说起血栓，我国的发病率是相当高的，由于不良的生活习惯和饮食，血栓疾病的高危人群越来越年轻化，越来越常见，一旦严重，便会引起血管堵塞，导致心脏病，中风等严重疾病的发生。

尤其是中老年人平时一定要重视自己的血管健康，俗话说：“养血管就是在养命”，如果人的血管出现了问题，那么就像道路上出现了交通事故一样，会阻碍后续的身体运转。随着年龄增长，血管逐渐老化，失去弹性，长时间运输，导致血管垃圾堆积，久而久之就会形成血栓。

天然“溶栓剂”被发现，木耳洋葱靠边站，医生建议：两天一次，降三高清血管。

想要血管健康，平时不妨多吃些疏通血管的食物，今天小编就给大家推荐天然“溶栓剂”的2种做法，它既不是木耳也不是洋葱，它就是紫甘蓝，它含有丰富的维生素a，既能延缓血管的老化速度，又能促进血液循环，让血液更通畅，而且含有花青素，能够起到抗氧化的作用，并且减少血液中的胆固醇含量和血管中的脂类物质，达到预防血栓的效果。

一、凉拌紫甘蓝

1、紫甘蓝先用清水冲洗干净，再对半切开，去掉中间的硬芯，然后切成丝。因为是凉拌，越细越好，切好后加两勺食盐，一勺白糖拌匀，放十分钟杀出水分和涩味。

2、再切点自己喜欢的配菜，料头2个小米辣，切成薄薄的圈，几瓣大蒜用蒜罐子砸成蒜泥。

3、紫甘蓝已经杀出水分，倒入清水清洗一下，捞出沥干，再攥干里面的水分，加一点黄瓜丝，然后倒入蒜蓉、小米辣、白芝麻，浇上热油，激发出香味。加生抽、香醋以及香油，盐就不用加了，可以加一勺糖，拌匀后即可装盘食用。

二、小炒紫甘蓝

1、首先把紫甘蓝的根部去除，再将叶子一片一片掰下来，放入水中浸泡十分钟。

2、接下来调个料汁，碗中加入适量的白糖，少许的盐。一大勺的白醋。加了醋炒出来的紫甘蓝颜色会更好看，来一点香油，再来一勺生抽，一勺生粉，适量的清水，充分的搅拌均匀备用。

3、接下来切点配料，几瓣大蒜切碎，生姜切末。干辣椒切成小段。

4、泡好的紫甘蓝控干水分，用手撕成小块，这样做出来口感更好，在炒制的过程中营养成分也不容易流失。

5、锅中油热，下入姜、蒜、干辣椒，爆出香味，下入紫甘蓝，开最大的火翻炒30秒。把调好的料汁放进来。继续大火翻炒，紫甘蓝不需要炒制时间过长。翻炒一分钟就可以。最后再来一点酱油就可以出锅了。开胃脆爽的紫甘蓝就做好了。