张文宏：我最怕咳嗽。一杯不到5美分。每三至五次饮用一次。冬天不咳嗽，就已经进入了立冬，也就是天气越来越冷，尤其是傍晚和早上。

温差特别大，受气温影响，免疫力低下，出现感冒发烧、咽干咳嗽等症状。比如一些老人和小孩，会出现严重的呼吸道感染和肺部感染，尤其是现在受环境影响，空气污染比较严重，对呼吸道的影响很大。

养肺护肺尤为重要。有一种食物被称为“肺的救星”。

它不再害怕感冒、咳嗽和喉咙痛。一周吃3次，能有效帮助肺部排出垃圾。

尤其像一些爱抽烟的男同志，冬天天气寒冷，喉咙总是干痒，可以经常喝枇杷水。

枇杷营养丰富，还有清肺润肺、止咳化痰、清热解毒的作用。如果家里有长期抽烟的朋友，多吃枇杷，可以润肺止咳化痰，减少吸烟对身体的危害。

1.推荐配方：【枇杷膏】

先准备一些老枇杷叶，再准备适量的枇杷。

用剪刀剪下枇杷，然后加一小勺面粉，倒入水没过枇杷，抓匀后浸泡十分钟。

泡好后，用手将表面的绒毛清理干净，然后将枇杷倒入清水中，一粒一粒地搓洗，捞出沥干水分备用。

洗干净的枇杷重三斤。

按照三斤枇杷的比例，准备一斤叶子，先把叶子泡在清水中，撒上大量的盐，一勺小苏打，用手搅拌，搅拌浸泡十分钟。

趁着这个时间给枇杷去皮，先用刀把每一面都切开，然后剥去果皮，掰开果肉，将去皮的果肉放入清水中，防止氧化变黑。

枇杷叶也浸透了。用刷子刷洗枇杷叶。清洗干净后，放入沥水篮中控水备用。

然后将叶子切成小块，以便于煮汁。

准备少许川贝，装入保鲜袋中，用擀面杖碾碎，擀成粉末，盛入小碗中待用。

准备半斤冰糖备用。

准备一个锅，倒入枇杷叶，然后加水没过枇杷，盖上锅盖，大火烧开。

煮沸后转中小火煮一个半小时，让枇杷叶中的汁液充分煮熟，然后去叶，铺上一块纱布，将煮好的汁液过滤出浓露，滤去汁液里面。

去杂质，再倒入枇杷肉、冰糖，先开大火熬汁。

煮沸后，用铲子轻轻推动，确保冰糖融化，然后盖上锅盖，转中火煮40分钟。

枇杷肉煮熟后，用铲子捣烂果肉，再继续煮。

煮至水快收干，均匀撒入川贝粉，然后用铲子不停搅拌，锅中水烧开，枇杷膏继续煮至浓稠。

煮稠后即可关火晾凉。枇杷膏放温时，加入少许蜂蜜，用铲子搅拌均匀，自然冷却。

然后将晾凉的枇杷膏放入玻璃瓶中，密封保存。

孩子喉咙不舒服的时候，拿出两个小勺子，用温水冲泡一杯，效果确实不错。

结论：

受大环境影响，空气污染比较严重，对呼吸道的影响很大，养肺护肺尤为重要。

有一种食物被称为“肺的救星”。它不再害怕感冒、咳嗽和喉咙痛。

一周吃3次，能有效帮助肺部排出垃圾。今天的美食分享就到这里啦，喜欢的小伙伴们，别忘了收藏回家试试哦。