| 天人地 | 2023-04-16 18:52 |
小编为大家推荐了广州烤鱼篇，今日小编再接再厉推荐一篇酸菜鱼篇。说到酸菜鱼，广州的朋友特别是天河的吃货们第一想到的就是阿强酸菜鱼。确实，阿强酸菜鱼在广州算上老字号了，每天去吃的人仍然络绎不绝，小编也是光顾了无数次。不过呢，今天咱们不说它，由于好吃君特别喜欢吃酸菜鱼，所以差不多吃遍了广州大街小巷的酸菜鱼，现在将味道不错的几家列出来。 1、禄鼎记  禄鼎记的品牌形象定位就係“财神”和“喜庆”，还有“油只用一次”。 尼度既酸菜鱼，酸！辣！滑！就因为老板嘅态度，禄鼎记几乎每天都排晒长龙。   ◆ 推介：酸菜鱼、红白、香辣虾 ◆ 人均：100元 ◆ 分店： 禄鼎记建六店 地址：建设六马路1号前栋3楼 禄鼎记天河店 地址：体育东路39-45号潮流站负一层 禄鼎记珠江新城店 地址：兴盛路11号兴盛汇三楼 2、陆小凤  話說陸小鳳喺廣州大展拳腳開川菜館，當時嘅少林十八廚人已經迅速增長到過百人嘅廚人隊伍了！陸小鳳同佢嘅少林廚人，除左依舊使出佢地最強酸菜魚同埋祕技香辣蟹以外，已經練成咗新嘅必殺技花螺！唔怕辣嘅傢伙們，看椒！   ◆ 推介：酸菜鱼、香辣虾、担担面 ◆ 人均：90元 ◆ 分店： 陆小凤四川料理(地王店) 地址： 较场西路26号负一层1007铺(地王广场负一层水池旁) 陆小凤四川料理(农林下路店) 地址：农林下路33号3楼(王府井百货对面) 陆小凤四川料理(沿江中路店) 地址： 沿江中路371号(江湾大酒店对面) 陆小凤四川料理(北京路店) 地址： 惠福东路552号 陆小凤四川料理(兴盛路店) 地址： 珠江新城兴盛路8号汇峰苑116鋪(天橋旁) 3、蓉鱼  一个字:鲜！大家一致都话好食，鱼够新鲜，汤底够浓，而且两斤鱼份量都算足，但係酸菜鱼除咗鱼要够鲜甜入味之余，酸菜都係一个重点，两Round酸菜鱼都冇乜酸菜味，相比之下禄鼎记同陆小凤嘅酸菜会好味好多囖。   ◆ 推介：酸菜鲈鱼、椒香鲈鱼、干锅香辣田鸡、极品毛血旺 ◆ 人均：55元 ◆ 地址：江南大道中255号(华海大厦斜对面,卡朋西餐馆隔壁) 4、川上龙  川上龙的环境，设计独树一格，复古为主调的装修风格中，又不失清新文艺的小资范儿，从细节中，我们总能找到小惊喜。怀旧之中有新潮，新潮之中又不缺个性。  ◆ 推介：酸菜鱼、清江烤鱼、香辣虾、口水鸡 ◆ 人均：55元 ◆ 地址： 东华南路96号海印摄影城1楼(海印摄影城) 天河区珠江西路89号花城汇南区自编D22号铺 业大道北乐峰广场b1层s38~s40铺 5、任性川吧  酸菜魚，中規中矩，不算勁辣，居然有粉絲打底且入味，魚新鮮，酸菜整得比較辣，浸曬d湯入味。值得贊嘅係，居然骨唔多，基本都是睇得到的。   ◆ 推介：酸菜鱼、过水鲈鱼、香辣虾蟹、鲜椒田鸡 ◆ 人均：82元 ◆ 地址：海珠区江南路紫龙大街24号之三(江南西地铁A出口沿紫丹大街直入300米) 6、川民  装修简单得黎又唔不失细节，卡座靠窗阳光充足傍晚入座看着夕阳挺写意的。菜品的用料比较新鲜，鱼片不会散开。重要是油吃的出是干净的食油并不是地沟油，吃完不会拉肚子喔～口味都挺好调味适中。酸菜鱼要2斤起叫两个人一盘鱼就够了！而且酸菜不是那种工业盐酸腌制的吃的好放心！   ◆ 推介：秘制酸菜鱼、酸汤肥牛、水煮牛肉、香辣田鸡 ◆ 人均：60元 ◆ 地址：海珠区江南西路润汇广场3楼 7、川街小巷  老板是设计出身，整家店的装潢包括一桌一椅，一盏灯，一件摆设，从设计到采购全都经由他一手包办。一家有着老广州味道，开在酒吧内的川菜馆，这就是川街小巷。   ◆ 推介：酸菜鱼、极品爬爬虾、美极大虾王、花鲢大鱼头 ◆ 人均：76元 |
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