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天人地 2022-11-09 08:58
今天给大家带来一道开胃小菜,腌制萝卜条,用上这个配方腌上2天就可以吃了,非常的简单又方便。
天一热就容易没有胃口,腌上一罐萝卜条,平时没胃口的时候拿出来配菜真是再好不过了啊。
腌萝卜条

🍜 ·· 食 材 ·· 🍳
白萝卜 1根,盐 适量,冰糖 适量
八角 1个,香叶 2片,大料 适量
姜片 适量,尖椒 1个,小米辣 3个
白醋、白酒 适量

🍜 ·· 做 法 ·· 🍳
1、白萝卜洗净去皮切条;
2、白萝卜条上撒盐腌制10分钟左右;
3、姜切片,准备八角、香叶、大料,放在水里煮一下;
4、撒上适量盐、冰糖,水烧开之后放凉;
5、尖椒和小米辣分别切段。
6、腌制好的萝卜条倒入凉白开洗净,放在吸水的地方控干水分;
7、准备一个密封瓶,把萝卜条放进密封瓶里,最后放入辣椒和小米辣段;
8、把熬制好的大料水倒入密封瓶里面,最后加入两小勺白醋和一小勺白酒;
9、密封好,大概2天之后就可以吃了。


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