查看完整版本: [-- 柳州凭借热辣美味的螺蛳粉 [7P] --]

武当休闲山庄 -> 美食指南 -> 柳州凭借热辣美味的螺蛳粉 [7P] [打印本页] 登录 -> 注册 -> 回复主题 -> 发表主题

天人地 2023-03-18 09:35
一碗螺蛳粉,带火整座城
正所谓人生在世,吃喝二字。爱吃,乃是天性。
在之前的《长沙真的没有旅游淡季吗?》文章中曾提到过,长沙是靠着网红美食走到了大众面前,柳州也如此。
柳州凭借热辣美味的螺蛳粉,迅速吸引了人们的目光:原来在广西的中北部还藏着这样一座宝藏城市。

配料满满的螺蛳粉
其实现在畅销的螺蛳粉并不是柳州传统美食,而是上世纪80年代兴起的工业快餐,据说诞生于工人电影院电影散场后的夜市。
柳州是著名的工业城市,螺蛳粉制作快、便宜、 好吃的特点,完美契合了工业城市的属性。试想一下,忙碌一天的工人下班后,在工厂门口来一碗便宜热乎美味的螺蛳粉,简直不要太舒服!

柳州夜市上的螺蛳粉摊位,夜晚生意依旧火爆
因此,螺蛳粉迅速席卷了各大工厂,成为了当时最受欢迎的美食,但那时它的美味也只停留在了柳州本地。
直到近几年电商行业的出现,让螺蛳粉从柳州走了出去。
螺蛳粉里的粉采用的是柳州当地的干米粉,干米粉很早就作为一款产品在市面上流通了,而其他的几种配方也方便保存,非常适合做成预包装。

柳州的一家预包装螺蛳粉企业,工人们正在生产备货,为即将到来的双十一做准备
于是它以预包装的形式被人所知,因好吃、方便以及令人闻风丧胆的味道红遍大江南北。
螺蛳粉爆火后,它的前缀“柳州”也被人注意到了。螺蛳粉俨然成为了柳州的头号名牌,不少螺蛳粉的忠实“信徒”们纷纷来到柳州,打算一品最正宗的螺蛳粉。
于是今年的柳州出现了这样的盛况:各个螺蛳粉店门口都排起了长队,连当地人都要礼让三分。

排起长队的螺蛳粉店
更有甚者做了一份表格,详细的测评了柳州每一家螺蛳粉店。

游客自发做的柳州美食攻略,里面有很多螺蛳粉店
有人会说为了吃的至于吗,特地跑到柳州来吃螺蛳粉。那真的是太至于了,螺蛳粉鲜、香、酸、辣、烫,刺激味蕾,撩拨心弦;汤汁浓郁,配料丰富,吃着实在是欲罢不能。
柳州每家店的螺蛳粉都有不同的口味和配料,对于那些吃腻了预包装的人来说,能品尝百味螺蛳粉实在是太诱人了。

这是一张有味道的图片
而且柳州的螺蛳粉一点不臭!因为螺蛳粉臭而吃不下去的小伙伴,强烈建议去柳州,螺蛳粉的香味绝对能打破偏见。

柳州举办的千米螺蛳粉千人长桌宴,可见柳州人对螺蛳粉的喜爱
可以说,柳州的火,螺蛳粉功不可没。


查看完整版本: [-- 柳州凭借热辣美味的螺蛳粉 [7P] --] [-- top --]


Powered by www.wdsz.net v8.7.1 Code ©2005-2018www.wdsz.net
Gzip enabled


沪ICP备:05041533号