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天人地 2022-10-07 08:43
黄瓜营养丰富,功效多多,特别是这个季节,黄瓜上市量大,价格可以接受,更是几乎天天吃黄瓜,一般吃黄瓜,多是凉拌,或是用来作配菜,这次,用黄瓜做主食材,与肉片搭配炒制。清香的黄瓜与腌制的肉片一起炒,堪称一绝,手法极简单的一道荤素搭配的家常菜,懒人必备之良方。菜品保留黄瓜独有的香脆、肉片的嫩滑~荤素搭配,相得益彰!
黄瓜炒肉片
食材:黄瓜1根、香葱1根、猪肉1块、姜1片、盐1勺、胡椒粉半勺、耗油1勺、酱油少许。
做法:1、食材备好。
2、葱切段,姜切丝。
2、猪肉洗净切成薄片,放入姜丝,加半勺胡椒粉,少量酱油拌匀,腌10分钟。
3、黄瓜洗净切成薄片。
4、热锅放少许食用油,放葱段炒香,下肉片爆炒,翻炒至8分熟即可。
5、再刚才切好的黄瓜片。
6、与肉片一起翻炒,炒至黄瓜略蔫再放盐,耗油,少量酱油。
7、翻炒几下即可,黄瓜不要炒太久,容易出汤,影响口味。
8、家常下饭菜黄瓜炒肉片就好了,这道菜很简单,但却非常非常好吃。
9、简单又有营养的快手菜,非常适合上班族,喜欢的亲们,一起来做做吧。



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