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huozm32831 2022-12-26 10:10

最近身边的亲朋好友接二连三都中招了,“阳”了后居家休养,我们需要提高自身免疫力,做好膳食规划,所以“吃啥好得快”成了很多人的心头大事。建议大家,“阳”了后要懂得忌口,少吃辛辣刺激的“发物”,多吃4样,补足了营养,提高免疫力,让身体早日康复。

一、多吃蛋奶(蛋奶类能为身体补充蛋白质,而且易消化吸收)

秋葵蒸蛋
【食材】:鸡蛋 适量、秋葵 适量、蒸鱼豉油 适量、香油 少许、盐 1小勺、
【做法】:1、将鸡蛋打入容器中,倒入鸡蛋量一倍的清水混合均匀,再放入盐搅打均匀,用滤网过滤,如果有泡泡要撇去,这样使蛋液更顺滑。

2、秋葵上的细绒毛用盐搓下洗干净,尽量切薄片,不要切太厚,把秋葵片浮在鸡蛋液表面。

3、盖上一个碟子或者盖上保鲜膜放入烧开的蒸锅中。大火蒸八分钟,关火后焖个3分钟,出锅时根据自己的喜好淋上芝麻油和蒸鱼豉油,就可以开吃啦!

二、多吃青菜(蔬菜尤其绿叶青菜可以补充维生素、膳食纤维)

蚝油香菇上海青
【材料】:上海青 适量、香菇 适量、蚝油 1勺、香醋 1勺、生抽 1勺、盐 少许、糖 少许、蒜末适量、淀粉 1小勺
【做法】:1、青菜洗净摘开菜叶,对半切开,起锅烧开水后加入少许盐和食用油,放入青菜焯水,焯烫一下捞出沥干水份。

2、锅内热油加入蒜蓉爆香,加入切片的香菇翻炒一分钟左右,待香菇变软了加入(用蚝油、生抽、白糖、香醋、盐、淀粉和半碗清水)调好的酱汁,烧开后转中小火煮8分钟,成浓汤即可关火。

3、烫好的上海青码好在盘子上,香菇放在青菜中间,最后淋上酱汁就做好啦。

三:多吃肉(鱼肉、鸡肉能补充蛋白质和热量,增强体力,提高免疫力)

香菇蒸鸡
【食材】:鸡腿 适量,干香菇 适量,蚝油 1勺、盐 少许、糖 1小勺、生抽 1勺,料酒 1勺,姜葱 适量
【做法】:1、香菇用清水泡软,香菇蒂去掉,泡发好的干香菇切成小块,做香菇蒸鸡建议用干香菇,味道更香,姜切片;

2、鸡腿剁成方便入口的小块,冲去血水、沥干,放入盐,糖,生抽,蚝油,料酒和姜片,用手抓匀,腌制30分钟以上;

3、冷水上锅蒸,水开以后调中火蒸30分钟。也可以放入电饭煲,一边煮饭一边蒸。

四:多吃水果(水果能补充维生素、果胶和果酸等,增进人的食欲)

金桔雪梨汤
【食材】:雪梨 1个、金桔 适量、冰糖 适量、枸杞 适量、红枣 适量、
【做法】:1、雪梨去皮去芯后,切成小块,金桔先用盐搓一下,然后冲洗干净,划两刀方便入味;

2、除枸杞外,把所有食材都放进一个锅,再倒进适量水开煮,水开后去沫转小火30分钟。

3、然后倒入枸杞和冰糖煮10分钟即可,酸酸甜甜,好好喝,而且会有金桔的清香,止咳化痰,预防感冒。



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