6小时，就可以享用QQ滑滑的椰奶冻啦！下午茶，饭后甜品都是妥妥的！  椰子鸡 连水带肉和鸡肉一起炖煮，椰肉与鸡肉相互衬托，汤头鲜甜味美，每一口都让你回味无穷！ 不仅可以做菜，还能做火锅汤底，蔬菜、豆皮都可以往里涮，怎一个美字了得！  |
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