| 天人地 | 2023-02-24 17:31 |
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每年4月到5月是贵州梯田注水的季节，摄影师们可不会放过任何一个出大片的机会。此时，也很难在全国其他地方找到像黔东南一样的旅游目的地：有着大片大片梯田，又有着大片大片少数民族村落，大把大把美食和大波大波的少数民族习俗。拍梯田之余，尽情感受苗寨、侗寨两种不同风情，还等什么？带上相机，去黔东南拍大片！ 第一站：丹寨高要梯田 从贵阳出发一路向黔东南前行，第一个经过的是高要梯田，它的面积有一千多亩，位于一座大山之上，从山顶的高要村村脚一直延伸至山脚。高要梯田的最佳观赏点是在梯田的对面山头，那里有一个专门为游客们提供的拍摄点。拍摄点的位置在丹寨县高要村西南面凯羊高速，高速旁边有一条小路，顺着石阶一直走，5分钟左右就能到达。从拍摄点看过去，视野豁然开朗，梯田顺着山势，层层叠叠，十分壮观。  高要梯田日出 来源：丹寨旅游局除了拍梯田，丹寨县还是个不缺苗寨和手工艺品的地方，其中要数卡拉村和簸箕寨名气最大。从高要梯田到卡拉村只有4公里左右， 这里以盛产鸟笼而出名，至今已有400多年历史，全村100多户人家，近86%以上的村民都从事着鸟笼手工编织。距离卡拉村不远的簸箕寨，更是环境清幽，小河环绕，因寨子整个形状酷似“簸箕”而得名，寨子里极具苗族风情的民居很吸引人，音乐大师谭盾也曾在这小住数月。游完寨子再到附近的石桥看看古法造纸工艺，买一点用古造纸术制成的相册、笔记本、纸伞等工艺品回家，有没有满载而归的感觉呢？  正在编制鸟笼的卡拉村苗族妇女 来源：丹寨旅游局都知道到了黔东南要吃酸汤鱼，但黔东南的酸汤其实分了红酸和白酸，黔东南首府凯里一带以白酸著称，而我们平时经常吃到的红酸则来自丹寨、麻江一带。所以到了丹寨，又怎么能错过正宗的红酸汤。酸汤鱼就不用多少，酸汤类的火锅你大可以放心品尝，味道一定赞！  红酸汤制作成的酸汤鱼 来源：@大李小植很多人都是先知道锦鸡舞再知道丹寨的，这种苗族特有的舞蹈发源地就在丹寨县的排调镇，在这一地区，无论男女老少都能舞上几段。特别是遇到喜事或者喜庆节日的时候，芦笙一响，当地的苗寨村民就会舞动起来，围成圆圈起舞，欢乐无比，很是热闹。  锦鸡舞特别服饰 来源：丹寨旅游局第二站：西江后梯田 西江后梯田区别于其它梯田的恢弘大气，多了几分秀美，最大的特色就是依傍千户苗寨。这种顺山势而建，自上至下分层级开垦出来的一小块一小块的田地，紧紧的将苗寨的建筑群围绕。与其说苗寨让梯田变得更美，不如说，是这片梯田养育了苗寨里的千家万户。春耕季节，只要你爬到山顶，时常会看到田间农夫劳作的身影，等到傍晚，劳作的农夫回家，此时苗寨炊烟袅袅。  晨光中的西江和梯田 来源：西江千户苗寨景区游村寨，去西江千户苗寨！ 苗寨和梯田紧密相连，除了选择最适合的时间去拍梯田，其余的时间你尽管留给苗寨。早晨，趁游客还不算太多，穿梭在寨子里的每一条小巷古街，感受这个全国最大的苗族聚居村寨在不被人打扰时又有着怎样的线条和脉络；中午，看一看苗族的盛装表演还是很有必要，原生态的现场歌舞，光是服饰就足够吸引人眼球；晚上，当然要一览这里的夜景，万家灯火集一山会有一种“众里寻他千百度，蓦然回首那人却在灯火阑珊处”的韵味。  西江田园风光 来源：西江千户苗寨景区提供品美食，糍粑、米酒、长桌宴一个都不能少！ 对于吃长桌宴大概很多人的印象都是在西江，顺着长长的古街，人们围着长桌宴一起吃着苗家美食，喝着米酒唱着歌，场面甚欢。特别是西江的米酒，米酒的味道可能和其他地方大同小异，但是那招“高山流水”一定让人印象深刻：几个苗家姑娘捏着你的鼻子，提着酒壶往碗里倒酒，歌声不停酒不停。除了这些，到过西江的人一定还对随处可见的糍粑印象深刻，你也可以试着拿起大木锤子，跟老板学“打糍粑”。  西江苗寨过大年的长桌宴 来源：李雪享民俗，可以游方找对象！ 在当地，年轻男子会用吹口哨、木叶、夜箫、芦笙或唱山歌等信号邀请女青年出门，这种习俗就是“游方”，也是苗族青年男女相亲、谈恋爱的一种方式。如果你是单身，到了西江算是有福了，每年这里都会举办以游方为主题的活动。  游方中的苗族青年男女 来源：资料图片第三站：从江加榜梯田 加榜梯田的面积是这三个梯田中最大的，总面积近一万亩，分布在公路两侧全长有25公里。景色最美是党扭一组、加之、加页大寨、加车大寨等景点，他们的周围大多散落着苗家吊脚楼，农家和田构成一处独特风景。特别是加之一带，因为紧靠加车河，每到清晨，云雾将梯田、农家笼罩，再随着太阳一点点升起，云雾中，梯田和吊脚楼若隐若现，仙境一般。  从江加榜梯田 来源：张成武游村寨，去岜沙和小黄！ 这个季节到从江，加榜当然是首选。但来了从江只拍拍梯田就走，相当可惜。“最后的枪手部落”岜沙苗寨，“侗歌之乡”小黄侗寨，都是不少名摄影师、艺术家采风必去之处。而这两个地方，观景远远没有它的文化来得有分量。岜沙苗寨的“剃头成人礼”和树葬都是值得一探；小黄侗寨的侗族大歌更是天籁。  仪式中正在鸣枪的岜沙男子 来源：资料图片品美食，糯米和腌鱼最地道！ 看过《舌尖上的中国》一定对加榜梯田里“稻饭鱼羹”的镜头不陌生，正是这种古老的农耕方式，让这里的米和鱼的味道特别香，加上苗家人浓郁的“糯米情节”，来到加榜一定要尝一尝他们用糯米所作出的食物，比如稀饭和姊妹饭。而鱼就一定要尝尝腌鱼。  侗家腌鱼 来源：资料图片享民俗，可以学唱侗族大歌！ 如果说苗族人善舞蹈，那侗族人就一定是天生的歌者，在侗寨，人们开心会唱歌，不开心也会唱歌，每到节庆，侗寨里时常是歌声环绕。当地每年都会举办大型的侗族大歌比赛，周边的县或省份的侗族人都会纷纷赶来参加，场面盛大。来了从江如果带不走美景，学会一两首侗族大歌，也是美事。  从江小黄千人大歌 来源：翟向东 |
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