| 天人地 | 2023-03-14 07:22 |
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吃在怡保 大马的华人美食天堂 作为粤港风情浓郁的怡保，这里的美食是港式风味与地道马来的融合。 喷香的盐焗鸡、清新的豆腐花、闻名全球的白咖啡......怡保的美食大概带8个胃都不够，就连周润发在怡保拍戏时都对特色美食“芽菜鸡”难以自拔。 怡保白咖啡 白咖啡是马来西亚的特产，而马来西亚白咖啡起源地就是怡保。 因此，来到怡保最不能错过的就是白咖啡，一般都能在古早的茶室内找到，不过越老旧的茶室往往飘着越浓烈的咖啡香且越多人排队。  来自马蜂窝用户@SEA游记 「南香茶餐室」据说是旧街场白咖啡的发源地，所以这家店的人潮也最汹涌。  来自马蜂窝用户@岚小新 菜芽鸡 菜芽鸡的意思就是：一碟芽菜、一碟鸡、一碗粿条，是怡保最不能错过的美食。  来自马蜂窝用户@Yuki闪闪 这道菜由「老黄芽菜鸡」第一家推出，不过一开始是一碗装上所有食材端上桌，但由于顾客都说不够吃，于是老板就将食材分开，发展成现在的芽菜鸡。  来自马蜂窝用户@岚小新 炖蛋 名字虽然叫做炖蛋，但这道甜品是冷吃的，口感更像鸡蛋布丁，是特别受欢迎的夏日甜品。  来自马蜂窝用户@SEA游记 炖蛋可以说是去怡保必吃的美食之一，特别是以「天津茶室」的炖蛋最为出名，许多游客都是为了一口炖蛋前去打卡。  来自马蜂窝用户@岚小新 盐焗鸡 怡保的盐焗鸡并不是只用盐来烹调鸡肉，而是加入了各种药材后用油纸包裹起来烹煮，些许咸味的鸡肉吸收了药材香味的同时又保持嫩滑！  来自马蜂窝用户@SEA游记 怡保最受欢迎的盐焗鸡便是「宴琼林」，不过店面没有设桌椅，一般人都当作手信带回国。  来自马蜂窝用户@岚小新 不过也有许多抵挡不住诱惑的吃货们，直接在路边就不顾形象地大快朵颐起来。  来自马蜂窝用户@岚小新 炸料粉 所谓的炸料粉，就是炸料搭配各种面食，在怡保最知名的炸料粉便是「兵如港口大树头炸料粉」。  来自马蜂窝用户@SEA游记 他们家的炸料和酿料都十分新鲜，由三种不同的鱼肉掺杂着不同配料，每口都鲜味十足。  |
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