广州美食探店，科新路宵夜的“扛把子”，“裸蓝”龙虾。

哈罗，大家好，我是爱吃美食的乐玩日志，说到炎热的夏天，最幸福的事，莫过于饮着清冻啤酒，吃小龙虾了。

推荐天河区科新路上的程大龙虾，他们家的新品“裸蓝”龙虾，真的太好吃啦。

“裸蓝”龙虾来自澳洲蓝龙，个头很大只，它是剥好壳后，再上桌的，相当的入味，也省去了自己剥虾的烦恼。

此外，还有油焖小龙虾，也是我的最爱，主要是入味，麻辣鲜香，好吃。

还有金沙小龙虾，里面的咸蛋黄充满咸香，也是很好吃的。

冰镇龙虾来说，对食材的要求极高，基本上，最新鲜的龙虾，才可以用来冰镇，因为原味呀。

然后，品尝的时候，会有少许的黄酒味，增加了虾肉的甜度。

肉质来说，很紧实，将虾头轻轻转动，就可以将虾头取出来，里面还带有那些金黄色的虾膏，非常的诱人。

麻辣田鸡，肉质饱满弹牙，配有豆芽和青瓜，可以增加口感。

还有肥肠鱼的鱼肉嫩滑，肥肠很香，用来送酒最好。

还有包菜，可以卷一些红萝卜，青瓜，这些，可以增加食欲的。

夏天来说，啤酒就是最爱啦。冰冻过来，就是好。

整间餐厅是二层的，装饰比较有大排档的港台风情。

然后外面马路第一排可以停车，交通来说，还是挺方便的。

觅食小贴士：

程大龙虾（科新路）

地址：广州天河科新路16号

营业时间：下午16点~次日凌晨两点

交通指引：五号线科韵路地铁站，自驾车，也挺方便的。