| 天人地 | 2023-04-12 13:14 |
  世上让人幸福的声音有三个。 夏天伴着海浪切西瓜的咔嚓声， 大雪天窝家里涮火锅的咕嘟声， 还有气温适宜的夜晚烤串的滋滋声。 （肉圆妹如是说道） 熟悉日食记的人很多都知道肉圆妹，因为她时不时会出镜。她从毕业实习开始就一直在我公司，这四年来，无论是酥饼打翻水杯毁了她手机，或是无良老板让她加班到大半夜，她依然陪着我们，原因是……  ▲哪有食物，哪就有我~ 受到戳货的感染，在最近这样气温适宜的天气，我也搬出了尘封已久的烧烤两件套。 烤串是件特别没难度的事情，把食材串起烤一烤就是了，准备烤具才是重头。视频里我的方法是炭火烤肉，如果嫌炭火麻烦，完全可以用卡式炉+烤盘来搞定，某宝上买也不贵。不用接电，直接端去户外烤肉，油烟问题全省了。 接着就可以尽情享受在屋顶撸串的乐趣了！肉串在烤盘上滋滋作响，酱汁慢慢渗入肉的纹理，香气扑鼻。世上振奋人心的事不少，这算一件。 烤肉滋滋作响 是幸福的声音。 这一刻，好像一切辛苦和等待都值得。  ▲我：猫不能吃烧烤。酥饼：我不听我不听！ 食材 大葱 / 三色椒 / 芦笋 / 香菇 / 培根 / 各种肉 冰糖 / 酱油 / 味啉  步骤 1、冰糖入锅煮化，再加入适量酱油和味啉，直到汁水略浓稠，散发焦糖气，照烧汁完成！  2、芦笋焯水，香菇洗净沥干水分，所有肉类切成小块，用签子串好。  3、上烤架/烤盘！  4、刷照烧酱！（也可据口味添加其他调味料）   挤点柠檬汁解腻~    滋滋……听见幸福的声音了么？ |
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