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厨爹 2022-10-10 20:40

寒露一到,天气变化很大,每天都冷飕飕的,不裹好衣服保暖很容易生病,还要在饮食上多加强,增加营养,提高免疫力。中老年人身体弱,特别不耐寒,天气越冷越容易生病,所以年纪大了要会吃!多吃些对身体有益的食物。

提醒中老年人:寒露后,多吃这4种食物,养好身体为入冬打基础!快来看看具体指哪些?该怎么吃?适当多吃这几样,精神饱满身体棒。

一、银耳

银耳堪称穷人的燕窝,它的营养价值很高,中老年人不妨多吃,具有美容、通便、润肺等作用。秋天常喝银耳汤,暖身又暖胃,全身舒服,气色好!

推荐做法:红枣紫薯银耳汤

干银耳加冷水浸泡,根据自己的食量去选择泡多少,比如一次只能吃一小碗,泡1/3就够了,不要一次泡太多,现做现吃最好。

银耳完全泡发后,将根部去掉,银耳清洗干净,再撕成小朵,一般泡三四个小时比较好。

银耳倒进砂锅内,加适量水,大火煮开后调中小火焖煮。

大约半个小时后,将紫薯块、红枣倒进锅内,继续煮十五分钟,紫薯熟透后,加几颗冰糖和几颗枸杞,搅拌均匀就可以食用了。

二、黑木耳

黑木耳是一种非常优质的食用菌,营养丰富,经常吃对身体十分有益,具有增强免疫力、养胃润肠等作用,中老年人要常吃。

推荐做法:黑木耳馅包子

黑木耳加水浸泡二十分钟,泡发后摘掉根部,加淀粉和水抓一抓,洗净后将黑木耳剁碎。

芹菜洗净控水待用。猪肉剁成肉末装进碗内,加少许盐、生抽、胡椒粉、鸡精、葱姜水搅拌均匀。

芹菜碎倒进肉馅内,黑木耳碎也倒进去,朝着一个方向搅拌均匀。

然后将发好的面团取出揉搓,排气后分成小剂子,擀成厚薄合适的包子皮,放入馅料包好。

包子胚放进蒸锅,不开火醒发,等明显变大后,大火蒸二十分钟,时间到后关火焖五分钟就做好了。

三、板栗

板栗是营养很高的坚果,具有延年益寿、健脾养胃等作用,中老年人要常吃,有益身体健康,为入冬打基础。

推荐做法:板栗馅饼

先把面揉好,盖起来发成两倍大。板栗表面划上十字刀,开水入锅煮五分钟, 煮好后趁热将外壳剥掉。

然后把板栗剁碎装进碗里,也可以把板栗完全煮熟再压碎。

处理好后放入适量红糖、芝麻,搅拌均匀待用。

面发好后揉搓排气,分成几个小剂子,放入馅料包好,再按扁放进平底锅或者电饼铛。

把饼烙熟就可以取出食用了。

四、白萝卜

白萝卜有小人参之称,现在正是吃它的好时候,能起到防秋燥的作用,它还有健脾胃、助消化等作用,常吃对身体好。

推荐做法:白萝卜鸡蛋汤

白萝卜去皮洗净,切成细丝待用。锅内加油,烧热后打入鸡蛋,煎成荷包蛋。

然后盛出荷包蛋,倒入白萝卜丝翻炒均匀,炒软后加水。

煮开后倒入荷包蛋,继续煮几分钟,白萝卜丝完全熟透后,加盐、胡椒粉调味。

最后放点葱花、枸杞,这道汤就做好了。

以上四样菜,普通却营养高,秋天要多吃,中老年人别不舍得,快动手制作吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

痛风并不罕见,主要是由于人体内的尿酸高,尿酸会在关节的位置沉积,形成晶体,引起痛风,所以要预防痛风,尽量不要让尿酸超标,下面我们来了解一下这些饮料。

引起尿酸过高的“帮手” 找到了,这3种饮品不要碰,要听劝

1、果汁

果汁是一种很流行的饮料,可以榨出很多的水果,然后做成果汁,不过如果是家里的榨汁机,那就不用喝了,因为果汁中含有大量的添加剂和糖份,会增加果汁的含糖量,尤其是果糖,会导致尿酸增高。

2、酒

酒中含有酒精,会抑制尿酸的排泄,从而引起尿酸升高,另外,酒精可以促进人体合成嘌呤,而嘌呤则是合成尿酸的主要成分,身体中的尿酸会升高,因此最好不要喝酒,比如某些含酒精的饮料,一定要控制好自己的嘴巴。

3、汽水

碳酸饮料是会冒气泡的,我们现在所见的气泡,就是二氧化碳的分解,碳酸饮料中含有大量的糖和添加剂,这些添加剂对身体有害,过量的糖会导致尿酸升高,所以大家都会把饮料当成水喝,如果大量的喝下去,只会对身体造成伤害。

降低尿酸远离痛风,建议日常补充这一营养物

长期尿酸高对于肾脏和身体的压力会越来越大,所以在日常生活中我们必须要坚持降酸,一日三餐除了少摄入高嘌呤食物以外,还需多吃一些多效苷,它可以通过抑制肝脏内的黄嘌呤氧化酶活性来降低血液中的尿酸浓度,从而预防痛风和痛风石的形成。长期补充多效苷可以溶解痛风石、降低尿酸浓度,达到缓解关节疼痛、逆转痛风的表现。 除了痛风人群需要补充以外,平时经常应酬喝酒、尿酸较高、以及存在关节问题的人群也需调节补充,不仅能够降低嘌呤值缓解肾脏压力,同时还可以在各处关节形成保护膜,预防因尿酸过高而产生的磨损和疼痛。同时在这期间我们也需要做到忌酒忌海鲜动物内脏等发物,杜绝不健康的生活习惯和饮食方式。

饮食合理

可以多吃一些绿色的蔬菜,比如空心菜、苦苦菜、油麦菜等,这些菜中含有丰富的钾离子,能让身体的酸碱性环境保持偏碱性,有利于尿酸的排泄。还可以多吃鸡蛋,鸡蛋含有丰富的蛋白质,但是嘌呤含量不高。

柠檬

柠檬是一种酸的东西,不要认为它是酸的,因为在身体里,经过一系列的新陈代谢,最终会形成一种碱性的东西。尿液中的碱性物质能促进尿酸的溶解,促进尿酸的排泄。有痛风的人可以多喝柠檬水,同时柠檬中还富含维生素C,可以增强人体的免疫力。



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