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厨爹 2023-03-13 22:36

三年的新冠好不容易熬过去了,谁知道可恶的“甲流”又来了,“甲流”跟新冠病毒类似都属于流感的一种,感染之后都容易出现全身酸痛、头痛、咽痛、鼻塞、腹痛等等症状,严重者还会引起肺炎、心肌炎等疾病。

如今已经进入甲流的高发期,由于甲流的传播特别快,所以各地感染的人数也在激增。家里有孕妇、儿童、老人以及免疫力较低的人群, 一定要尽早做好准备,以便顺利度过这段时期!

那么面对甲流我们应该做些什么呢?建议大家尽早备好这几样东西,关键时候很可能会有大用处。

一、防护用品

大家都知道甲流传播途径主要是空气传播、飞沫传播等方式。医用口罩或者N95口罩能够有效的阻挡70%以上的微生物,能阻止空气中飞沫的传播。因此我们还是很有必要提前备好口罩、酒精等防护物品。

二、药品

家里有老人、孩子的,可以适当的准备一些防治春节流感病毒的药物,关键时候能够起大用,可别大意,不当回事。如果半夜感冒、发烧可以及时用药,能解燃眉之急,要不然就得熬到天亮,那岂不是会很难受。

三、鸡蛋牛奶肉

有句话是这样说的免疫力是最好的医生,只有身体的抵抗力强了,流感才不容易入侵,所以在我们在饮食上还是要多注意补充营养。像鸡蛋,牛奶,肉这些都是富含高蛋白的食物,所以建议大家吃一点,有助于提高免疫力,减少生病。

四、干菜

干菜是新鲜蔬菜晒干之后的菜,比如梅干菜,莴笋干,萝卜干,豆角干等等,都是可以适当的储备一些的。它们的营养价值和新鲜蔬菜类似,但是要比新鲜蔬菜更容易存储,吃之前只需要放在水中泡发即可。

五、米面油

米面油也是我们生活中的必需品,我们的一日三餐都离不开这些东西,不管是面团还是大米或者是调味料,它们额保质期一般都是比较长的,放在干燥通风处,不用担心会过期,这样能解决我们吃饭的后顾之忧。

钟南山院士曾经说过:“免疫力是最强的护盾”,平时除了做好日常防护,在饮食上我们也要进行调整,今天给大家分享2款美食,可以有助于提高身体的免疫力,从而减少生病。

推荐食谱一、豆腐皮炒木耳

  1. 准备4张豆腐皮,先给它切成长条, 宽度尽量一样,切成菱形片,装入盘里。

2.青红椒各准备一个,切成小块。

3. 锅中把水烧开,放入一点碱面,再放入豆皮,这样焯出来的豆腐皮特别的嫩, 焯烫1分钟,给他捞出来控干水分。再放入提前泡好的木耳, 焯水2分钟它捞出来。

4.锅中油热放入葱、蒜,干辣椒炒出香味,放入一勺豆瓣酱炒出香味,然后放入豆皮翻炒均匀,再放一碗清水,放点生抽,耗油,适量的盐,再来点松茸调味料代替味精的,来点水淀粉,搅拌均匀了,然后再炖上三分钟。

5.熬至稍微有点黏糊,这个时候啊,放入配菜,给它炒这断烧就可以了,熟了就可以出锅了。看看这个豆皮炒木耳就特别的有食欲,滑嫩好吃还入味。

推荐食谱二、油门大虾

  1. 大虾我们要选用这种鲜活的,吃起来的口感更好。用剪刀剪掉虾脚、虾须和虾枪,再把虾头剪下来,可以看一下这个黑色的地方,就是虾胃和虾肠,这个部位是不能吃的,把它挤出来,然后再轻轻的往外拉,把虾线也取出来看一下,这样一根完整的虾线就取出来了,下面这个部位就非常的干净了。

2.把处理好的大虾放入碗里,加入适量的清水清洗一下,把大虾清洗干净,控干水分。把大虾放在案板上,用刀在虾背上切上一刀,这样大虾更容易入味,而且熟起来比较快。

全部切好后装入大碗中,加入少许的食盐,一勺料酒,一点葱姜去腥增香,然后用手把葱姜捏一捏。捏出里面的葱姜汁,再把大虾抓拌均匀后腌制十分钟。

3.接下来准备一把小葱,把葱白切成小段,再准备一块生姜,先切成片,再切成细丝。切好后先装入盘中。葱叶切成葱花切好后装入另外一个盘中。

4.碗中加入两勺料酒,两勺生抽,一勺白糖提鲜,少许的胡椒粉,最后倒入一点点的清水,用勺子搅拌均匀。

5.大虾腌制好后,把里面的葱姜都挑出来不要。

锅中加入少许食用油,油热后把大虾放入锅中,先均匀的摊开,开小火慢慢的煎,边煎边用铲子轻轻的按压,煎出里面的虾油,一面煎香后再翻过来煎另一面,稍微多煎一下,把大虾煎至金黄酥脆,这一步也是油焖大虾好吃的关键。

6.大虾两面都煎至金黄酥脆后,把大虾推到一边,放入切好的葱姜,翻炒出葱香味。倒入调好的料汁再翻炒均匀,盖上盖子转小火烧至两分钟。这个时候锅中的汤汁已经不多了,再开大火,把汤汁收至浓稠,就可以关火出锅了,撒上小葱花点缀一下。一道简单又美味的油焖大虾就做好了,这样大虾吃起来更加的入味,感兴趣的朋友就收藏起来试一试吧。

以上就是慧慧为您分享的美食食谱,如果觉得有用的话,看完请点击在看和点赞支持一下,也能让身边的朋友了解,非常感谢。



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