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天人地 2023-02-25 07:12
南京是糯叽叽小吃的圣地,你以为南京人缺不了咸水鸭和皮肚面,但其实他们最爱的是藏在巷子里的甜食。
吃了青团才算过了春天,吃了桂花汤圆、酒酿元宵和糖芋苗,才懂南京的甜蜜早已被揉进街头的食物里。

小红书©️陈什么秋
/桂花汤圆/
在南京,汤圆从来不是只在元宵吃,而是存在于四季三餐里。一家家的汤圆店,用时间熬炼出了属于南京的“甜味”。

小红书©️你的胖胖
在那历经岁月的老巷中,一大锅的赤豆汤底每日熬煮,从清晨就开始沸腾。一碗香甜的汤圆下肚,甜蜜也跟着翻涌,根本停不下来。

小红书©️你的胖胖
📍罗家、安家桂花汤圆
曹都巷18号;福园街兆园22幢
罗家的汤圆是超大一颗那种,全是手工现包,桂花的清甜、豆沙的细腻;安家的也是开了20多年,乌拉拉去吃了之后就大火起来。

小红书©️叫我小思
/红豆酒酿元宵/
南京人从小吃到大的红豆酒酿元宵,总是带着儿时最深的记忆。

小红书©️Miko酱是懒鬼
一碗好吃的红豆酒酿元宵,一定是干净利落的“糯”和清清爽爽的“甜”。元宵要用纯糯米做,米酒也是糯米酿的,才能保证经久不变的口感。

小红书©️南京有张嘴
/糖芋苗/
南京人对甜口的爱,散落在各种街头小吃中。每年一到桂花季,南京人就会将桂花酿成糖浆。

小红书©️长腿鑫仔
制作时,先将芋头煮至耙糯软烂,然后加入慢慢熬煮的糖浆。一口下去,甜中带糯,还有阵阵花香,让人无法抵御。

小红书©️南京小姑娘
/乌饭团/
在南京,早餐之王必须是这嚼起来扎实又有劲的乌饭团。

小红书©️圆滚滚卷卷
饭团是用乌米做的,回味的时候会有一股低调的清香,里面裹着炸透了的老油条,还可以加上咸菜、肉松、香肠等,大口咬下,油香咸香一股脑冲上。

小红书©️贺喵喵
📍芳婆糕团
王府大街50号
要吃上面这三样,可以一站式搞定,去芳婆糕团店就行了。芳婆被称为是南京人的“老干妈”,几乎一半的南京人都去他家吃过早餐。

小红书©️一只黛曦儿
芳婆做的红豆酒酿元宵,像被泡在软乎乎的甜汤里。元宵软软糯糯,红豆一抿就成沙。糖芋苗更是清甜绵密。

小红书©️逛吃南京的故园红茶
他家的乌米饭也是芳婆亲手包出来的,热气腾腾的捏起来很有韧劲,吃着也香。

小红书©️南京小姑娘
/青团/
青团是专属于春天的味道,每年开春后,各家糕团店就开始上新,南京人也开始沉浸在这“绿意盎然”中了。

小红书©️南京罗文姬
青团既吃香糯的外皮,也吃包罗万物的内馅儿。咬下去一定要糯叽叽,更要扎实且不腻。无论是经典肉松咸蛋黄,还是芋泥、红豆沙和芝麻,都是糯星人的最爱。

小红书©️小赵阿吃啦
📍许阿姨糕团店
五老村街道普华巷1号
青团界的“常青树”,每年一到吃青团的季节,必会排长队,他家的青团皮都很薄,没有太浓的青叶味道,馅儿也扎实,一整个咸蛋黄谁会不爱呢。

小红书©️小红爱吃水果蔬菜
/蒸儿糕/
在南京人的童年记忆中怎能缺少蒸儿糕呢,那年学校门口总会有推着小车卖蒸儿糕的,一下课,学生们就三五成群的去买。

小红书©️小赵阿吃啦
刚蒸出来的时候,热乎乎的,拿着特别暖手,吃下去更是松软香糯。

小红书©️草莓灌饼
📍刘氏蒸儿糕
棉鞋营15号
他家做的蒸儿糕,味道基本没变,主要是种类特别多,5块钱两个,有黑、白米糕,还有红豆、枣泥的。很多老南京人只要路过,就会拧一兜子走。

小红书©️水蜜桃桃🍑
/梅花糕/
作为南京最经典的街头小吃,梅花糕必须拥有姓名。甜甜糯糯的它形似一朵朵梅花,盛开在南京人心里,一吃就很难忘掉。

小红书©️苏打要自律
加入小元宵、青红果、松子仁、七彩糖针等丰富配料的梅花糕,吃起来外焦里嫩。松软的糕体里,内陷儿被塞得满满当当,一口下去就是又暖又甜。

小红书©️叭特胡来
📍左师傅梅花糕
马台街新菜市1-12号
马台街的左师傅梅花糕在南京也有三十多年的历史了,热气蒸腾之下,排着队都能闻到甜香,5块钱就能买到的快乐,把南京的“好逛又好吃”展现的淋漓尽致。

小红书©️叭特胡来
南京小吃街推荐
1️⃣红庙:红庙是南京老饕的聚集地,距离新街口仅200米,但刷爆全网的「笑云开汤包店」、「南湖炸串」都在这。
3️⃣评事街:拥有千年历史的老街,出圈全国的「章云板鸭」、「李记清真馆」都在这,李记记得去吃烧麦。2️⃣童家巷:想吃南京最正宗的牛肉锅贴就去这条街,这里有「清真·西北桥头拉面」,「左师傅梅花糕」也在童家巷。
4️⃣科巷:南京新晋的美食宝藏地,「许阿姨糕团」、「鸿福面馆」所在地,吃面的话,就点本土的皮肚面。


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