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天人地 2023-04-06 07:35

春困疲乏的时节,总让人无精打采,胃口欠佳,此时正需要来份「凉拌菜」打开食欲~
今日隆重分享一款超过瘾的四川凉拌鸡肚,口口脆爽,鲜嫩多汁,实在太太太下饭了!

鸡肚够香、够辣、够得劲儿!
而且非常入味,拌饭、拌面条、馒头都是杠杠的!配三碗米饭都不够,香辣过瘾~

何为鸡肚?
就是鸡的胃部,和牛肚一样珍贵,因活动量大,所以肉质劲道爽脆!

记得第一次吃凉拌鸡肚,是去成都旅游偶然间吃到的,至今印象深刻。

刚好那天很热,吃了一口,香中带辣的红油汤底,铺满了一层白芝麻,简直香出天际!
那种爽快感,就像在你很渴的时候,喝了一口冰了很久而且很多汽的可乐,非常过瘾~

这次给大家带来的凉拌鸡肚,同样是地道川味,料超足,无防腐剂添加,直接吃或者配米饭一流!

开袋即食,不用等、也不用出门,在家也能吃到正宗的四川凉拌鸡肚。




选用的是农家跑山鸡,因为长时间在山里跑动,脂肪少,肉质紧实,吃着更有嚼劲。

麻辣鸡肚采用新鲜鸡肚与多种香辛料混合卤制慢火入味,卤味与辣味在舌尖相互纠缠,口齿留香~

采用的卤水,都经过十多种香料慢火熬制而成,浓香卤味以衬托食物的新鲜!

本以为红油都一个味,无非就是油里加辣椒,但是作为这款凉拌的灵魂,可不简单。
深究才知道,它选用了植物油、芝麻油、藤椒油、芝麻、花椒、姜、葱、香辛料...等多味天然香料精心熬制而成。

绝非那种刻板的辣,而是辣中带香,香中带辣,浑然天成般的完美契合,地道巴蜀风味!

沾满红油的鸡肚,大颗的白芝麻粒紧紧挂在表面,汁水浸透每一寸肉肌理~
一口咬下,丰盈的汁水在口腔炸开,鲜掉眉毛!

作为成都凉菜界的隐形网红,它嚼起来Q弹爽脆,吃起来贼过瘾!
如果你还不知道鸡肚是什么的话,那真就要错过这道人间美味了。




每袋凉拌鸡肚里面含有:鸡肚180g+辣椒油60g+辣椒蘸料5g ;
里面食材是熟制的,吃的时候只需将食材倒出跟红油一起拌匀就可以吃啦,非常方便~

如果你觉得这样还不够过瘾,里面配的辣子面干碟,一定要试试,它会让整个味蕾提升好几个level!
这种辣+辣带来的双重刺激感,贼带劲。

更重要的一件事:吃完剩下的红油千万别丢!!!
准备任何你喜欢的蔬菜:莴笋、金针菇、香菇、海带...开水煮熟,直接倒进红油里面,直接甩麻辣烫几条街。

或者拿来拌面,直接解决每天吃什么的世纪难题!
每一根面条都被香辣的红油包裹着,即使没有任何配菜,也不会觉得单调~

这里要提醒大家一句,制作的过程中没有添加防腐剂保鲜。
大家开袋以后要尽快吃完,还没开的一定要放到-18℃的冷冻柜里保存哦。

【凉拌鸡肚—川香麻辣 十足开胃】



货真价实 用料讲究
如果你跟我们一样,对于凤肚一脸陌生,那就对了。
但如果说这是口口脆,仿佛懂了一半。口口脆是兔肚,凤肚是鸡肚,相信你就全懂了~

立早记这款凉拌鸡肚口感爽脆,川香麻辣,是不容错过的美食。
就像跷脚牛肉里的牛杂一样,鸡肚是一个曾经被忽略掉的美食。

通过用新鲜鸡肚+辛料慢火卤制入味,再经过红油辣子点缀~
卤味与辣味在舌尖相互纠缠,口齿留香不辣肚,越吃越过瘾!

精选凤肚 香辣过瘾
这款鸡肚个头大肉质紧实,真材实料,色香味足,口感脆爽~
妥妥的天府之国的香辣滋味!!
而且全程手工制作,地道四川风味小吃,无防腐剂,吃着健康放心。

另外,还配备了辣椒面,搅拌即可食用一盘满满香辣鸡肚,就是一道桌上珍馐。
嫩嫩的鸡肚裹着麻辣的红油,在嘴里与舌头缠绵,大写的满足,好吃的停不下来😋

虽然每包只有245克,但是自己切点莴笋丝和黄瓜丝进去,就是一大盘凉菜。
一般来说,鸡肚拌黄瓜,鸡肚拌木耳,鸡肚拌青笋,鸡肚拌竹笋,都很不错~

吃凉拌鸡肚,只有0次,和无数次。
建议大家尝尝这款凉拌鸡肚,因为实在是太上头了,吃过一次就上瘾!





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