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导语：春天，女人别忘了喝这汤，猪蹄和玉米炖一锅，养生滋补，好处多多

春天虽说是万物复苏的季节，但气候却比较干燥，身体补水便是很关键的，内补滋养很重要，别总是喝白开水，这次要分享给大家的是一款玉米猪蹄汤，食材简单炖一炖，享受美味、补充水分更养生滋补，这汤的价值及其高，比白开水强多了，尤其是女人更是别错过了，时不时来一碗，身体也会觉得特舒服，下面我便将玉米猪蹄汤的做法分享给大家，用蔬菜和肉一同炖煮，一边吃肉一边喝汤。

玉米猪蹄汤的做法：

备用食材：猪蹄300克，胡萝卜1根，玉米1根，食盐少许；

制作过程：第一步，猪蹄剁成块，冷水下入锅中焯水，待锅开后继续煮几分钟，血水冒出后，将猪蹄捞出，用温水冲洗干净，控水后待用；

第二步，生姜去皮后切成片，红枣几个去核用，胡萝卜削去皮，切去两头，将胡萝卜切成块，稍微大一点地块，玉米同样的需要剁成块；

第三步，准备好所有的食材便可开始煮汤，将焯过水的猪蹄放入锅中，加上胡萝卜块、玉米段，同时放上红枣和生姜片，一次性加上比较多的水；

第四步，开始炖汤，大火将锅煮开后，转至小火继续慢炖，记得要加上锅盖，汤炖煮的时间比较长，大家需要有耐心，1个小时的时间后，汤就变得非常香浓了；

第五步，这个时候可以根据个人的口味加上点盐，继续煮一会，让汤可以入味，差不多15分钟的时间，这汤就做好了，关火，将其盛出在碗中，可以上桌了。

小编总结：女人常吃猪蹄本就好处多，满满的胶原蛋白，可以充分得到吸收，而猪蹄不仅可以做菜，用其炖汤也是非常不错的选择，玉米胡萝卜猪蹄汤便是我家时常做的一种，用两种蔬菜和一种肉搭配，这汤的口感鲜美，更养生滋补，这汤非常适合这个春天，简单炖一锅，成本虽说有些高，但却非常值得，女人再忙也要好好爱自己，这款胡萝卜玉米猪蹄汤，相信你喝过一次便会爱上，价值高、口感好，错过就可惜了。

烹饪小技巧：

1、猪蹄要事先焯水，逼出血水，才可去除腥气，所以记得要用冷水下锅焯烫，如果觉得焯水比较麻烦，可以将猪蹄事先放冷水中浸泡2个小时，中途换掉泡出的血水，口感同样会变得比较好；

2、胡萝卜、玉米可以自行搭配，尽量切成稍微大点地块，将其与猪蹄一同下锅煮，更能将其香味充分融合，并且营养也更加充足，切成大块是为了方便煮，但如果是将猪蹄炖好后才放蔬菜，可以适当切小一点；

3、炖这汤用的时间比较长，所以记得要将水加足，水放得多才会避免中途另外加水，汤的口感和价值才会更佳，炖汤的时候放上几个红枣，可以增加淡淡的鲜甜口感，当然了不喜欢也可以不放，盐在猪蹄炖好后之后再加，味道更足。