曾在英国医学杂志上，曾发表一项研究，表示中国成年人，几乎一半都有血糖问题，而且还有一半人自己并不知道，大多数人都不重视。

据知，我国糖尿病的患病率为12.8%，前期患病率为35.2%。如此严峻的形式，让所有人不得不重视。

先看一个案例：

半年前，刘大爷就总感觉每天都昏昏沉沉的，起初总以为是年纪大了，就没有往糖尿病方向考虑，谁知情况越来越严重，无奈之下去检查发现。

在家人的陪伴下，刘大爷做了详细检查，谁知他的空腹血糖值显示超标，高达12mmol/L，显然已经超过了正常的范围，最终被确诊为糖尿病。

与刘大爷的沟通中，医生发现，刘大爷平时一点都不注重饮食，长期如此，才导致糖尿病找上门来。

这让刘大爷很是疑惑，自己平时吃的都是正常的饭菜，而且不吃糖，怎么血糖还会升高呢？

医生表示：其实并不是这样的，糖分食用过多的话，确实会造成血糖升高的现象。

但是糖并不是最大的升糖食物，即便是一些看似平平无奇的食物，同样会损伤胰岛，造成血糖升高。

卫生组织：血糖高的人，停食“3蔬果”，或比戒糖管用

1、土豆

土豆是最常见的一种蔬菜，其升糖指数为90，而这是因为土豆中含有的淀粉在“作怪”。过量摄入淀粉，会导致其在体内转化为糖类物质，升高血糖水平，影响血糖平稳。

2、莲藕

莲藕和土豆一样，也是生活中比较常见的食材，也属于高淀粉食物。食用后会导致能量摄入超标，从而导致血液中的含糖量上升，长时间如此，还会引起一系列的血管疾病。

3、香蕉

很多人喜欢吃香蕉，因为它可以缓解便秘。但是香蕉属于高糖分水果，血糖高的人，如果经常吃或者过量食物，会引起血糖波动，不利于血糖的稳定。

糖尿病人在饮食方面，要学会“彩虹原则”

所谓的“彩虹原则”，便是五谷杂粮、肉蛋奶、水果蔬菜等，都要少吃一点，不能多吃，要坚持适度原则。

血糖高的人，平时可以从2个方面，来稳定血糖

一、适当补充降糖营养物

对于血糖高的人，应该多补充含有铬成份的线油孢子粉，线油孢子粉中含有的综合的营养成分包括铬、灵芝多糖、氨基酸和灵芝三萜，被誉为胰岛细胞修复的必须营养物质，能明显改善胰腺血液循环，激活胰岛细胞的释放胰岛素的能力，明显提升胰岛素对葡萄糖的代谢率，同时改善糖代谢，降低血清胆固醇水平，调节因缺铬导致的糖尿病血糖代谢。

二、坚持有氧运动

有氧运动对血糖以及身体健康很有好处。研究表明，做一些有氧运动，可以加快葡萄糖分解，减少身体中的糖分，稳定血糖水平。

糖尿病对人体健康危害很大，其病因往往与饮食因素、遗传因素和药物刺激有关。一旦患上糖尿病，葡萄糖在高糖状态下就不能很好地被人体吸收利用。

然后大量的葡萄糖就会在尿液中流失，这时，身体通过分解脂肪和蛋白质来提供能量，这会进一步导致身体免疫力下降。

很多人认为花生油分很多，多吃可能会影响体内的血糖。所以糖尿病患者不能吃花生，这种说法是否正确呢？下面不妨了解下。

01

首先了解下吃花生的好处

1.保护心脏：花生所含脂肪大部分为不饱和脂肪酸，目不含胆固醇，对心血管疾病有较好的预防作用。另外，花生富含的白藜芦醇、膳食纤维、精氨酸等，也能对心脏起到保护作用。

2.抗衰老、抗癌：花生中含有丰富的儿茶素等植物化学物，能够在一定程度上清除自由基。是天然的油脂抗氧化剂，对人体有抗老化、抗癌作用。

3.补血：花生的红皮可以增加血小板的含量和质量，可以改善骨髓造血，从而改善贫血。

02

糖尿病是怎么引起的？

1.肥胖因素

在我国，由于社会物质的进步，在饮食上也存在了差异，出现了很多的大胖子。然而，目前认为肥胖是糖尿病的一个重要诱发因素。

约有60%-80%的成年糖尿病患者在发病前均为肥胖者，肥胖的程度与糖尿病的发病率成正比。

2.活力不足

合理的体力活动能够有效增加组织对于胰岛素的敏感性，还可以降低体重，有利于代谢的改善，促使高胰岛素血症的缓解。

如果体力活动明显减少的话，将会给身体健康带来不利的影响，目会提高二型糖尿病的并发几率。

3.遗传因素

遗传是引起糖尿病的高危因素，糖尿病是一种与遗传有关的疾病，如果夫妻都是糖尿病患者。

则所生下的孩子有一半以上会患糖尿病，若父母为带因子者，所生孩子患糖尿病的几率比其他人大。

03

花生，是糖尿病的“加速器”？

花生属于干果类的食物，其中含有多种微量元素，矿物质，蛋白质以及不饱和脂肪酸，这些物质对于糖尿病患者来说都是有益的。

然而，由于花生中的油含量较高，建议在食用花生时控制用量。根据中国居民膳食指南，为了避免肥胖和增加血管负担，最好每周不要吃超过50克的花生。

很多人也说花生是糖尿病的加速器，过量摄入会影响血糖水平。因此，不建议糖尿病患者吃太多花哨的食物。

然而，这种说法是片面的。对于糖尿病患者来说，只要控制好剂量，就不会对身体产生太大影响。

04

医生：保护胰岛，牢记5吃、4不吃

【5吃】

1.魔芋

魔芋是一种低脂肪、低热量、高纤维的食品，不仅营养丰富，而且具有良好的保健作用。

魔芋含有丰富的葡萄花蜜，多聚糖有很好的降血糖作用。其高分子量和高粘度可延缓机体对葡萄糖的吸收，有利于降低餐后血糖升高。

2.蓝莓

蓝莓是一种很常见的水果，它其中含有其他水果没有的类黄酮。这种类黄酮是一种抗氧化物质，有人说发现经常吃蓝莓的人患上糖尿病的几率会下降。

而糖尿病人经常吃蓝莓可以改善胰岛素抵抗，从而起到降血糖的作用。另外，蓝莓是一种可以保护眼睛视力的水果，糖尿病人经常食用，还可以预防视网膜病变。

3.苦瓜

苦瓜是性冷的蔬菜，吃起来很苦，所以经常不受欢迎。但苦瓜具有清热解火、缓解疲劳和明目的作用，又称植物胰岛素。

苦瓜苦瓜皂苷的作用与胰岛素相似，刺激胰岛素释放，有降低血糖的效果。因此，患有糖尿病的患者可以适当近食苦瓜来控制血糖的上升。

4.黄瓜

黄瓜无论是作为菜品烹饪，还是作为水果生吃，口感都是非常不错的。而且黄瓜的糖分含量非常低，热量也很低。

另外黄瓜中的丙醇二酸，也是可以起到很好的降糖作用的。再加上黄瓜里面含有大量的维生素c，和其他的丰富的营养元素，所以黄瓜是降糖必备的食物。

5.猕猴桃

猕猴桃是抗血糖的“潜力股”，虽然不起眼却含有丰富的铬元素。在现代临床医学上具有治疗糖尿病的显著药用价值，可以刺激分离的细胞分泌充足的胰岛素。

从而起到稳定血糖的作用，降低糖尿病患者的血糖水平。猕猴桃的粉末与苦瓜粉末混合后服用，可以很好的调节血糖水平。

【4不吃】

1.甜食

出现糖尿病确实得忌口，在饮食过程中高糖食物少吃。甜食主要的特点是糖分含量多，吃太多的甜食不仅容易让身体肥胖，加速衰老，还会让血糖波动。

很多人患病之后没有注意这个问题，糖分获取过多。但此时胰岛功能降低，胰岛素分泌不足，无法将糖分消耗利用，除了容易肥胖还会加速糖尿病病情发展。

2.白粥

很多人觉得白粥非常清淡，也没有甜味，所以是非常健康的食物，也却不适合糖尿病患者。白粥的升糖指数是很高的，特别是煮得比较软烂的白粥。

因为煮的时间比较长，所以大米中的淀粉快速分解了，这样人体可以更好的吸收。建议糖尿病病人可以喝一些杂粮粥，适当的加一些蔬菜。

3.油条、油饼

油条、油饼中加入了油就导致主食的热量骤升，热量甚至比精白米面还要高，吃后容易增加内脏脂肪，血脂升高。

还会让血糖产生较大的波动，而且高脂肪的食物会降低身体对胰岛素的敏感性，降低胰岛素的功能。

4.猪油

生活中有一些人不喜欢使用食用油烹饪食物，而是喜欢使用猪油来代替，却不知道猪油中含有大量的脂肪。

如果糖尿病人经常使用猪油来烹饪食物，容易让自己摄入油脂过多而导致身体肥胖，就容易导致糖尿病不稳定。