生活当中很多人饱受心血管疾病困扰，根据相关数据统计，全球每年大约有1000多万例新发脑梗患者，然而我国就占了一半发病率，死亡率更是名列前茅。
《NEJM》期刊发布的一则报告就指出，我国脑梗发病率高达40%，占据世界发病率的首位。我国男性与女性脑梗平均发病年龄分别在65岁到67岁左右，甚至要比美国早10年。
这些数据让很多人感到疑惑，为什么美国胖子更多，但是患上脑梗的人数却又少之又少呢？这脑梗的出现跟胖瘦有关系吗？
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脑梗的发生和胖瘦有关系吗？
脑梗又被称为脑梗死，也有人称其为脑血栓，每一个脏器输送营养都要靠血管输送大脑的血管叫脑血管。随着年龄的增加，体内血压的异常，高血压糖尿病高血脂熬夜等危险因素都容易造成人体血管动脉硬化。
血管当中的一些杂质不断的沉积在血管内壁上，沉积物越来越大，把血管堵塞，供应脑片组织的部位就受阻，引起缺血坏死，这就是脑梗死，大多数患者属于动脉粥样硬化性的脑梗死。
相对比而言，体重超标的人一般活动量比较小，再加上体重的原因，体内血液循环速度比较慢，容易发生脑梗。肥胖的人一般血脂都比较高低，密度脂蛋白是脑梗死的独立危险因素，长期高脂血症会加重脑动脉硬化，出现血管狭窄和闭塞，导致脑梗塞的形成。

肥胖的人更容易出现内分泌紊乱，很多患者伴有糖尿病高血糖，严重损害脑血管而产生糖尿病大血管病变。肥胖的人甚至伴有高血压疾病，他们的血压不容易控制，长时间居高不下，造成血管内膜斑块形成，最终也会导致血管闭塞引起脑梗塞。
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为何美国胖子居多，但脑梗率却较低？医生：“1少”，令人深思
一少：食盐摄取量相对比较少
很多人平时喜欢吃腌制的咸菜，而在腌制的食物当中，食用盐含量超标，长时间摄入影响脑血管渗透压，诱发高血压，因此患有脑梗的人数就比较多。美国人烹饪方式并不喜欢放食盐，甚至很少吃腌制的食物，大概有10%的人属于严敏感性高血压，可是在我国有接近一半的人属于严敏感性高血压，因此需要控制盐分的摄入。
从健康的角度来说，成年人每天对于盐分的摄入量应该控制在6克以内，尤其是本身患有三高疾病的对盐分的摄入量更应该控制在三克左右，如果不加以重视就会加重病情，甚至增加脑梗发作的风险。
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远离脑梗，最好的治疗只有预防
大多数的脑梗都是因为动脉粥样，硬化加重斑块破裂形成血栓，所以预防脑梗死就是预防动脉粥样硬化加重预防动脉粥样硬化，要严格控制三高，戒烟戒酒，控制体重，坚持运动，保持健康的生活方式。