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天人地 2022-12-22 09:03

钙是婴幼儿生发发育过程中必不可少的营养元素之一,宝宝缺钙不仅导致身体发育减缓,严重甚至会引起佝偻病。宝宝补钙的方法很多,除了晒太阳、补充维生素D或吃钙片之外,食补是婴幼儿补钙的最佳方法。
含钙的食物非常多,牛奶、豆制品、奶制品、花生、鱼虾、筒骨、黑芝麻、木耳、海带及深绿色蔬菜都是非常优质的补钙食材,简单烹饪就能补充宝贝们身体发育所需的足够钙质,另外,需要注意的是,平时也要让宝宝们多食用些柑橘等含有维生素D的食物,可以帮助加快骨骼对钙质的吸收。

一岁宝宝补钙食谱花生紫米糊的做法:
食材:糯米50克、花生仁30克、紫米20克、清水800毫升
做法:
1、花生仁事先浸泡一晚上;
2、糯米和紫米浸泡二小时;
3、糯米、花生仁、紫米淘洗干净;
4、将所有食材放入破壁机或豆浆机中,选择豆浆功能即可。
5、现在厨房小电器越来越方便,自己在家也可以做任意组合的粥,只要事先做好配比就可以了。
紫米饭清香、软糯可口,色泽油亮而且营养价值极高,含有人体所需的微量元素,宝宝多吃可以补充全面营养,提高宝宝抵抗力。花生含钙量丰富,可以促进儿童骨骼发育。

一岁宝宝补钙食谱虾泥薯球的做法:
食材:青虾适量、土豆1个、胡椒粉少许、糯米粉适量、盐少许
做法:
1、土豆去皮,洗净,切片,放蒸锅中蒸熟;
2、蒸熟的土豆放入大碗中,用汤匙研压成泥;
3、青虾去壳,去头,去虾线,洗净,用刀拍散拍软,然后用刀背剁成虾泥;
4、虾泥放入土豆泥中,加少量胡椒粉和盐,再放入两汤匙糯米粉,充分拌匀(胡椒粉也可不放);
5、戴上一次性手套,将混合好的土豆虾泥搓成圆球,放蒸锅中,水沸后大火蒸五分钟即可。
青虾肉质细嫩、味道鲜美、高蛋白低脂肪,营养丰富,富含优质蛋白、烟酸、钾、钙、钠、维生素、脂肪酸等,尤其含有丰富的钙元素,宝宝吃河虾可以补充钙物质,有助于宝宝的骨骼发展和牙齿发育。土豆是很优质的主食食材,含有丰富的蛋白质、B群维生素、钙、钾、镁和维生素C等营养元素,长期食用可替代部分粮食。

一岁宝宝补钙食谱西兰花土豆泥的做法:
食材:西兰花10克、土豆20克
做法:
1、土豆去皮,洗净,切片;
2、西兰花掰成朵,洗净;
3、土豆片放蒸锅中蒸熟蒸透;
4、西兰花放沸水中焯烫熟;
5、蒸好的土豆片碾压成土豆泥;
6、焯烫好的西兰花沥干剁碎;
7、西兰花碎和土豆泥搅拌均匀,捏成球状装盘即可。
西兰花含有丰富的维生素和钙、镁、锌、磷等矿物质,可以提供人体所需要的营养素,提高孩子的免疫力,帮助宝宝强化骨骼和生长。土豆的蛋白质中含有18种人体所需的氨基酸,其维生素B1的含量也居常食蔬菜之冠,宝宝吃土豆不仅能补充能量和微量元素,还能帮助消化排便。

一岁宝宝补钙食谱凤凰奶糊的做法:
食材:牛奶100毫升、鸡蛋黄2个
做法:
1、鸡蛋用分蛋器分离出蛋黄;
2、用筷子将蛋黄打散;
3、牛奶倒入奶锅中,中火加热到热而不沸,转小火;
4、缓缓地倒入蛋黄液,朝一个方向不停搅拌;
5、至蛋奶液颜色变化,感觉搅拌的勺子慢慢有阻力,再搅拌10秒后关火(让鸡蛋充分煮熟,防止宝宝吃不熟的鸡蛋银企腹泻);
6、用勺子舀起蛋奶倾倒,液体呈直线而不是一滴滴落下,说明凤凰奶糊刚刚好(如果要加糖的话,等温度晾凉到五十度以下再加,严禁牛奶与糖一起加热)。
蛋黄含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质,对婴幼儿的发育非常有补益。牛奶与人体组织最为接近,易被人体吸收,是婴幼儿必不可缺的营养来源之一。


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