| 天人地 | 2022-11-01 07:24 |
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台州温岭，浪漫又市井，鲜活又美味……自去年年底杭绍台铁路正式通车，交通也很便利，从杭州东站到温岭站，最快不到2h！接下来的错峰游，不如就来这里～ 糯叽叽的小吃王国 满满都是碳水的快乐  小红书@一只走可爱路线的考拉拉拉 “来台州，不吃到达温岭可不行”。作为美食王国的重要一站，从温岭第一美味早餐嵌糕到金黄酥脆的泡虾，从各类小吃到特色面食，不胖五斤都离不开这座小城。 /温岭嵌糕/  @图虫创意 鼎鼎有名的小吃是温岭嵌糕，这是温岭人必备的早餐美味，也是外出游子念念不忘的家乡美食，很多人每次回来都会去吃一回。  小红书@一只走可爱路线的考拉拉拉 嵌糕外形就像是一个大饺子，表皮是用鲜年糕做的，放入炒熟的粉干、蛋皮、芹菜、酸菜包起来，再留个口浇一勺灵魂肉汤，鲜香软糯，一个就管饱！ / 炒绿豆面 /  小红书@二木de一日N餐 绿豆面也是温岭的一张特色美食名片，当地人不当主食，而是当菜吃。炒绿豆面里有肉丝，虾仁，包菜等很丰富的料，吃起来比粉丝更有弹性，爽滑入味，配点小海鲜一绝！ /泡虾/  小红书@XXIA 温岭随便一家店的泡虾都很好吃。这种小吃是用面粉包裹肉等在油中炸至金黄，泡虾里有猪肉和虾仁，还可以加鸡蛋，皮脆肉馅嫩，这样的热量炸弹真的每一口都是享受！ /山粉圆/  @图虫创意 山粉圆是温岭家家户户必备的手艺，外形看起来很像青团。黄皮的山粉圆是木薯粉做的，吃起来的口感非常Q弹，内馅可以做咸口也可以做甜口，越嚼越香。 /姜汁核桃调蛋/  @图虫创意 台州人爱吃姜，很多小吃都会有姜，有姜米饭、姜汤面，还有姜汁核桃调蛋。姜汁核桃调蛋很像是一道中式布丁，内里是鸡蛋，表面是红糖，融入鲜辣姜汁，又好吃又养生。 /姜汤面/  @图虫创意 姜汤面浇头非常丰富，有虾、金针菜、荷包蛋、豆腐皮子、青菜、蛏子等。 吃上一碗，整个人都暖和起来了。 当地人推荐的小馆子 都是被验证过的好滋味  小红书@吴泊含 温岭人在吃的方面颇为讲究，因为靠海，不同季节都有不同的海鲜吃。一些当地的海鲜大排档和苍蝇美食小馆，都是吃了几十年的，闭着眼点都不会出错。 /百家缘/  小红书@小弟的房车旅行日记 市区一家老牌小吃店，是温岭人从小吃到大的。招牌是猪蹄，许多慕名而来的游客就是为了尝试这里的特色猪蹄，软糯有嚼劲。还有大排汤面和香甜的山粉糊，配上小团子绝了。 /雄鸡面馆/  小红书@_桃粥粥_ 开了三十年的雄鸡面馆，只做早饭，每天早上8点就基本人满为患了。小排米面+咸菜，还是温岭人小时候的味道，一大早来吃一碗元气满满。 /鸿渔小炒/  小红书@wait 这个是当地一家吃海鲜好评很多的小店，人均100就能吃到饱。牡蛎煎蛋火候把控的刚刚好，软嫩又多汁，蘸着醋吃一绝。还有海虾炒蛤蜊，墨鱼饼和海鲜汤，超级鲜美。 /石塘人家/  |
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