纽冷美食街（New Lane Hawker Centre）是槟城著名的美食街之一，位于槟城市中心的小巷里。这里聚集了许多小贩和摊位，提供各种道地的马来西亚美食和当地特色菜肴

纽冷美食街是一个露天的餐厅，夜晚时分灯火通明，给人一种非常温馨和热闹的感觉。在这里，你可以尝到当地最受欢迎的美食，例如海南鸡饭、炒粿条、叻沙、卤肉饭、炒芽菜、烧鱼和鸡翅等等。这些美食都是由当地的烹饪大师精心制作而成的，每一种菜品都有其独特的味道和风味。

纽冷美食街都是越夜越精彩的，下午才摆摊，白天是没有的哦，我们来的时候刚好营业，如果要座位，你要确认座位属于谁的，就要点喝的或者吃的，其他店的美食也会送到你的桌子上，不用担心。

这里各国味道都有，还有寿司手卷，看着也不错，但是来到槟城本地肯定试试他们当地美食啦！

这道菜通常使用猪肉肉块，经过长时间的卤制而变得软嫩，口感香甜。卤汁中的秘制配料包括豆酱、香料、糖和酱油等，使得肉质入味，口感丰富。在槟城，你可以在很多小贩中找到这道菜。它通常搭配白米饭、卤蛋和豆腐，也可以配上一些腌制的蔬菜和辣椒酱，增加口感和味道的多样性。

在槟城纽冷美食街，你可以找到各种不同种类的云吞，包括虾仁、猪肉、鱼肉等不同的馅料。云吞的口感软嫩，汤汁鲜美，非常适合作为一道小吃来享用。

除了传统的云吞之外，槟城纽冷美食街还有一种特别的云吞面，它是由煮熟的云吞和面条一起放在一碗汤里，配上一些青菜和煎葱油，味道非常美味。

还有很多烧烤店，引来许多游客排队，非常热闹哦！

在纽冷美食街，你可以在露天的餐桌上品尝美食，感受到夜晚的热闹和喧嚣。这里的气氛非常热闹，吸引了许多游客和当地居民前来品尝美食和聚会。虽然这里的停车位不多，而且价格也比其他地方稍微贵一些，但它所提供的美食和文化体验却是无法替代的。如果你是来到槟城旅游的游客，一定不要错过这个美食胜地。

槟城汕头街四果汤是一种传统的汕头街小吃，传说中汕头街有四大天王，分别是四果汤、阿婆虾饺、鸡脚冻和鱼蛋粉。其中四果汤是其中之一，它是由白果、莲子、红豆和桂圆肉这四种水果或干果混合煮熟而成的。有浓郁的桂圆香气,里面还有口感QQ的白果,汤熬制的刚刚好,绝对是佐餐的关键利器啊，放了冰块，暑气全无！

所以推荐大家必点一道冰镇四果汤做饭后糖水，四果汤的制作过程相当讲究，使用的是传统的古法烹调，以确保四种果实的营养成分和味道得以最大程度地保留。首先将这四种果实泡软，然后与冰糖和水一起煮沸，再慢火炖煮数小时，直至四果完全煮熟变软。最后将四果煮汁倒入碗中，即可食用。四果汤的口感甜而不腻，入口后有丝丝细腻的果肉和满口的香甜味道。它还富含多种维生素和营养成分，被认为有滋补养颜的功效，是一款非常受欢迎的健康美食。

粿条汤粉

槟城的炒粿条，在整个马来我觉得是最好吃的，因为他算是豪华升级版，里面有鲜虾仁，小小的血蛤肉，豆芽、鸡蛋、蟹肉，用料丰富...

鲜鱿鱼

蚵仔煎是台湾传统的小吃之一，而在潮汕地区则被称为蚝烙。这种小吃通常由新鲜的蚝仔、鸡蛋和淀粉等简单的材料组成，并通过煎制的方式呈现出最鲜美的味道。

相比市面上常见的蚵仔煎，这里的蚝烙更是让人惊叹。它使用了丰富的蚝肉，每一口都能够品尝到鲜甜多汁的口感，让人感受到极致的满足。

槟城蚵仔煎

烹饪方法也非常简单，但正是这种简单的料理方式让蚝烙能够更好地突出蚝仔的原汁原味，是一道令人垂涎三尺的美食。

喜欢美食的你，也一定不要错过。