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厨爹 2022-12-09 21:27

对于癌症患者来说,饮食是非常重要的,一个癌中就有三个口,经常有患者和家属多次来问医生,这个能不能吃?那个能不能吃?是不是像很多人说的那样,发物都不能吃?相信不少朋友都家里说说过发物,在自己身体不适时,家人就会叮嘱不要吃发物。到底什么是发物?包含哪些食物?得癌后,真的不能吃发物吗?关于癌症患者的饮食,今天这篇文章就好好跟大家讲一讲,看完后望大家避开误区。

首先,我们要知道啥是发物?

其实在现代医学上并没有明确的发物概念,发物是人们日常生活总结出来的经验,中医可能会提到。发物中的发,我们可以将其理解为引发的意思,吃了之后可能会引发旧疾,或者加重身体不适。

其实,没有绝对的发物,没有绝对不能吃的,只是在特定的身体条件下,需要忌口一些食物。对于不同体质不同病情的人来说,需要忌口的发物是不一样的。一般来说以下几类在一定程度上来说是发物:

发热之物:比如龙眼、荔枝、牛肉、花椒等,这些食物有一个共同的特点,偏温性热性,吃多了容易上火,引起口干舌燥、口腔溃疡。对于很容易上火、体内阴虚火旺的人来说,这几种食物就可以说是“发物”,不宜进食,以免火上浇油。

引起过敏之物:比如海鲜、鸡蛋、芒果等,对于皮肤比较敏感和对这些食物过敏的人来说,算得上发物,若吃了,或会引起皮肤瘙痒,带来皮肤问题。

发冷之物:柿子、梨子等食物是寒性的,对于脾胃虚寒的人来说,要尽量避免。脾胃已经虚寒了,若再吃这些食物,岂不是寒上加寒,容易引起腹泻腹痛。

癌症患者不能吃发物?

医生确实跟患者说过饮食要多注意,也应该适当忌口,但并不是完全不能吃发物。对于多数癌症患者来说,加强营养的补充,提升免疫力是至关重要的,如果这也不能吃那也不能吃,反而会带来反效果,中了癌细胞的下怀。

对于癌症患者来说,饮食没有太多太固定的禁忌,在不同的阶段可能饮食重点不同,如果连鸡蛋都不能吃,那也过于牵强了,鸡蛋中有优质蛋白质,是蛋白质的一大来源,是可以适当进食的。

如果患者的食欲不是很好,也是可以适量添加点葱姜蒜等调味料,改善一下食物的口感的,让患者自己能开心且有食欲的吃饭,能正常饮食,或许更重要,而不是整天担心能不能吃的问题。

不过,有一类食物确实建议忌口

那就是:糖。

有研究发现,甜食中的糖,在一定程度上可以促使癌细胞生长,为其提供能量,糖是癌细胞喜欢的食物。对于癌症患者来说,摄入过多的糖不利于控制病情。

这里的糖,不仅仅是指糖本身,也包括一些含有隐形糖的食物,比如我们常吃的米面等主食、水果和各种调味料等,其中都含有较多的糖分。得癌后,建议患者少吃隐形糖食物,因为如果说完全戒掉所有的糖,也是不太现实的。

此外,也不是说完全戒糖就能成功抗癌了,葡萄糖也是提供能量的一个来源,体内正常的细胞的代谢也需要葡萄糖的参与,只是相对而言,建议患者要少吃高糖食物。

除了甜食,对于癌症患者而言,还有两类食物最好也要注意避免:

一类是酒精辣椒等辛辣刺激性强的食物,这类食物会刺激到黏膜,促使癌细胞生长,会加重病情,影响治疗的进度。

另一类是富含激素成分的食物或者补品,有不少家属会经常给病人蹲鸡汤老鹅汤喝,想着补补身体,或者吃各种保养品,但这些食物中可能含有较多的激素,对于控制病情并没有好处,反而容易引起不适,影响到患者正常的吸收和消化。

总而言之,癌症患者在饮食上需要忌口一些食物,但并没有绝对不能吃的“发物”,要从患者的实际情况来判断,保持合理健康的饮食习惯,不要过于忌口。

癌症是一种非常可怕的疾病,不仅会折磨人的身体,而且还会容易让人的心理受到伤害,同时会给家庭带来非常大的负担,而对于所有癌症患者而言,他们最关心的问题就是如何控制甚至消灭癌症。

癌症的“天敌”被找到,早晚吃点,癌细胞或“自行消失” !

食物——苦瓜

苦瓜不仅可以作为一种食物,在中医里头还是一味不可多得的良药,早在我国古代,李时珍就将其称为“第一瓜”,尤其是对于癌症患者而言,没事的时候吃上一些,有很好的抑制癌细胞扩散等帮助。

准备食材:苦瓜3根、盐、麻油、小葱各适量。

做法:先将苦瓜洗净,纵向一剖为二,形成两根半圆柱形,然后将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上,小葱切成段,放入油锅内爆香,下入苦瓜,迅速翻炒,与此同时,加入盐约炒1分钟后,翻炒半分钟熄火,淋上少量麻油,即可装盘。

食物——番茄

番茄能保护细胞免遭氧化剂侵蚀,可以减缓或阻止乳腺癌、胰腺癌、子宫颈癌等癌变进程。番茄红素能调节肿瘤抑制基因,降低肿瘤的发生率。

准备食材:蕃茄2颗、金针菇1包、姜片3片、葱、盐适量、素蚝油1大匙。

具体做法:首先将姜切末,葱切成葱花,葱白、葱绿分开,蕃茄切块状,金针菇去尾对切,剥散备用,然后起锅热油,放入姜、葱白炒香,加入蕃茄拌炒,在下金针菇及调味料焖煮3分,最后开盖后,洒上葱绿拌匀即可。

食物——萝卜

在日本和美国萝卜享有“健康保护神”的美誉。中医认为:萝卜具抗癌、宽胸、化痰、利尿之功能。

现代研究发现:萝卜中含有多种酶,能消除亚硝胺的致癌作用,其中的本质素能刺激肌体免疫力,提高巨噬细胞的活性,增强其吞噬杀灭癌细胞的能力。

准备食材:白萝卜400克,调料:盐5克,味精1克,胡椒粉2克

做法:首先将萝卜去皮修边,改成长3厘米、宽2厘米、厚0.5厘米的片待用,然后烧高汤,下萝卜煮软加入盐、味精、胡椒即可。




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