| 天人地 | 2023-03-11 07:30 |
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文章来源：走着瞧旅行 天气终于暖和了，是时候去出门踏青啦。 穿过洒满阳光的小径，淋一场纷纷扬扬的花雨，任清浅暗香沾满衣襟，和春天撞个满怀。  小红书@ 一杯小可 在瞧妹的出游清单上，就有着一座四川小城，它躲在成都的光环下，却藏着最诗意的春天，最地道的川味。  小红书@ 一惟颖 全国最大的辛夷花海就在这里，春日来临，就交织出漫山遍野的粉白，美到被选为“四川最美摄影地”之一，还是李子柒视频里的花海。  小红书@ Autumn 小城还是“中国诗歌之乡”，李白故里，绵延的雪山林海，悠久的天府人文，滋养出了诗仙的浪漫与豪气。  小红书@ 小包同学 看尽春花，踏遍山水，小城的美食更值得流连。 让人间饿霸陈晓卿无限次回访，比公认的“美食之都”成都还要好吃100倍！  小红书@ 欧欧欧亚 凭着一碗米粉，夺下了“细米粉界的鼻祖”称号。 这里的米粉有1800多年的历史，连云南的过桥米线都甘拜下风，也是中国最好吃的十大米粉之一，再配上花式的浇头，香得让人无法自拔。   不仅有米粉，这里也藏了个低调的早餐江湖。 辣香四溢的油茶，脆到掉渣的锅盔，还有凉面，手抓饼，抄手，再来几个皮薄馅多，油而不腻的松针包子……唤醒一天的元气满满。  小红书@ 绵阳小小梅 这里还是全世界肥肠的故乡，连李白也赞不绝口。 各色的干煸肥肠，红烧肥肠，火爆肥肠，蒸肥肠，烤肥肠，让肥肠爱好者也眼花缭乱，李白就曾在诗里亲自打call，“读书台高千千尺，不及老妪送肥肠”。   当然，也少不了满街热辣的小吃，很是巴适。 冷沾沾、干饼子夹凉面，麻辣春卷、席凉粉、梓潼片粉、菜豆花、罐罐汤、疋二黄……街巷间藏着最地道、最巴适的小吃，也是当地人从小吃到大的味道。  小红书@ 大姐姐吃喝玩乐 小城的物价也很便宜，6块钱10个春卷，7、8块1碗米粉，人均￥20就能自在逛吃，难怪成都人也爱往这里跑。  小红书@ 珍妮童鞋 或许，你不曾听过这座小城的名字，但你一定在李子柒的视频里见过它。它也是李子柒的故乡——四川绵阳。 现在去绵阳也比较便捷，可以坐上高铁，成都出发约0.5h可达，也可以打个飞的，最近上海直飞的机票￥300+！   春暖花开的时节，好想去一趟绵阳啊！ 去徜徉在辛夷花海间，看漫山粉黛迎着风，微微漾起；去走一走山野深处的藏族乡寨，抬眼望雪山；去街巷间自在逛吃，一手米粉一手串串……  小红书@ 夜星 被低估的早餐江湖 去绵阳过早吧 来了绵阳，可千万别错过这里的早餐。 不仅有汤汤水水的米粉油茶，也有“不走寻常路”的硬菜肥肠，街巷间飘荡着麻辣的香气，将清晨的幸福感瞬间拉满。  小红书@ 生椰不拿铁 / 绵阳米粉 / 一碗绵阳米粉，是绵阳最经典的早餐，流传了1800多年的岁月，相传在三国时期还很受刘备的青睐，所以它也被奉为是“细米粉界的鼻祖”。  小红书@ 阔以chole 绵阳米粉分为红汤、清汤、清红汤三大类，红汤多是香辣牛肉和肥肠，清汤则以鸡汁和三鲜为代表，当然也可以根据自己的喜好，来一份“混烧”。  小红书@ 大乐啊 当地人则多偏爱牛肥对浇，干香的牛肉搭配软糯的肥肠，再嗦口吸足了汤汁的细粉，米线嫩滑，汤头鲜美，忍不住就想再干一碗。  小红书@ 咸蛋黄 📍康富源老开元米粉和📍永华米粉都是当地的老店，康富源家的米粉软而不融，汤底很浓郁，服务偏自助，记得加葱花，永华家的米粉口味偏麻，肥肠必点。  小红书@ 西诺力 / 江油肥肠 / 比起米粉，江油肥肠则是早餐更硬核的打开方式，这份肥肠有多好吃呢？曾登上过《早餐中国》和《风味人间》，还让老饕陈晓卿连余震来了都舍不得放弃。  最正宗的当地吃法是，点上一份肥肠三件套：热气腾腾的白米饭，软糯可口的烧肥肠，再来上一碗葱花，姜末挑冲的酸汤，包管吃得舒舒服服。  小红书@ 叫我哦吧 先吃一口软糯又嚼劲的肥肠，肥润不油腻，但又吸足了牛油香，再拿肥肠和汤汁一起拌饭，粒粒分明的米饭配上肥肠的丰腴Q弹，滋味妙不可言，而酸汤则刚好解腻。  小红书@ 大姐姐吃喝玩乐 📍青莲杨肥肠和📍川罗肥肠是当地肥肠的代表了，上过《早餐》和《风味》的就是杨肥肠，他家肥肠很大块，偏香辣肥润，川罗家则会过油炸，偏酱香，口感更韧劲。  小红书@ 大姐姐吃喝玩乐 / 油茶 / 在乍暖还寒的清晨里，当地人也爱去喝一碗热乎乎的四川油茶，载满了不少人的儿时回忆。  小红书@ Liu诗芩 与其他地方的油茶不同，四川油茶是带点麻辣香的酱油口，将米糊拌上炒好的糖色或红糖，再配上香脆的撒子，榨菜，花生，还少不了一大勺灵魂辣椒油。  小红书@ Liu诗芩 撒子最好是刚炸出来，外头被泡得微湿，里头却依旧酥脆，绵软细腻的米糊配上松松脆脆的撒子，口感实在是绝了！  小红书@ Liu诗芩 📍锅巴凉粉油茶家的油茶很香，记得一定要加辣椒油，还可以点双倍撒子，快乐翻倍~  小红书@ 绵阳小小梅 / 锅盔 / 5块钱一个锅盔，是拎着就能边走边吃的早餐，当地人也爱管它叫饼子，听起来更加平易近人。  小红书@ 文文仔 刚烤出来的饼子金黄油亮，香气扑鼻，“咔擦”地咬上一口，就会酥得直掉渣，饼子也可以夹上各种各样的馅儿，通常是猪肉和牛肉的。  小红书@ 7妹不胖 📍王记军屯锅盔就很好吃，刚烤出来的时候特别酥脆，几乎每口都能吃到肉，不过他家比较容易卖完，要早点去哦。  小红书@ 文文仔 / 抄手 / 在绵阳的街巷转角，也总能找到卖抄手的小店，一碗飘香的抄手，勾得人猛咽口水。  小红书@ 绵阳小小梅 抄手其实就是馄饨，但更讲究馅儿多，一个抄手得包上汤圆大小的肉馅儿，再做成鸡汤底，或是红油汤底，或是辣椒面干拌，那叫一个麻辣鲜香！  小红书@ 奶黄啵啵球 超地道的四川小城 热辣不输成都 作为四川最爱吃辣的三大城市之一，绵阳的舌尖滋味也是火火辣辣的。席卷全国的美食干锅就起源于这里，还有各色的兔火锅，鱼火锅，辣卤，烧烤，红酥……  小红书@ 欧欧欧亚 / 干锅 / 凭借着一口麻辣鲜香的好滋味，干锅火速地风靡了全国的大街小巷，但鲜少有人知道，这份热辣正是起源于四川绵阳和德阳一带。  小红书@ 衫衫 传统绵阳干锅的代表，要数一道糯香掌翅，也就是鸭掌和鸭翅的强强联手。  小红书@ GLORIAER 经过腌制的掌翅被煮得极为软糯，轻轻一抿，皮肉就脱骨而下，胶原蛋白的丰盈混合着辣椒的辣，花椒的麻，在舌尖掀起一场火热的狂欢……  小红书@ 编辑部主任水果 此外，还有各色的干锅虾，干锅排骨，干锅鸡，干锅蛙等，又辣又香又过瘾，不怕辣星人一定要来试试！  小红书@ 绵阳小小梅 📍六月雪干锅是当地家喻户晓的干锅店了，出了绵阳就基本吃不到，糯香掌翅是他家招牌，软糯入味，一定要吃，鲜椒仔兔和干锅鱿鱼虾也很不错。  小红书@ 边疆的羊 / 兔火锅 / 都说“没有一只兔兔，能活着逃出四川”，而绵阳也有热辣十足的鲜兔火锅，重油重辣重辛料，碰撞出独特的舌尖滋味。  小红书@ 蔚仔退休记录 有红汤也有清汤，当地人通常会点红油汤底，飘着一层细密的白芝麻，辣香就扑鼻而来，兔肉巨嫩无比，还吸饱了汤汁，还有兔腰兔肝兔肚，让人停不下筷子。  小红书@ 蔚仔退休记录 📍老杨记马家巷鲜兔火锅在绵阳开了二十几年了，建议选择油碟打原汤，会更香更入味，他家兔肉切得很大块，吃起来很过瘾，卤兔肚兔也好吃。  大众点评@ 一路向北 / 鱼火锅 / 除了兔火锅外，绵阳的大街小巷间还藏着不少鲜香的鱼火锅店，爱吃鱼的小伙伴儿一定要去试试。  小红书@ Paipaicoin 爽滑无刺的梭边鱼，绵软细嫩的黄辣丁，肉质厚实的花鲢鱼，几乎都会有，在麻辣十足的红油锅底不断翻滚，越煮越入味，鱼肉的鲜嫩和红油的嘛辣完美交织。  小红书@ Paipaicoin 📍花鲢王火锅是不少当地人家庭聚餐都会去的店，他家鱼都是现点现杀的，推荐花鲢鱼，鱼肉很嫩很紧实，底料据说是自家调的，入口偏辣，回味偏麻，有点上头。  大众点评@ Shhh0922 / 红酥 / 而在绵阳安县，每到过年时节，还少不了要买些红酥，当地把它叫干盘子，也被列入了绵阳的非遗。 红酥的形状有些像猫耳朵，中间是红色的，外圈是黄色，黄中透着红，吃起来酥酥脆脆的，鲜香中透着几分麻辣。   满街小吃实在馋人 人均￥20敞开吃 四川最巴适，最地道的滋味，往往藏在街巷深处。 而走在绵阳的街巷间，各色的小吃瞬间让人选择障碍：春季，干饼子夹凉粉，梓潼片粉，梓潼酥饼，冰粉……恨不得统统往肚里装。  小红书@ 煞尼松 / 冷沾沾 / 来了绵阳，怎么能不去吃一次独有的冷沾沾？它有点像冷锅串串和钵钵鸡，但吃法上更为自由，就像是吃了顿“小自助”！  小红书@ 大姐姐吃喝玩乐 冷沾沾称得上是“牙签串万物”，各色的土豆片，藕片，海带，香肠，鱼豆腐，鹌鹑蛋，鸭胗……十来种荤的素的，都能拿牙签串好，摆得整整齐齐。  小红书@ Janet Liu 蘸料的口味也很多样，通常会有香油碟，红油辣椒，酸醋，藤椒，泡椒等，想吃什么拿什么，在蘸碟里滚一圈，一口一串超过瘾，最后留下牙签算钱。  小红书@ 大姐姐吃喝玩乐 📍江油特色冷沾沾是很有江湖气的小摊，他家菜品比较多，蘸料有三种麻辣，酸辣和五香的，酸辣的很有特色，别家比较少见，还可以蘸点甜醋吃，￥20就能吃饱。  小红书@ 欧欧欧亚 / 干饼子夹凉面 / 吃过很多次肉夹馍，但干饼子夹凉面的吃法还真的少见，双倍碳水的组合，让幸福感也爆棚。  小红书@ Paipaicoin 饼子得用刚从炉膛里烤出来的厚饼子，更脆更硬实，配上拌了麻酱辣油的凉面，外层是饼子的酥脆，内里是凉面的弹滑鲜辣，不时还会嚼到爽脆的豆芽，真的好好吃！  小红书@ Paipaicoin 当地人还会用干饼子夹卤肉，厚实的饼子配上卤肉的酱香酥软，一个下肚，实在饱足。  小红书@ Paipaicoin / 绵阳春卷 / 在绵阳的街头，总能找到这样的小店：老板沐浴在午后阳光里，一手抄着大纲盆，一手拌着土豆丝或是三丝，那就是卖绵阳春卷的啦。   小红书@ 白描烟火 薄到透光的小小面皮，卷上时令的三丝或土豆丝或海带丝，再加上一勺酸酸甜甜的甜醋，开胃又清爽。  小红书@ 澳白煮鱼丸- 当地人的童年回忆是📍99红春卷，有土豆丝和萝卜丝两种馅料选择，萝卜丝更辣一些，第一次去吃的小伙伴儿可以点双拼。  小红书@ 芬达小姐 / 梓潼片粉 / 看到梓潼片粉的第一眼，就会被吸引住目光，它竟然是翠绿的，还带着些许翡翠的通透感，浸润在红油之间，红与绿的大胆撞色，颜值颇高。  小红书@ 一口超人面 片粉是拿绿豆粉制成的，拌上香香的花生碎，红彤彤的辣油，吃起来顺滑中带着麻辣，柔韧间透着鲜香，夏天吃格外惬意。  小红书@ 果粒橙 / 手作冰粉 / 吃过了热辣十足的小吃，少不了要寻一份清清甜甜的冰粉来解个腻。 一碗好的冰粉，讲究的是红糖要熬得香，粉要搓得顺滑，配料要新鲜且富有层次感。  小红书@ 阿冬冬 瞧妹就偏爱糍粑冰粉，清甜的红糖水，糯叽叽的糍粑，酸甜的葡萄干，绵软的红豆，有的店还会放些香脆的炒米，层层叠加的口感，让人无法拒绝。  小红书@ 唉噢几几 📍圈粉传统手作冰粉是热门的冰粉店了，夏有冰粉，冬有热饮，每个单品都不踩雷，推荐清爽的三鲜冰粉和香甜的糍粑冰粉。  小红书@ 美食学长的食旅记 打卡李子柒同款 独拥一片春色秘境 鲜少有人知道，绵阳的春日，还有着一片片巨大花海。 它曾出现在李子柒的视频里，李子柒着一袭白裙，走进密林中，在花海里徜徉，累了就躺在大树旁小憩，圆了无数人对于山野隐居的那个梦。  如果你在春日来了绵阳，你一定要亲自去看看那漫山的辛夷花。 那是全国最多，最盛大的辛夷花海，偷偷藏起了一个美好的春天。  小红书@ kiki橙 / 九皇山 / 这是一处西羌族风情浓郁的山川风景。每年三月，辛夷花就开遍了整座山头，这场十里花海，仿佛进入了粉红色的梦境。  微信@ 九皇山景区 它们依山盛开，从白到粉，温暖了整座山林，在这里生长了数百年，柔美粉白的，春天一直在这里低调的流连。 只有有缘的人，愿意深进小城，沉浸下去，才能发现这片安稳宁静的山林花海。  小红书@ 九皇山景区 九皇山的一路，都是繁花似锦，仿佛是坠入了花的海里，美到令人窒息。 当你往高处走，站在辛夷花树下，便可以看到远远地看不到尽头的花海，坚硬的山脉和柔软的花海，让人震撼无比。  小红书@ Sorry爱旅行 有雾气的时候，花仿佛开了滤镜，被虚在了薄雾之下，真的就像是来到了武侠世界，仿佛话本里的故事都会在这里上演。  小红书@ 九皇山景区  小红书@ 一惟颖 这里辛夷花开得最美的地方是在一个叫“花溪景”的角落。春风一吹春阳一晒，满山的花朵就在山岚里绽放出生命的华彩。   风一吹落，花瓣缓缓飘下，就像是《三生三世十里桃花》里面的唯美场景。 这里还有一处被花海藏住的飞天瀑布，拨开花朵，从花中走进去，真的仿佛进入了童话中。   小红书@ 林琛Live 辛夷花之外，这里依山而建，与花为伴的山居，也别有诗意。瓦房木屋，午后炊烟袅袅，恬淡娴静，这是九皇山另一面的美。  小红书@ 一惟颖 你还可以在九皇山，在花海里露营，与花相拥而眠，这大概是春天最浪漫的事。 将地上落下的完好的花瓣洗干净，可以做出李子柒视频里的美味。  小红书@ 九皇山景区 看花看腻了也没关系，这里还有浓浓的羌族风情。如果运气好，你还能看到羌族的特色婚礼，体验一把非物质文化遗产——羌绣。  小红书@ 九皇山景区 / 吴家后山 / 这里素有“江油神龙架”之称，拥有着高达98%的森林覆盖率。 而这里的辛夷花，也是全国最大的辛夷花基地。6万多株古辛夷树，在海拔落差将近800米的山腰上，密集的生长着。  小红书@ Autumn 春天一到，6万多棵辛夷树，竞相绽放，数十里的辛夷花海连绵在山腰间，吴家后山便成了花的人间。  小红书@初八正在旅行中 传说这里是第一支辛夷花是吴三桂种下的，如今已经长成了7000多亩的辛夷花海。历史如何已经很难考证，但是树龄500多年的辛夷树，的确也见证着一幕幕山间的往事。  小红书@ Autumn 这里也是“木末芙蓉花，山中发红萼”的所在。美哭了李白的地方，更是李子柒的取景地，梦幻无比。   抖音@ 四川秘境探险研究所 吴家后山赏花处，如果细分的话，可以分出60多处来。而有几个花海，瞧妹建议你一定不要错过。 花庙子花海、烂房子花海、水竹林花海、韭菜园花海... ..  小红书@初八正在旅行中 其中烂房子花海，是里面最壮观、花色最齐全、鲜艳的地方，这里也是摄影爱好者最青睐的地方，随便一拍都是绝美大片。  小红书@ 禾木-尘埃里的砂 数十里的花海，在群山间绽放，这样的美景就连国家地理杂志都惊叹，选入“四川最美观景拍摄点”榜单内。 早上雾气弥漫时，整个花海仿佛是在云端上绽放，一时分不清这里是否属于天上美景。   小红书@ 西原（月季发烧友） / 药王谷 / 跟吴家后山紧挨着的，便是药王谷。比起吴家后山的盛大，这里更多的是古老。   小红书@ 爱吃肉的兔子 世界上最大的古辛夷花树林就在这里，每一棵辛夷花树大多是在百年以上，最大的有500多年的树龄。 这片花海，见证了太多的历史变迁，也记录了一个又一个故事。  小红书@ 何洒脱 这里还是四川省首批国家级森林氧吧，森林覆盖率高达90%，可以说这里除了树、中药材就是花海。 边看花边养生，这就是辛夷花海所带来的独特体验。  瞧妹最喜欢雨过天晴之后的药王谷，空气中，森林里还完好的保存着雨后的湿润。 空气很清凉，也很舒服，花海、林海都是湿漉漉的，走在里面，雾气弥漫。   小红书@ 爱吃肉的兔子 打着一把好看的油纸伞，走在石阶上，小心的避开水滩，穿过一层层雾气，看到若隐若现的花海，美的就像是一幅山水画。   小红书@ 爱吃肉的兔子 小尾巴 阳光和煦，微风不燥 去绵阳这座小城走走吧 米粉的鲜香在街巷间浮动 肥肠的热辣在转角处飘荡 再去吃口春卷，喝碗冰粉 沿着小径，一头扎进漫山遍野的辛夷花海 春天的时光啊，就该这样巴适 |
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