| 天人地 | 2023-01-26 07:11 |
|
过节美食必不可少。广西人的“三月三”，不仅有各式各样的民俗活动，特色美食也格外挑动人的味蕾。小编搜罗整理了一些广西各地的“三月三”美食，让我们一起来品味广西舌尖上的“三月三”吧。 [五色糯米饭] 五色糯米饭是各地“三月三”期间必备啦，几乎家家户户都会有，做法也很简单，用红兰草、黄饭花、枫叶、紫蕃藤这些植物的汁浸泡糯米，做成红、黄、黑、紫、白五色糯饭，味道一流之外，外形也是十分诱人哒。  新浪博主：@D哆诺咪[艾叶糍粑] 初春时节艾叶刚刚长出嫩芽，这时候用来做艾叶糍粑刚刚好。将采集好的新鲜艾叶去梗，放到已烧开了水的锅中煮15分钟左右，把苦水去掉后放到砧板上剁碎，再把剁碎的艾叶和到糯米粉里面，之后将包好的艾糍粑放在竹叶上面蒸制即可。  新浪博主：@钦州聚焦[彩蛋] 彩蛋顾名思义就是把熟鸡蛋染成红色，制作方法很简单，把苏木和鸡蛋一起下水煮，等到鸡蛋表面附着红色的一层就好啦，苏木有活血化瘀的功效，比起用红纸煮出来的红鸡蛋要营养得多。  新浪博主：@遇见会所[发糕] 发糕已经是日常餐桌上的常见美食啦，在“三月三”期间如此受追捧很大一个原因是活动期间大家都在忙碌，甜腻的发糕是很好的代餐品，而且相比于平常的发糕也会有更多花样。  新浪博主：@广西日报[油茶] 油茶盛行于桂北山区，是当地人用以驱寒去湿、解乏提神的食品。其实油茶已经不仅仅是“三月三”期间的美食，已经变成了风味小吃，佐料也十分丰富，炒米、花生、油炸米果、麻花、玉兰片……只要喜欢都能够加进去。  新浪博主：@新浪广西“三月三”期间大家又要赶歌圩又要品美食，在忙碌的同时也不要忘了拍照片来跟小编分享你们的“三月三”小长假是怎么度过的吧~~ |
|