| 天人地 | 2023-04-02 07:31 |
|
剩饭菜、烤制或腌制的食物（如火腿、烤肠、各种咸菜）吃起来并不会让胃马上有难受的感觉，但是却有着最坏的影响——致癌风险。 吃得咸是非常明确的胃癌因素，中式咸鱼甚至成了著名的致癌物，上了国际癌症研究机构（IARC）的「黑名单」。  高盐食物不仅会加重患高血压和心血管疾病的发生，同时对胃黏膜的保护层也会造成损伤。如果一直是高盐饮食，这种损伤就是持续性的，在此基础上，胃黏膜就踏上了「萎缩－肠化－癌变」之路。 其中，高盐食物的代表——咸菜和烧烤，除了含盐量高以外，还可以在体内产生大量亚硝基化合物，这同样会增加胃癌的发病率。 建议： 尽量少吃咸菜、烤制以及其他高盐加工食品。 新鲜蔬菜和水果，是更好更健康的选择。 吃水果不讲究  刚刚提到新鲜水果是健康好食材，但吃不对，也可能让胃很受伤。 柿子、山楂、枣这些水果，内含丰富的鞣质。鞣质在胃内与胃酸、果肉蛋白发生作用，会形成胶冻样物质。多数情况下，这些胶冻会很快被排入肠道。但如果胃动力不足或胃排空有障碍，这些物质就容易混合上食物里的蛋白和纤维素等，形成胃石，造成胃肠不适。 另外，平时就有胃酸过多问题的朋友，空腹吃水果，有可能加重反酸的情况。 建议： 胃排空比较慢的中老年朋友，不要空腹吃大量的柿子、山楂和枣。 餐后或两餐之间吃点水果，也可以减少反酸的发生。 爱喝酒  当饮用的酒精量超标时，尤其是度数较高的酒，非常伤胃。 一般只要是酒精饮品在 20 度以上，每小时饮用超过 100 毫升，对胃黏膜的损伤就开始了，同时有可能还会导致急性腹痛和胃出血。 建议： 最好是滴酒不沾，开心的时候，可以小酌一下。 但尽量选择低度酒，并且不要过量饮用，避免这种急性「伤胃」。 偶尔小酌可以怡情，豪饮非常伤身。 边吃饭边说话 相比大口吃饭，医生更推荐细嚼慢咽。嚼碎食物少说话，减少胃的负担是一方面，另一方面也是为了减少气体吞咽。 我们每一个吞咽动作，除了咽下食物，同时还有气体被咽下。这部分咽下的气体越多，越容易有嗳气等消化不良的表现。而大口吞咽或者边吃边说，都会明显增加咽下的气体量。 常服胃刺激胃肠的药物  以阿司匹林为代表的非甾体消炎药，还有布洛芬等都是会对胃造成刺激性的药物。 很多中老年朋友患有的心脑血管疾病治疗都需要阿司匹林，用药期间如果忽视了对胃的保护，一样会造成胃黏膜损伤以及随后的疼痛、出血。 建议： 遵医嘱服药，不要自己乱吃药。 如果因为病情需要长期服用阿司匹林，记得同时衡量胃是否可以耐受，必要时使用肠溶性药物，或联合使用胃保护性药物。 饮食不洁  饮食卫生与否，看起来只是小事一桩，但养胃还是伤胃有时候就由这类小事决定。 如果饮食不注意卫生，带有病原体的食物可能导致幽门螺杆菌或急性胃肠道炎症。 前者是很多种胃肠疾病的罪魁祸首，而后者造成的上吐下泻，也让人非常不好受。 尤其现在已入盛夏，注意食物清洁，避免吃进变质的东西等，虽老生常谈，但绝对是让我们远离「伤胃」的好办法。 小痛隐忍 很多人对胃部隐痛、腹胀等状况很不重视，能忍就忍，能拖就拖，实在不行吃片止痛药救急。事实上，任何胃部不适都可能是身体在报警，一定要及时就诊，勿把小病拖成大病。 最后总结一下： 要想胃好人健康， 饮食规律减盐量。 水果蔬菜多吃点， 饮酒千万别过量。 细嚼慢咽讲卫生， 长期用药需注意。 不适症状早确认， 胃部健康人安乐。 |
|