| 天人地 | 2022-12-30 08:52 |
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虽然到了年末，感觉大街上的气氛还是怪冷清的，放眼望去，也有好多店铺重新恢复营业了，希望日子一天天变好呀~ 这两天家里囤了好多土豆，土豆真是个宝，薯条、薯饼、薯角、盐焗土豆......怎么做我都很爱吃！ 今天给大家分享我平时很爱的小吃——土豆虾滑饼，深夜嘴馋、周末追剧或者下午茶的时光，来上几个香甜软糯的土豆饼，饱腹又治愈~  RECIPE 土豆虾滑饼  食材 虾滑 150g / 土豆 2个 / 芝士 4片 玉米淀粉 适量 配料 盐 2小勺 / 黑胡椒1小勺 / 料酒 1瓷勺  1.处理食材：取出逮虾记的虾滑，加入1瓷勺料酒、 1小勺黑胡椒、2小勺盐调 味备用。  想要用虾滑代替虾肉的，记得一定要选这种 虾肉含量大于95%的。 不仅省掉剥虾剁虾的时间，而且味道和口感也完全不输鲜虾，营养价值也特别高，你看它虾肉颗粒特别特别大。  95%是什么概念呢，这样一盒虾滑里足足有35-40只虾，而且只只都是7g重的大个头虾！！！也太实在了。 作为广西本地的品牌， 逮虾记的虾滑和虾排用的都是位于广西最南边的北海的青虾。 拥有500公里原生态海岸阳光线，水质绝佳， 北海青虾不仅个头更大、肉质更紧更鲜甜、虾青素含量也比普通虾高出很多。 今天逮虾记虾滑组合装日常价117起，活动价107起，还参与108-10,198-20的美食区满减活动！ 2.炒熟土豆：土豆切小丁，用水浸泡一会后反复清洗2次以上。  锅中放少许油，加入土豆丁翻炒。再放少许水焖3分钟，然后把水分炒干，土豆就软了。  接着将土豆泥中加入玉米淀粉和盐，揉成不粘手的面团。  3.包土豆饼：首先取一团虾滑，包入撕成小块的芝士。  接着再取适量的土豆面团，包入刚才的虾滑芝士馅，包的时候注意不要让里面的馅露出来。  最后用虎口整理土豆饼的形状，整理成长方形即可。  3.烘烤淋酱：将做好的土豆饼整齐的码放在空气炸锅中。  用空气炸锅160度，10分钟炸成表面金黄即可，中途需要翻一次面。  最后淋上你喜欢吃的酱料就完成了！  还可以撒一点欧芹碎点缀，增添风味~  别看它小小一个，拿在手里可是沉甸甸的。咬开一个，芝士的香味伴随着虾肉的滑嫩在嘴里迸发出鲜味， 里面是绵软的土豆，而外层已经烤出了土豆脆壳，香甜的酱料又使土豆饼的层次更加丰富！  一口一个，完全停不下来！里面的芝士还可以换成马苏里拉芝士，掰开还能有拉丝的效果~这样食材简单又香嫩可口的土豆饼，赶紧做起来吧！ 今天用的这台 monda空气炸锅也是咱们的老朋友了，6.5L超大容量，平常拿来炸鸡翅之类的简直 太方便了～  液晶触摸屏还可以精确调节温度和时间， 可以以1分钟为单位、精确调节特别贴心实用，厨房新手不怕翻车，厨房老手也不用费劲手机计时，妥妥的省心！新老手都不能错过的空气炸锅王者！  日常价299，推文限时活动价269，还有 黑蓝两种颜色可选，心动空气炸锅的、想给家里的小容量置换一台更大的，都抓紧下单哦～ 好啦，今天的土豆虾滑饼的做法就到这里， 你还想看哪种土豆料理？欢迎留言和花吃姐姐分享哦～ 香甜软糯的土豆 |
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