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huozm32831 2022-12-23 20:30

“维生素C防治感冒”是个伪科学知识,所以也不会预防新冠病毒的感染。而且维生素C也不建议大量补充,万一补过量了,对身体还会造成损害。

一、维持身体免疫功能需要维生素C
在15世纪,远洋的船员吃不到新鲜蔬菜和水果,所以患坏血病的人数非常多。这种情况一直持续到18世纪末,一位名叫伦达的医生发现,只要给坏血病人每天吃一个柠檬,他们的病情就会迅速好转,恢复健康。
之后人类又用了100多年的时间,从柠檬中提取到了那种可以治疗坏血病的“神秘物质”,也就是维生素C,又名“抗坏血酸”。
维生素C参与人体多种营养物质的吸收与代谢,比如铁、糖的吸收,脂肪与蛋白质的合成,氨基酸与叶酸的代谢。维生素C是维持人体免疫功能的重要物质,可以维持血管完整性,降低血管的脆性,可以用于一些疾病的辅助治疗,但是没有预防病毒感染的作用。

二、维生素C与感冒之间的关系
很多人都听说过“补充维生素C可以防治感冒”,这其实是一条伪科学。一位名字叫莱纳斯·卡尔·鲍林的科学家,他曾获得过两次诺贝尔奖,分别是化学奖与和平奖,所以影响力很大,但他的研究与医药无关。
鲍林特别沉迷用维生素C治疗疾病的理念,还出版过一本书,叫做《维生素C与普通感冒》,但最终的研究结果证明是无效的。不过因为其影响力巨大,他提出的维生素C防治感冒的理论流传甚广,很多不明真相的人相信了这一说法。
所以说,“维生素C可以防治感冒”是借助名人效应的“广告效果”,而不是维生素C真正的效果。

三、维生素C对病毒感染有什么作用
人体的病毒感染,是一个自愈的过程,但自愈需要时间。感染病毒后,机体免疫系统会对病毒进行识别,然后产生特异性抗体清除病毒,这个过程大概需要7~10天。这个病毒感染的自然病程,人类还没有办法能缩短,吃药或是不吃药,病毒感染痊愈的时间都差不多。
维生素C的作用,可以维持人体免疫系统正常运行。但是现在的人们,日常饮食中并不缺乏蔬菜与水果,身体也不缺少维生素C,额外补充维生素C也就没什么意义了。服用维生素C的作用,也就是给自己带来一些心理上的安慰。

四、过量补充维生素C对身体有害
人体不能产生维生素C,需要不断从外界获得维生素C满足生理活动的需要。但过量补充维生素C,也有可能产生有害的作用。
比如说维生素C显酸性,对消化道黏膜有刺激作用;维生素C为水溶性,通过肾脏排泄,大量服用会加重肾脏负担,还有可能诱发肾结石;摄入量过大时会酸化尿液,影响尿酸排泄,有可能诱发痛风。
每日都能吃到新鲜蔬菜和水果的人,体内通常不会缺少维生素C,并不需要额外补充。食补的效果,要大于药补。

总结一下,维生素C是人体不可缺少的维生素,有维护免疫系统功能正常的作用。但维生素C不能防治感冒,也不能预防新冠病毒。可以正常饮食的人,不需要额外补充,摄入过量还有可能对身体造成损伤。


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