河南人最常吃这8道菜，香辣可口，远比你想象中的家常有人可能会疑惑，难道河南人不爱吃蔬菜吗？当然不是，这种食物一般都是家人吃的，但是如果有客人来，或者外出就餐的时候，河南人还是很会吃蔬菜的。

豫菜虽然没有进入中国八大菜系的名单，但是河南的名菜还是有很多的，比如豫式黄河鲤鱼、鲤鱼焗面、牡丹凉粉等，都是非常有名的河南名菜，但是你知道吗？

河南人出门吃饭从来不点这些菜，但喜欢点一些很家常的菜。今天，寿侯就给大家分享一下河南人最喜欢吃的8道菜。它们香辣可口，而且远比你想象的要家常。来看看你喜欢吃哪些？

第一道菜：烤鸭

是的，你没有看错，河南人出门在外，喜欢点的第一道菜就是烤鸭。

河南汴京烤鸭皮脆肉嫩，色泽柿红。吃起来外脆里嫩。这是很多河南人去饭店点的第一道菜。

第二种方式：毛血旺

很多人认为河南人不能吃辣，那你就错了。相反，河南人不仅能吃辣，而且非常喜欢。这就是为什么在河南任何一个城市都能看到很多川菜馆的原因。

这道毛血旺菜是河南人出门就餐时最爱吃的一道菜。

第三道菜：酸菜鱼

酸菜鱼虽然是川菜，但被河南人做成了具有代表性的美食。在河南很多城市，酸菜鱼店的数量只会越来越多。河南人之所以喜欢吃酸菜鱼，是因为河南的酸菜很特别，所以酸菜鱼的味道比较好，所以河南人去饭店吃饭都喜欢点这道菜。

第四种方式：毛肚

河南人爱吃毛肚，尤其是郑州和平顶山人。他们吃毛肚的方式大多是涮涮锅。在河南随处可见各式各样的涮涮锅，招牌各异，随时都是宾客盈门。知道河南人喜欢这道菜，很多饭店也有涮涮锅这道大菜，大家都很喜欢。

第五道：卤面

河南卤面是中国十大面食之一。

很多人认为它只是一种零食，其实不然。河南焖面既是一道小吃，也是一道菜，属于豫菜系。这道菜是河南每家饭店的必点菜。既可以当菜，也可以当主食。是任何时候都非常受欢迎的美食。

第六道：杂椒鸡

花椒鸡其实是川菜。所谓杂椒，就是将多种辣椒、花椒一起炒制，加入鸡肉，称为杂椒鸡。

味道辛辣可口，是晚餐的开胃菜。是很多河南人外出就餐时最喜欢的开胃小菜。第七道：东坡肉

这里所说的东坡肉，既不是川菜里的东坡肉，也不是浙菜里的东坡肉，而是豫菜里的清汤东坡肉。这是一道河南开封的传统名菜。东坡清汤肉采用带皮五花肉和冬笋精心烹制而成。

吃起来香甜可口，肥而不腻。是河南人出门就餐喜欢点的一道荤菜。

第八道：羊肉汤

一桌菜里一定少不了汤。大多数人喜欢点西红柿鸡蛋汤、猪肝汤、排骨汤等，但河南人出门就餐喜欢点羊肉汤。很多河南人有早上喝羊肉汤的习惯，就像武汉人早上喜欢吃热干面一样。

河南人不仅爱喝羊肉汤，而且会做羊肉汤。羊肉汤呈乳白色，清香浓郁，无腥味。

以上就是河南人爱去饭店点的8道菜。没有黄河鲤鱼、牡丹凉粉等豫菜名菜，而是一些很普通的家常菜。你喜欢吃这些菜吗？羊毛布？当你去餐馆时，你最喜欢点什么菜？欢迎在评论区分享交流。