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厨爹 2023-03-10 22:08

大量上市!叶酸是菠菜的16倍,中老年人应多吃,腿脚强壮,精力充沛。大家好。我是江一舟大厨。今天又是和大家分享美食的时候了,你们准备好了吗?

这个人一过50,身体的各项机能和功能性新陈代谢岂不是还和以前一样好?这个时候,我们已经过了大半辈子了,不管有没有钱。建议50岁以后生活不要太节俭,也不要忘记多吃富含叶酸的食物。

科学研究表明,叶酸含有很高的营养元素。尤其是50岁以上的中老年朋友,多吃叶酸含量高的食物,可以抑制大脑,延缓皮肤衰老。尤其是春季身体虚弱、容易犯困的中老年朋友,更应该多吃叶酸含量高的食物。

春天有很多时令蔬菜。哪些食物含有大量的叶酸?话不多说,不知道春天吃什么的小伙伴们赶紧跟我学起来吧。

第一种:白菜

卷心菜是所有蔬菜中叶酸含量最多的食物。每100克卷心菜含叶酸1612毫克,富含膳食纤维和维生素。有钱没钱,别忘了多吃白菜,养肝养身。

推荐菜谱:素炒白菜

1、先准备一颗新鲜的卷心菜,从中间切开,然后切成细条。将一根大葱切成葱花,一小把干辣椒粉放入碗中待用。倒出大蒜并切碎。

2.煎锅加入食用油。油热后,将准备好的葱蒜片和干辣椒放入锅中爆香。大火炒香。紧接着,加入一勺熟醋,快速搅拌,加入准备好的卷心菜。

3.一定要用大火炒出蒸汽,然后加入少许生抽,再加入精盐和糖调味。快炒均匀,即可食用。

第二种:猪肝

猪肝是动物体内含量最高的叶酸。每100克猪肝含叶酸236毫克。经常食用猪肝可以补肝益气,补气血。建议50岁以后多吃猪肝。

推荐菜谱:辣椒炒猪肝

1、首先准备一块新鲜的猪肝,切成一厘米左右的薄片,然后加入面粉,用手洗净,洗掉里面多余的血水。将葱切成切碎的葱。一个甜椒,切成两半,然后切碎。

2、炒锅烧热,加入适量的水。水开后,将准备好的猪肝放入锅中。在高温下煮一分钟,然后取出。平底锅烧热,加入食用油,放入准备好的葱花、蒜片和干辣椒炒香。

3、然后加入准备好的猪肝,用大火煮熟捞出水分。然后将准备好的青椒下锅,加入生抽醋和精盐调味。快速搅拌均匀。

第三种:豆腐

豆腐是一年四季都能见到的豆制品。它是一种由纯大豆制成的美食。每100克豆腐中含叶酸381毫克,50岁以上的老年人应多吃豆腐。

推荐菜谱:葱油豆腐

1、首先,准备一块新鲜的北豆腐,切成厚片,然后切成小块,放入碗中。将葱切成切碎的葱。准备酱汁:一勺老抽,半勺生抽,再加入一勺水,一勺淀粉。用筷子搅拌均匀。

2.烧热煎锅,加入食用油。油热后,将准备好的豆腐放入锅中炸至表面金黄。一旦煮熟,放在一边。平底锅烧热油,油热后下葱花爆香。

3.加入准备好的豆腐,用大火炒20秒。将准备好的肉汁加入其中。快速煎至光滑,您可以直接从锅中取出。



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