我们的饮食越来越多种多样，饮食结构也发生了很大的改变，以前吃不饱的现象也很少发生，人们感觉自己的生活压力变大了以后，会在饮食上找补，觉得通过吃可以帮助我们减少压力，所以很多时候会去大吃大喝。

生活中有很多种类的食物，不是每个人都可以吃的，因为有些人身体素质比较差，饮食上若是不注意有可能会引起血管问题，特别是一些胆固醇含量高的食物，在饮食中一定要注意。

猪脑

猪脑现在也算是比较受欢迎的美食了，尤其是放在火锅里煮熟了吃非常的美味，营养成分也很高，但是猪脑的胆固醇含量非常高，吃多了可能会加重血管的负担，引发一些血管疾病，危害到我们身体的健康。

内脏

动物内脏是非常可口的食物，有些人喝酒的时候用来下酒下饭，虽然美味，但是胆固醇含量却不低，经常吃的话可能会导致血管疾病的出现，所以再动物内脏也不要送进嘴巴里。

肥肉

肥肉就不用多说了，很多人都抵挡不了红烧肉的诱惑，但是肥肉不仅脂肪含量高，容易引起肥胖，还含有大量胆固醇，长期吃肥肉，可能会加重血管的运行负担，导致血液疾病的出现。

而我们日常所说的鸡蛋，虽然蛋黄里面胆固醇含量高，但是蛋黄的量是比较小的，一天吃一个鸡蛋，是完全不会影响到我们胆固醇的，所以鸡蛋是可以放心吃的。