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天人地 2023-02-25 11:43
贵阳年轻人不管是每天下班、还是周末没事的时候,都喜欢找一个奶茶店坐一坐,聊聊天。所以现在贵阳的大街小巷好像已经随着贵阳人悠闲的习惯开设了很多家奶茶店。而且贵阳年轻人都不太喜欢安静的咖啡店,到热闹的奶茶店来聊天好像已经成为他们的一种生活态度。从以前的小奶茶吧到现在一些规模比较大的奶茶店,奶茶店的变迁好像也正在慢慢随着贵阳人的习惯而改变。
图注:奶茶店店内 来源:@Omgabby
  先回顾一下大概5、6年前贵阳的奶茶店。以前的奶茶店一般都是开在学校附近。一般只能外带,很少有可以坐在店里喝的奶茶店。有时候下课约着小伙伴,在学校门口买一杯3块钱的奶茶,喝起来觉得这个下午都满足了。
图注:5年前的奶茶 来源:@小冤家
  记忆最深刻的是“街客”、“街友”、“茶风暴”这一系列既便宜又好喝的街边奶茶吧。一杯大概在3-5块钱之间,有时候想买一杯都要排好长的队。
图注:街客奶茶 来源:@Omgabby
  有一些学校附近的小奶茶吧会有几个位子,每次一下课就和朋友争拥而上去抢位子,然后点一杯奶茶度过中午的时光。5、6年前的奶茶几乎都是奶茶粉冲出来的,不像现在用很多高档调料去调试,味道一般,但是因为价格便宜,所以还是很受贵阳人的喜爱。
图注:街边奶茶 来源:@Omgabby
  在接下来,“街友”,“茶风暴”一类的奶茶店也逐渐消失了,逐渐被“地下 铁”,“宜北町”所取代。在当时,宜北町算是档次比较高的地方,因为价格也相比之前的奶茶吧超出个10块左右,还可以坐在店里喝。当时“宜北町”还没有进驻到贵阳的大街小巷,第一家是开在紫林庵,规模也没有现在的大,就是一小间,位子大概10个左右。
图注:茶风暴 来源:@花花小姐
  “宜北町”应该算是贵阳3、4年前最高档的奶茶店了吧,是一对姐妹花的创意,说是要把贵阳奶茶店大改革,所以创建了“宜北町”,之后陆续开了很多家店,连大商场里面都有了,还听说现在成都也有两家。
图注:宜北町 来源:@Omgabby
  “地下铁”相对于“宜北町”来说,价格就比较实惠,味道也不错,所以直到现在的贵阳街道都还有几家。“地下铁”也是属于奶茶吧系列,只能外带,几乎很少能在店里喝,但是师大天桥下面那家为客人贴心的设置了几张板凳,一般光顾的都是附近的学生,上班族还是比较喜欢能坐下来喝的地方。
图注:地下铁 来源:@Omgabby
  贵阳奶茶店在跨越了2个时代之后,商家们陆续尝到甜头,慢慢在贵阳大街小巷都开设了很多家奶茶店,不管是类似“宜北町”的,还是一些商家自创的“创意奶茶”,总之只要在贵阳的一条街走着,随处都可以见到几家奶茶店。
图注:又一间红茶馆 来源:@Omgabby
尤其是大十字、喷水池一截,奶茶店直接可以用“泛滥”来形容,各种连锁的,私人的,简直五花八门,你进去点一杯,也觉得奶茶的种类层出不穷。现在的贵阳奶茶店店里不仅卖奶茶,还有一些更吸引人的饮品,看起来以为只卖奶茶,其实还卖很多意想不到的东西。
图注:喷水池一截 来源:@Omgabby
  我印象最深的就是“红茶之翼”,不知道是什么时候开始遍布贵阳大街小巷的,现在应该一共有十几家店了吧。相比现在贵阳的物价,“红茶之翼”里面东西不算贵,性价比还比较高,属于贵阳本地奶茶店里大家都比较好评的地方。
图注:红茶之翼 来源:@Omgabby
  还有一家就是位于喷水池勇烈路的“N1”,听名字倒是觉得蛮洋气的,以为是外驻奶茶店,其实也是贵阳本土的。里面最吸引我的是他家的小吃,在他家不光可以喝东西,还可以吃到他家的创意小吃,如果刚刚下班,又不想回家吃饭的上班族,在他家点一份小吃再配一杯奶茶,也是不错的选择。
图注:N1奶茶店 来源:@Omgabby
  除了贵阳本土的奶茶店,现在还进驻了很多外地甚至国外的奶茶店,像是“贡茶”、“仙踪林”系列。跨越了3个时代的贵阳奶茶店,其实只是随着贵阳人的需求而逐渐做改变。现在的都市人都学会了忙里偷闲,所以奶茶店和咖啡店一定是一个城市里必备的。          
图注:贡茶 来源:@花花小姐



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