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厨爹 2022-09-24 15:02

入秋,建议:这3种汤多给孩子喝,润燥营养,孩子体质好安稳度秋。秋分节气快到了,秋分是秋季第四个节气。秋分过后,太阳光直射位置南移,北半球昼短夜长,昼夜温差加大,气温逐日下降,气温变凉,再加上受秋燥天气的影响,这个时候秋补贴秋膘,煲汤喝再合适不过了,尤其是家里的老人和孩子,体质比较弱的人,秋天可以多煲一些滋补润燥汤喝。

一、萝卜牛腩汤

1、食材:牛腩一斤、 白萝卜一根、生姜片。

2、牛腩洗净切小块、白萝卜去皮洗净切块待用、生姜洗净切片。

3、牛腩冷水下锅焯水煮沸,捞起冲洗干净沥干水待用。

4、把牛腩、白萝卜和生姜片一起放入砂锅里,加入适清水。

5、大火煮沸,转小火煲煮90分钟,下入少许盐调味即可。

二、三白猪骨汤

1、食材:猪骨、白山药适量、白茯苓、白莲子、茨实、生姜。

2、猪骨洗净;白山药、白茯苓、白莲子、茨实洗净;生姜洗净切片待用。莲子干可以提前泡发一下。

3、猪骨冷水下锅焯水,捞起洗净待用。

4、把准备好的食材一起放入砂锅里。加入适量的纯净水大火煮沸,小火煲煮1个半小时左右,下入少许盐调味即可。

三、莲藕墨鱼骨头汤

1、食材:猪骨、莲藕、墨鱼干2个、蜜枣、莲子、陈皮、姜片。

2、莲藕去皮洗净切块;蜜枣、莲子、陈皮、姜片洗净待用。

3、墨鱼干泡发洗净切小块。

4、猪骨冷水下锅,焯水煮沸,撇去浮沫,捞起待用。

5、 把准备好的食材一起放入砂锅里,加入适量的纯净水。大火煮沸,转小火煲煮1个小时左右,下入少许盐拌匀即可。

碎碎念:

以上就是3道适合秋燥天喝的滋补润燥汤,秋分节气前后,气温变凉,这个时候进补喝汤再合适不过了,老少皆宜,尤其是体质比较差的老人和孩子,多喝汤滋补润燥,对身体有益,详细菜谱附上,收藏好做给家人喝吧。秋分将至,建议:这3种汤多给孩子喝,润燥营养,体质好少生病。


假正经也 2022-09-24 16:01
墨鱼干比较腥气,帖子里没有除腥的方法。


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