“阳了”别怕，建议：多吃4种“天然青霉素”杀菌抗病毒，提升免疫早康复！

时间如梭，转眼间快到新年了，随着疫情的放开，让我们的日子里多了一丝丝的恐慌。很多人都会去药店里买一些药物储存，以备不时之需，但是随着时间的推移，药物也买不到了。所以我们也就没办法再囤药，很多同事和朋友都“阳了”，阳了别怕。其实，我们的饮食中很多食材都具有杀菌抗病毒的作用，只要吃对了，面对病毒我们也不需要再恐慌。今天，精选4种被称为“天然青霉素”的蔬菜和大家分享，做法简单又好吃，一起试试，提升免疫早康复！

一：大蒜

大蒜是很有名的杀菌食材，也是山东人最喜爱的食物之一，特不仅是我们生活中常用的调味品，还是上等的营养品和纯天然的绿色药品。老家有这样的说法：常吃大蒜可预防感冒。我们在这不一样的寒冬，一定不要错过大蒜的神奇作用，大蒜中含有的大蒜素能有效杀灭细菌和病毒，提高人体的免疫能力。

推荐菜品：糖醋蒜

糖醋蒜的做法：材料：大蒜适量，老醋适量，白开水少许，白糖适量，红糖少许，盐少许。

1，大蒜去皮，把玻璃瓶用开水烫过杀菌，容器中放入红糖，白糖，老醋，比例大约红糖白糖1比醋2就可以了，再加入少许盐。

2，用筷子搅拌，加入适量的凉白开水将醋和白糖充分融化，大蒜头放入玻璃瓶中，倒入调好的料汁，密封保存，腌渍半个月以上就可以吃了。腊八蒜也快要腌渍了，用做腊八蒜的做法也很不错。

二：生姜

生姜是我们必备的调味品，也是很一种中药，生姜具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解药毒的作用。在这个冬日，多吃生姜可以杀灭口腔病原体，包括在感冒发生时喝一些生姜糖水排出体内的寒冷，下面推荐一款生姜最好吃的做法，平时经常吃点好处多多。。

推荐：糖姜片

糖姜片的做法：材料：生姜500克，白糖100克，盐少许。

1，生姜去皮切片，浸泡在水中，中间换水，然后放入锅里煮至透明捞出控干水分备用。

2，白糖加入少许清水慢慢熬，熬至白糖冒出细密的泡泡，关火，然后放入生姜片用铲子拌匀，晾凉即可。

三：洋葱

洋葱是我们常吃的一种蔬菜，洋葱有微甜辛辣的味道，它的营养价值与大蒜有相似之处。也一样含有大蒜素，可以抵抗细菌和病毒，平时的三餐中不妨多吃点。

推荐菜品：洋葱炒腊肉

洋葱炒腊肉的做法：材料：洋葱，腊肉，姜少许，盐，花生油。

1，可干烧砂锅里放入花生油，烧热，放入姜片和腊肉煸炒出油脂。

2，放入洋葱圈加一点酱油继续煸炒，然后加盐调味，煸炒均匀即可关火，直接端上桌即成。

四：芹菜

芹菜为四季应令之蔬菜，它的香气浓郁口感鲜嫩，食疗价值很高，故有“香芹”、“药芹”之美誉。芹菜不仅好吃，而且富含纤维素，有平肝凉血、清热利湿的作用，在这个冬天要多吃些。。

推荐菜品：芹菜百合

芹菜百合的做法：材料：芹菜少许，百合适量，猪肉少许，葱丝，姜丝，生抽半勺，盐少许，花生油少许。

1，锅里放入花生油，放入猪肉炒匀，加入葱姜丝炒出香味，倒入芹菜和泡发的百合。

2，煸炒均匀，加入适量的盐调味，出锅装盘，即可上桌。

峰儿话语：

病毒不可怕，但不要过于恐慌，在保持良好健康生活习惯的同时，也可以多吃这些杀菌抗病毒的菜肴是非常有必要的。感谢阅读我的文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。

临近春节的一天。我马上就能回家，找到爸爸妈妈，吃爸爸妈妈做的饭菜。每年我的父母都在厨房里，在忙碌的工作之后为我们做饭。我们只吃，所以今年的年夜饭，我们可以给爸妈做一手，让他们休息一下，尝尝我们的厨艺。小惠给大家分享六道年味佳肴，也是年夜饭桌上必备的佳肴，不仅好看，还有寓意。一旦放在桌子上，CD就很容易学习。大人小孩都爱吃。爸爸妈妈夸我们厨艺好！ 1.蒜蓉粉丝虾仁

1.准备材料：粉丝，虾仁，蒜瓣，盐，糖，蚝油，蒸鱼酱油，小米椒

2.蒜蓉粉丝虾仁的做法： (1)大虾去头去壳，大虾去壳洗净，粉丝泡软，蒜瓣去皮切碎，小米洗净备用。 (2)蒜汁：锅内倒入适量油，加入适量蒜末、辣椒小米、姜片，爆香。 (3)加入适量盐、陈醋、蚝油、白糖炒至汤汁浓稠，收汁关火待用。 (4)锅内倒入适量清水，烧开，加入粉丝，煮至软烂，捞出，沥干备用。 (5)将粉丝盘成蜂窝状，一根一根放在盘子里，放上虾，然后加入蒜蓉酱。 (6)清蒸：将一勺酱油倒入锅中的清蒸鱼中，加入适量的水，大火蒸熟。 (7)蒸至全熟后，不要急于出锅，盖上锅盖小火焖煮至虾入味即可盛出。 (8)撒上适量葱花装饰，再淋上一勺热油提香，即可开吃。 (9)这样一道蒜蓉粉丝虾菜就做好了，好吃又好看。 2.虎皮蛋

1、准备材料：鸡蛋、白芝麻、小葱、姜、月桂叶、八角、冰糖、生抽、生抽、白砂糖、蚝油、老抽、黑莓醋啤酒

二、虎皮蛋做法： (1)小红葱去皮切丝，姜去皮切片。 (2)水煮鸡蛋：将鸡蛋洗净，锅中倒入适量水烧开，放入鸡蛋，煮熟后放入冷水中，沥干，剥壳换刀待用. (3)调味酱料：碗中加入适量生抽、老抽、蚝油、啤酒、陈醋、白糖和适量水，筷子单向搅拌均匀备用. (4)锅内倒入适量油。油热后放入鸡蛋，用小火慢慢煎至两面金黄呈虎皮状。 (5)加入适量的香叶、八角、小葱、姜片和冰糖，然后倒入调好的酱汁和适量的水。 (6)盖上锅盖，大火慢炖，转小火炖至汤汁浓稠，鸡蛋入味，大火收汁。 (7)关火取出平底锅，装盘，撒上白芝麻和葱花，摆盘即可食用。 (8)色香味俱全，外焦里嫩，配饭更佳。大人小孩都爱吃，菜鸟初学者也能驾驭。这是一道象征团圆和幸福的家常菜！ 3.番茄沙拉

1.准备材料：西红柿、白糖、黄瓜

2、凉拌西红柿的做法： (1)西红柿用碱面粉洗净，对半切薄片。黄瓜用碱面粉洗净，切成小片，每片切几刀，但不要不要切停止时。 (2)盘底先铺一层番茄片，把番茄片叠在中间做成玫瑰花的形状，再用黄瓜片装饰成叶子。 (3)最后撒上适量的白糖，不要急着吃，先静置5分钟再吃，等白糖融化浸入西红柿里，就可以开吃了。 (4)酸甜。除夕夜有很多鱼和肉。很容易吃腻。一道清爽的开胃凉菜必不可少。又美又好吃，寓意新的一年万事如意。 四、白萝卜肉馅

1.准备材料：白萝卜，香菇，虾皮，猪肉，鸡蛋，盐，生抽，老抽，蚝油，姜，料酒，白糖，淀粉，红葱头

2、白萝卜馅肉的做法： (1)白萝卜去皮洗净切薄片，香菇洗净切碎，肉馅洗净切碎，小葱去皮切圈。 (2)腌肉末：将肉末放入碗中，打入一个鸡蛋，加入适量的香菇、姜末、虾皮、料酒和生抽、蚝油、白糖拌匀。 (3)取白萝卜一块，包上适量的肉馅像饺子一样，一个一个均匀的摆在盘子里，然后用萝卜片做成一朵花放在中间碟子。 (4)放入锅中用大火蒸煮至猪肉馅熟透，不要急于开盖，小火慢炖一会，更入味，即可食用。 (5)撒上适量葱花，装饰一下，即可食用。它不仅美丽，而且美味。它简单易行。一年的生活正在蓬勃发展。 5.洋葱拌蘑菇

1、准备材料：洋葱、黑木耳、花生、香菜、小米椒、蒜瓣、盐、熟醋、生抽、白糖、香油、辣椒油、白芝麻、生菜片

2、香菇洋葱拌的做法： (1)洋葱洗净去皮切碎，黑木耳洗净泡软，花生米爆香，香菜洗净切碎，辣小米切圈，蒜瓣去皮切碎，生菜洗净切片。 (2)煮黑木耳：锅中倒入适量水烧开，放入黑木耳，加适量盐，水焯一下，捞出，沥干水分，放在案板上板以备后用。 (3)酱料：碗中加入适量蒜末、辣椒小米、香菜、盐、白糖、陈醋、生抽、老抽、香油、辣椒油，搅拌均匀备用。 (4)材料：将黑蘑菇、花生米、洋葱末放入碗中，倒入调好的酱汁，撒上适量白芝麻，用筷子单方向转动拌匀。 （5）盘底均匀铺上一层切好的青笋片，再把准备好的食材倒在青笋片上，就完成了。色香味俱全，下酒下饭大人小孩都爱吃，清爽开胃还是正餐，年夜饭必备。 6.杏鲍菇开花

1.准备食材：杏鲍菇、小葱、五香小米、酱油、白醋、白砂糖、番茄酱、盐、淀粉

2、开花炒杏鲍菇的做法： (1)杏鲍菇去根，用碱面洗净，切成小块，再用花刀切开，如图。小葱去皮切成葱花，五香小米切成圈备用。 (2)焯水：锅内倒入适量水，烧开后放入平菇，加适量盐，焯水三分钟，捞出，沥干水分装盘供以后使用。 (3)将晒干的杏鲍菇均匀裹上一层淀粉，锅内倒入适量油，油热后加入裹好淀粉的杏鲍菇，炒至变色捞出. (4)糖醋汁：碗中加入适量番茄酱、盐、白醋、生抽、白糖、淀粉和适量水，用筷子顺时针搅拌均匀。 (5)锅内倒入适量油。油热后倒入糖醋汁，煮至汤汁浓稠冒泡，收汁关火。 (6)将炒好的杏鲍菇均匀盛入盘中，整形，然后均匀倒入煮好的酱汁，撒上葱花和小米椒，即可食用。 (7)这样一道如花的杏鲍菇菜，馅料足，外脆里嫩，酸甜可口。 有兴趣的家人可以尝试学习一下上面小惠分享的六种年夜饭。每道菜都有自己的味道和意义。