大雪来了，天气越来越冷，食欲也越来越大。这个时候真是滋补的好时机。食疗要顺应季节，冬天宜吃一些热量高的食物来御寒，但最好吃一些碱性食物，可以中和胃酸，去除脂肪。 碱性食物可以清热去火，改善消化功能，同时有助于改善身体机能。重要提醒：建议多吃3种碱性食材，滋补强身，为深冬的营养打下坚实的基础。 第一种：芋头 芋头性软、甘糯、易消化，可益脾胃、调中气，可治疗食少乏力。常吃芋头可以补脾解压芋头种的钾含量比香蕉多，但糖分比香蕉少。对控制高血压有很好的效果。芋头含有粘液蛋白，被人体吸收后可产生免疫球蛋白，提高机体抵抗力。

推荐食谱：【酸辣芋丝】

配料表：芋头、大蒜、小米椒、小葱、食用盐、食用油 【实践】 1.芋头去皮洗净切丝，蒜、小米辣椒、葱切段待用。

2、取平底锅，加入适量食用油，油热后，将蒜片放入锅中炒香，倒入小米炒至辣椒爆香。

3、加入芋丝快炒，加少许盐调味。

4.最后撒上葱花，翻炒几下即可出锅。

第二种：山药

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于改善脾胃的消化吸收功能。秋冬季节，气候干燥。吃些山药可以滋补肺阴，治疗肺虚痰多咳嗽。此外，它还可以增加皮肤表皮细胞的新陈代谢，滋润皮肤。

推荐食谱：【蒸山药】

原料：山药、瘦肉、食用盐、鸡蛋、生抽、小葱 【实践】 1.山药去皮洗净切小块，整齐地围着盘子围成一圈。

2、准备适量的瘦肉，放在砧板上用刀剁成泥，撒少许盐调味。

3、剁好后与山药块一起放入盘中，肉泥中间留一块，打一个鸡蛋。

4.开锅，加入适量的水，将一盘山药和肉末放入蒸锅中蒸十分钟左右，时间到后倒入适量的生抽，撒上葱花，它很好吃，随时可以上桌。

类型3：胡萝卜

胡萝卜也是一种富含纤维素的块根类蔬菜。它深入脾经，具有润肠通便、健脾散结的功效，从而改善脾胃功能，促进食物的消化，有助于改善消化不良、便秘等症状。当然，我们都知道胡萝卜籽中的维生素A含量特别高，可以帮助缓解眼睛疲劳、预防夜盲症、明目。维生素A也是提高人体免疫力、促进骨骼正常发育的必需物质，对儿童的生长发育大有裨益。

推荐食谱：【胡萝卜炒肉】

配料表：胡萝卜、猪肉、大蒜、小葱、食用油、辣椒酱、盐、酱油 【实践】 1、胡萝卜洗净，切成菱形片将胡萝卜全部切好，装盘待用。

2.准备少量猪肉切片，再切一些蒜片和葱段。

3、取平底锅，倒入少量食用油，先将猪肉放入锅中，炸至金黄，加入蒜蓉和剁椒酱，翻炒入味。

4、将胡萝卜片放入锅中翻炒，加少许水防止太干，盖上锅盖焖煮三分钟，最后撒上盐和生抽调味，炒匀后撒入大葱，即可以镀。

一到冬天，大家就开始肆无忌惮地吃高脂肪、高热量的食物。不要吃太多大鱼大肉。如果实在控制不住嘴巴，可以试试多吃以上三种碱性食物，帮助中和胃酸，清除脂肪油。

反流性食管炎是一种非常多见的消化疾病，一旦患病，患者在日常中就会出现反复的食物反流以及胸痛、烧心、腹痛、嗳气、反酸等一系列不适症状。

不但会给患者带来较多痛苦，还会导致食管黏膜受到较大损害，甚至会有一定的癌变概率。

所以在患有反流性食管炎之后，患者必须接受科学规范治疗，并且要注意饮食方面的调整，可以适当的吃一些有着预防炎症加重，以及保护食管黏膜的食物。

　　反流性食管炎吃什么样的食物好？

　　一、富含维生素族食物

对于反流性食管炎患者来讲，日常饮食当中一定要适当增加一些富含维生素的食物，比如各种新鲜的蔬菜、水果以及豆制品。这些食物可以起到修复受损食管粘膜的作用，还可以辅助消除黏膜部位的炎症。

尤其是一些富含维生素B族的食物，一定要适当多吃一些，可以促使受到损伤以及发炎的食管黏膜部位快速修复，并且可以消除一些不适症状。

　　二、富含胶原蛋白食物

患者应该适当多吃一些富含胶原蛋白的食物，比如猪皮、蹄筋、猪蹄，以及一些鱼皮、鱼肉、海产品等。这些食物中含有非常多的胶原蛋白以及弹性蛋白。对于受到损伤的食管黏膜部位，有着一定的修复功能。

　　三、乳制品

患者在日常生活当中可以适当的多喝一些牛奶，或者是吃一些奶制品。牛奶可以起在食管黏膜部位，形成一层较薄的保护层。避免食物以及胃酸反流时导致食管黏膜部位受到严重损伤，达到保护食管黏膜的作用。

除此以外，有些食物一定不要大量摄入。否则，会使得食管以及胃部受到刺激，导致疾病加重。

　　反流性食管炎患者应禁忌哪些食物？

　　一、辛辣刺激食物

有反流性食管炎之后，患者一定不要食用任何辛辣刺激性食物，以及一些刺激性饮品。这些食物都会导致食管黏膜以及胃部黏膜受到强烈刺激，导致反流以及炎症加重。

　　二、高糖甜腻食物

比如巧克力，以及使用人造奶油制作的各类甜点，患者都不要食用。这些甜品会导致胃酸过度分泌，引起严重的反流症状，使得食管黏膜受到强烈刺激，从而加重一系列炎症。

　　三、过度油腻食物

所有过度油腻的食物都不要食用，比如油炸、烧烤类食物，或者是动物肥肉、油脂。这些食物会直接导致胃部功能下降，并分泌出大量的胃酸，从而严重影响到疾病的治疗。

总而言之，一旦患上反流性食管炎，患者一定要注意饮食方面的调整，要适当多吃一些植物性食物，比如新鲜的果蔬、豆类食物等。另外，还可以适当多吃一些富含胶原蛋白食物以及乳制品。

但值得注意的是，以上三类食物尽量不要摄入，一些过酸、坚硬、难以消化的食物也不要食用。否则，会导致炎症加重，对食管黏膜的健康有着非常大的危害。