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天人地 2022-10-10 08:13

要说人生三大难题,我想绝大数人都在想着:早上吃什么?中午吃什么?晚上吃什么?
随着伙食不断丰富,咱们也不再仅仅是填饱肚子,而是希望吃得更好,更健康。
这也就逐渐形成了这样格局:早餐吃得马虎,午餐随便应付,以及晚餐吃得丰富。

那么,新的问题也就来了----
晚上吃得多,又不运动,小心肚子长肉!
晚上吃得少,又不加餐,小心半夜睡不着!
那这晚饭,到底吃,还是不吃呢?这个世纪难题,又该如何完美解决呢?

晚餐决定寿命长短?其实,真没那么夸张
网传很多文章,都写着:“不吃晚餐小心患癌”、“吃了晚餐小心发胖”......
然而,虽说作为一日三餐的最后一餐,但要说它决定寿命长短那就实在太夸张了,但引发的健康问题也是活生生呈现。
对于健康的大多数来说,如果不吃晚饭,其他生活习惯又没有修改。
那么不出一个月,你就会发现这样的自己----

这是由于身体缺少了能够正常生理活动所需的能量,也就是我们常说的----营养不良。偶尔一顿两顿也没什么,但时间一久,难免就会破坏了胃肠功能,内分泌自然受到影响。
而对于生病的人来说,无论是常规治疗还是手术,若不吃晚餐,势必就会影响了充足的营养供应。不吃晚饭,能量总是差点,身体又怎么能撑得过去呢?

一顿健康的晚餐,这3个雷区可不能踩!
第一,吃完就睡
一般理想的晚餐,至少要在睡前3个小时。
正常的消化系统需要4到6个小时才能将体内的食物排空,从而能够吸收到食物的营养物质。若吃完就睡,食物还没有完全消化,肠胃还在工作,势必就会影响正常睡眠,引发胃部疾病的发生。

第二,吃得过盛
若早饭蛋白质不足,而晚上蛋白质过剩,那么蛋白质利用效率就会下降,身上肌肉也就容易流失。因此,吃同样多的食物,人自然就会肥胖。
因此,晚餐的食材都不宜太过油腻,烹调也尽量清淡为主,鱼、肉、海鲜这类加起来不宜超过1两,晚餐控制在7分饱。

你也许会问,这“7分饱”大概是怎么样感觉?
其实就是你的胃没有涨起来,而且也没有太大负担感,但已经不太想吃东西,只是习惯性再吃几口。但如果当时将吃的拿走,也不宜据地遗憾,且睡前也不会饿得慌。
不过,对于减肥人士,大概5分饱就可以了----已经不觉得饿,但还想再吃一些,睡前稍稍有点饿即可。

第三,吃得简单
你也许会问,不是不让吃丰盛嘛,难道晚餐就不应该简单吗?
的确,晚上还是不应该吃得太油腻,像红烧肉、炸鸡之类,能避免就避免,但咱们也不能简单随便拿点水果来当晚餐解决。
水果虽然富含各种维生素与矿物质,还有膳食纤维以及对健康有益的多酚、类黄酮等抗氧化物质。但水果还是水果,糖分吃多了也是会胖,而且在吃的时候,人往往会放松警惕而吃太多。

因此,晚餐该吃肉的还得吃,但要“会吃肉”,可以考虑清炖鸡、清蒸鱼、酱牛肉、白灼虾……蛋白质同样丰富,但脂肪却少得多。
若晚餐只吃水果,虽说这热量的确是达到了缺口。但长期这样吃,碳水化合物不足,蛋白质严重缺乏,必须脂肪酸也无法供应。
那么,势必就会导致这样局面:肚子填不饱、营养缺乏,
这样下去的你,还有什么力气减肥呢?


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