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厨爹 2022-11-27 23:46

兰州这个城市相信大家都不陌生,这些年来所谓的兰州拉面在网络上一直受到很多人的吐槽,主要是很多人都喜欢调侃兰州拉面的牛肉切得太薄了。其实这一点是很多人误会了,真正的兰州拉面就是没有牛肉的,加了牛肉的其实是兰州牛肉面。

所以事实上现在火遍全国大江南北的兰州美食应该是牛肉面,当然作为一个历史悠久的城市,兰州除了牛肉面之外还有非常多的美食,今天就给大家介绍一下兰州最有特色的美食:不是牛肉面,羊杂碎落选,而是它。

很多人可能对于兰州的第一印象就是牛肉面,事实上这种美食也非常好吃,但是要说有特色其实并不一定,中国很多地方也都有牛肉面的做法。其次羊杂碎也是很多人比较熟悉的兰州美食,不过羊杂碎其实并不是什么高端的美食,就是简单的羊下水制作出来的。

而兰州最具特色的美食应该是手抓羊肉,很多人可能觉得这道菜没什么新鲜的,因为西北地区很多城市都有这种美食。但是兰州的手抓羊肉其实是比较有特色的,首先就是历史悠久,实际上最早出现这道菜并且普及开来的应该是甘肃人。

其次兰州的手抓羊肉分量足,和一些地区的街边小吃不同,兰州的手抓羊肉是一道饭店里的大菜,如果一个人点的哈肯定是吃不完的。一般都是聚餐的时候几个人点一道手抓羊肉,大口吃肉,吃起来非常满足,味道也非常不错。

而兰州手抓羊肉之所以知道的人不多,就是因为这道美食一个人根本吃不完,所以很多独自去兰州的游客都没有品尝过。实际上真正品尝过的人就会知道兰州的手抓羊肉是多么的美味了?那么大家有没有尝过兰州的手抓羊肉呢?



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