| 天人地 | 2022-09-16 09:22 |
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万万没想到，我竟然在广西找到了地道的老广味道。 打听一下，才知道这座具有四千多年历史的古都小城，曾是两广地区的政治文化中心，也是粤语和岭南文化的发源地之一。  小红书@Can  小红书@阿biu和二佳 生活在这里的人，讲粤语，吃早茶，爱煲汤，日子过的很“广东”，甚至比广州更有广州的感觉。 在这里，不仅能找到在老广地区都快要消失的粤文化符号，还能遇见让人怀旧的老香港风韵。  图片@《梧州城市宣传片》  小红书@阿biu和二佳 漫步在560栋洋风建筑构建的街巷里，随手一拍就是复古摩登的港风女郎。   图片@《梧州味道》 更让人惊喜的是，人均30+就能吃顿美味早茶，兜里揣个100元，足够满足你的“广东胃”。  小红书@甘柑柑 这座深藏不露的广西小城，便是地处广东与广西交界处的梧州。 非两广地区的人或许会觉得陌生，但对于老广人来说，梧州是他们不愿分享的宝藏度假胜地。  图片@《小城夜食记》  图片@《梧州味道》 骑楼里的艇仔粥，巷弄里的牛腩面，大街上的凉茶铺，小城里的每一帧画面都让人梦回上世纪的旧时光，踏实又温暖。 入秋后的第一场旅行，就和小飞君一起去梧州，过一回“粤”味生活。 “粤里粤气”的梧州城 繁华落尽依旧烟火十足  图片@图虫创意 梧州，身处广西，却有股浓浓的老广味道。 一踏入城区，密密麻麻分布在街巷间的凉茶铺和大规模的骑楼建筑，恍惚间小飞君还以为自己挖到了某座未被发现的广州老城。   图片@Can（左）；吾係捷YY呀（右） 这里地道的广州味儿，可不是浮于表面的模仿。 了解过梧州历史的人就知道，梧州一直都是古代岭南地区的政治、经济、文化中心，曾经的两广“核心地带”。 最繁盛时，还被冠以“广西小香港”的名号，可见当时梧州发展有多好，这样看来，与其说梧州像广州，倒不如说是梧州影响了广州。   如今的梧州虽不再有“两广总督府”的地位，但梧州独有的人文气息，美食文化，却成了两广地区老岭南文化的最佳代言人。 复古的骑楼底下，每一天都上演着悠闲自在且令人向往的日常生活。  小红书@Can 老头衫、人字拖，就着凉茶便能侃侃而谈整个下午；塑料凳，折叠桌，一碗老友粉嗦不尽的人间烟火；老字号，旧招牌，嘈杂人声却是道不完的市井余韵...... 行走在梧州城里，会不自觉的调慢脚步，沉浸在老派的广式浪漫里，过着享不尽的慢生活。 老一辈的审美超浪漫 来自旧时代的复古美学 / 骑楼 /  小红书@阿biu和二佳 在梧州有一座著名的骑楼城，其规模之大，分布之集中，保存之完整，国内罕见，被誉为“中国骑楼博物馆”，百去不厌。 走进骑楼群，仿若与时光来了一次怦然心动的邂逅，异域的建筑风格，中式的装饰雕花，独一无二的南洋风格让人过目不忘。  小红书@阿biu和二佳  小红书@易仟亿 随手一拍就是杂志大片，真正的360°无死角盛世美颜，完美外景地，难怪上世纪的香港影视剧都爱跑到梧州来取景。 除了能出片，还是一个体验老岭南人文气息的好去处。 这里的骑楼依旧住着老梧州居民，下廊也留存着上了年纪的老店，还有记载了老梧州光辉岁月的教堂、府衙等旧址，十分有地方特色。   图片@馬町X馬叔 走在里面，能看到老街坊们围坐一团，喝茶、下棋、唠嗑，浓郁的烟火气扑面而来，慢悠悠的节奏和复古的建筑莫名让人觉的舒心。 要不是社畜得上班，真想在此多住几天。 / 河滨公园 /  小红书@甘柑柑 河滨公园也叫珠山公园，这是一座可以坐着电梯上山的公园，对于不爱爬山的人来说，十分友好。 别看它只是个公园，内部值得打卡的地方可多了。   小红书@Can 这里有鹤岗楼，上到最高处便能俯瞰整个梧州河东景色，吹着风赏着景，相当惬意； 这里有英国领事馆旧址，复古的黄色欧式建筑，在光影与绿荫的配合下，超级出片，无需门票免费参观；  小红书@Can 这里有网红打卡点钟楼，宝蓝色的尖屋顶，在蓝天白云的衬托下，清新感十足； 这里还有梧州博物馆，馆藏之宝骑士俑，和马踏飞燕一样可爱；中式的白鹤观，西式的基督教会都能在这个公园里遇见。 周末两天，无论是和朋友还是家人，来河滨准没错~ / 东正路 /  小红书@Calv1n Lai 东正路是梧州最古老的街道之一，有370多年的历史，一砖一瓦之间都写满了故事。 今年修善之后更是焕然一新，为这个老城区又新增了不少活力，米黄色的外墙，大红色的窗框，满满的民国风和岭南味。   小红书@Calv1n Lai 街道两边新增了许多涂鸦墙，描绘着这条老街的历史文化，超适合穿着民国服饰来拍照，肯定出片。 修善后的东正路并没有彻底抛弃老街韵味，秉持着修旧如旧的原则，曾经的老街坊都还在。   小红书@Calv1n Lai 放学后绕路都要去的吉之味，鸭脖依旧美味；最传统的美容手法兰姨捻面毛修眉，一杯奶茶钱就能焕容颜。 这里是一条不经意间能让人拾起童年回忆的老街，悠哉悠哉的生活氛围，真的很惬意。 / 泗州岛 /  图片@梧州市文化广电体育和旅游局 泗州岛是位于梧州浔江中的一座小岛，比起涠洲岛这种海岛来说，泗州岛要小巧许多，就像一位伊人，宛在水中央。 这里虽没有白色沙滩，但有绝美落日，黄昏时分去泗州岛走走，别提多浪漫了。 河岸边安静的坐在露营椅上，等着太阳向西边落下，碧蓝的天空渐渐染上橙红色的暖光，超治愈。  小红书@是阿华呀 小飞君建议最好选择晴天多云的时候去看日落，暮光下的云霞真的绝美，追求极致浪漫的还可以租艘小船，追着日落跑。 当落日余光彻底消失在水平线时，小岛上的夜市灯光边亮了起来，夜市上贩卖咖啡小吃的小摊与落日一样美好。 tips：泗州岛上的公交车大约四五点终的时候就没了，想看日落建议开车前往。 正宗的老广人 都是偷溜到梧州吃粤餐 / 粤北餐馆 /  图片@Ben 粤北餐馆于1991年就开张营业了，岁数比小飞君都大，而且创始人陈北水先生也是个身怀绝技的大厨。 1983年，在人民大会堂举办的全国烹饪美食大赛上，陈北水就凭借一道纸包鸡惊艳四座，赢得了“中国一绝”的美誉。  图片@梧州新闻  图片@啊鱼豆腐吖 至今，纸包鸡都是粤北餐馆的招牌。 纸包鸡的独特之处就在于用玉扣纸包裹着腌制好的鸡肉，隔纸油炸，这样做出来的鸡肉更为鲜嫩且不油腻，极具地方特色。  大众点评@狂吃不胖  图片@BOK 除了这道招牌菜，还有糯甜糯甜的芋头鸭，清而不淡的葱油鱼和滋补养颜的海底椰猪骨炖鸡爪，爱吃偏甜口菜系的人一定要试试。 tips：粤北餐馆在梧州有两家，一家在河北万秀区北环路12号，这家是老字号，大排档的环境，比较接地气；另一家在河西龙山路34号，是连锁加盟店，味道是一脉相承的。 / 新东方大酒楼 /   小红书@肥仔静 要说到粤餐，一定少不了早茶，在梧州，人们对于早茶的喜欢可一点儿也不输给广州。 而且小飞君推荐的这家茶楼，至今都保留着推车仔的传统，拿一样东西盖个章子，吃饭都多了几分乐趣。   小红书@肥仔静 新东方大酒楼，作为老字号，品控上还算稳定，踩雷律不高；性价比也高，碟头较大，属于30吃饱，50吃好的类型，深受大爷大妈的喜爱。 叫好茶，选好点心，展开报纸，慢慢饮慢慢看，这种闲适的节奏真的太舒服了。  小红书@肥仔静 关于东方大酒楼的早茶，也有人说味道不如以前好吃了，但能做到数年如一日的有生意，大约是因为这里的烟火气息实在是让人着迷。 地址：万秀区文澜路8号 / 锦艺饮食店 /  这是一家开在骑楼街的小粥店，一到店就能看到超多本地人坐在店门口等位，小飞君知道自己选对吃饭的地方了。 点餐时，店员小哥看到非熟客会贴心的问懂不懂方言，不懂自动切换普通话交流，这充满人情味的服务意识，还没就餐好感度便拉满。   小红书@林空 店里的招牌是料放超多的艇仔粥，简单瞄一眼就看到油条、花生米、蛋丝、皮蛋、瘦肉等数种材料，多到都要溢出来。 一口下去，浓稠香甜的白粥裹着各种材料，超满足，价格还很便宜，全店最贵的艇仔粥，也才13元一碗。  虽然小店装潢走的是沙县风，但味道绝对是顶级的水准，正好入秋转凉，早上能来一碗这样的粥暖暖胃，真的很惬意。 地址：万秀区小南路24号 / 娇妈特色炭烧煲仔饭 /  小红书@是阿华呀 这家煲仔饭的味道，可以在小飞君心中跻身到前5的位置，能开成老字号的街边小店，一般都不会出错。 娇妈的煲仔饭特色之处在于最后收尾的时候会改用炭炉去烘烤，我也不懂是什么原理，但做出来的煲仔饭确实香多了。  大众点评@哲民 18元两肉，一碗老火靓汤和一叠青菜，肉可以盲点，最经典的当属腊肠和排骨，咸香的鲜肉搭配着白米，吃一口满嘴留香。 而且这家的老火靓汤也不是调料包做的，能喝的出来是自己花时间炖的，非常浓郁。  大众点评@八九不离石_ 小飞君还会额外加份豆腐酿，塞满鱼肉的豆腐，滑嫩又Q弹，才5元一份，如果酱汁再多点就更完美了。 隐于市井的本地特色 好吃到勾魂 / 冰泉豆浆 /  小红书@Can “冇饮冰泉豆浆，冇算到过梧州。” 出圈了的冰泉豆浆，如今已经是人满为患的状态，每次去都要排队，但架不住它好喝呀。 位于白云山脚下的冰泉豆浆馆是许多梧州人的童年回忆，现在也开了分店，网购也能买到他家的速溶版本。   大众点评@CATCATGAN 不知道是不是心理作用的原因，小飞君觉的最好喝的还是总店用冰泉水现煮现喝，热乎的豆浆醇香回甜，即便点无糖的也不会有豆腥味。 用这里的豆浆做出来的冰泉豆花也十分好吃，撒上坚果、水果干等佐料，伴着吃，强推！  图片@兔娇娇不吃福萝北 单喝豆浆如果觉的寡味，店里还有各种配豆浆的点心提供，有油条、烧麦、鸡蛋球、马蹄糕、肠粉等等，均价3-10元，很亲民。 地址：白云山总店在万秀区白云路冰泉里6号 / 龟苓膏 /  图片@啊鱼豆腐吖 小飞君原本是不爱吃龟苓膏的，总觉的有股中药味，苦苦的。 直到被小伙伴按头安利了一家在梧州开了20年的老店——五福堂龟苓膏。 他家的龟苓膏真的吼吼吃，老板把龟苓膏做出了高级甜品的味道。  图片@裕豪travel  图片@裕豪travel 首次尝试的就点最经典的蜂蜜+椰汁的搭配，蜂蜜的香甜和椰汁的清甜很好中和了龟苓膏的苦味，但不会完全掩盖掉龟苓膏的风味。  图片@啊鱼豆腐吖 DuangDuang的龟苓膏，入口丝滑，微苦回甘，回味无穷，让人无法抗拒还想再来一碗。 老板为龟苓膏组合了数十种甜品吃法， 每一样都很好吃，价格也不贵，还能打包作为伴手礼带回家。 除了龟苓膏，他家的豆腐花也很美味，只是淋上红糖水就足够好吃，一口下去，满嘴幸福。 / 醒醒田螺 /  图片@小飞鼠寻味 来了梧州，你会发现这里有好多好大的田螺可以嗦，每到饭点，耳边都会此起彼伏的响起嗦田螺的“嘬嘬”声。 看到梧州人嗦田螺嗦的如此欢乐，小飞君也忍不住心动，找了一家当地的老字号，体验了一把嗦田螺的快乐。  图片@啊鱼豆腐吖  图片@绵绵C 醒醒田螺在当地还是很有名气的，第一次踏入小飞君还以为这里是专门售卖螺蛳粉配菜的供应店，好多菜都是螺蛳粉里的常客。 没想到脱离了粉单吃，也别有一番风味。田螺可点大点小，大的螺肉厚实有肉感，小的螺肉更鲜美入味，看个人喜欢。   小红书@鷄鷄豬豬 每一颗田螺都吸满了汤汁，连肉带汤的吸溜入口，真的超爽快，很容易上瘾，迷上这一口鲜美。 带皮鸭掌也很优秀，炸过的鸭皮浸泡在螺汁里，一口下去超惊艳，强推。 地址：万秀区大中路悦和大厦1层  小红书@肥仔静 梧州，因河运兴起，因陆运衰落，但你在这座城市是看不到颓废的气息，有的只是热爱生活的烟火气。 若是想短暂的逃离喧嚣的闹市，不妨来梧州，这里绝对是你的性价比天堂。 |
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