家常腊肠炒鸡蛋，工作日下厨的好选择，简单炒一炒就出锅在老一辈的记忆中，腊肠是和团圆联系在一起的，腊肠这个名字和时令有关，在食物不富足的年代，只有过年前后才会有肉吃，为了迎接新年的到来人们便会做腊肉还有腊肠，而且腊肠也是很多人家中团年饭中才会有的食物。制作腊肠的方法古而有之，如今家里做腊肠依旧会遵循古法，这种味道也是人们记忆里家的味道。都知道苏东坡爱吃，他的弟弟苏辙对吃也颇有研究，曾经还因除夕夜行船遇到大雪，写了《除夜泊彭蠡湖遇大风雪》。在有惊无险后不能继续行船，食物又所剩不多时苏辙写下：“寒齑仅盈盎，腊肉不满豆”。现如今吃腊肉还是腊肠都相当容易，腊肠炒鸡蛋这个组合很下饭，快手菜一定要多掌握几个，好吃还省事要比点外卖靠谱多了。

【菜名】:腊肠炒鸡蛋

【所需配料】:腊肠、鸡蛋、蒜薹

随着人们物质生活水平的提升，愈来愈多的餐桌食物也开始让人们有些目不暇接，虽然各种珍馐美味层出不穷，但并不是每种食物都有助于胃部健康，有些不健康的食材一旦摄入过多，还会加重胃部的损伤状况，容易诱发更为严重的胃病发作。

在很多人的认知里，蔬菜都是一种可以很好滋补身体状况、有助于胃健康养护的食物，但是实际生活里，有些蔬菜吃多了其实也会在一定程度上损伤胃功能，诱发各种胃部不适状况出现。

刚刚退休的赵阿姨，平时没事的时候喜欢上山挖点野菜，有的时候生活比较拮据，舍不得购买新鲜蔬菜，就会更加选择食用野菜的方式来替代。结果在一段时间之后，赵阿姨就出现了严重的胃痛状况，就医检查之后才知晓，胃部已经溃疡了一大半区域，属于胃溃疡晚期状况。

医生在对于赵阿姨的胃病情况进行评估分析之后，非常严肃地告诉她，若是再不注意及时治疗和调理，这种病症还会继续朝着胃癌状况发展，到时候再想治愈就难如登天了。至于赵阿姨罹患胃癌的原因，医生则是直言，多半是因为她爱吃野菜这种不良习惯。

这3种蔬菜被拉入胃病“黑名单”，比较“损伤”胃部，早告诉家人

1、蕨菜

赵阿姨平时经常吃的这种野菜，就是在我国食用价值由来已久的蕨菜。虽然这种蕨菜食用历史悠久，但是并不代表其成分就是完全健康的。相反经过科学家们证实，这类野菜中含有一些原蕨苷的毒素物质，如果摄入过多，会增加罹患胃癌的几率。

2、腌制蔬菜

腌黄瓜，腌萝卜，腌白菜是深受大家欢迎的下饭菜，但是这类蔬菜在腌制过程中会添加大量食盐，食盐中含有大量钠离子，吃多后，会让血压升高，还会刺激胃黏膜，损伤胃部健康。而且腌制蔬菜会中含有亚硝酸盐，当它进入人体后会和血红蛋白作用生成亚硝胺，有致癌风险。

3、苦瓜

苦瓜属于一类寒性蔬菜，平时适量服用倒是无妨，但是如果吃的太多，则会引起胃部损伤出现。因为胃是一处喜温畏寒的器官，如果平时摄入过量，就会引发胃痛、胃胀等情况。

这种食物经常吃，护胃又养胃，让各种胃部疾病远离你

若想减少胃部损伤情况出现，那么在日常饮食中就需要适当添补一些绣杆菌粉，可以很好促进自身胃部功能效应的提升，帮助缓解胃部的各种不适状况。绣杆菌粉中含有的多糖、β葡聚糖、杆菌、歧菌等成分，坚持食补的情况下，可以很好促进胃黏膜细胞的自我愈合和新生组织细胞的形成，从而发挥更好的养胃护胃效果，帮助恢复胃健康和提升胃动力。

此外，日常生活中，也要重视常规的胃部功能检查，每年定期体检，可以有助于及时发现胃病、及时治愈胃疾。