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厨爹 2022-09-14 19:22

大连是一个充满魔力的海滨之城,也被称为中国的“浪漫之都”,它三面环海,一面临山,气候宜人,像镶嵌在渤海湾的一颗明珠,熠熠发光,大连秀丽的海滨景色吸引了无数游客。这里的阳光、海滩、美食,让每一个来过大连的人都赞不绝口。今天小编就来分享大连最出名的六大特色名小吃,每一道都让人赞不绝口,你都吃过吗?一起来看看吧。

一、咸鱼饼子

咸鱼饼子是大连市的特色名小吃,老大连人都知道,它不只是我的最爱,也是我曾经的家乡味道,每到秋冬季,晾晒的咸鱼在大连街头随处可见。用一口铁锅炖咸鱼,周围再贴上玉米面饼子,熟透后咸鱼鲜味,混浑香甜玉米饼子,那味道咸鲜酥香,越嚼越香,小编口水都要流出来啦。

二、炸虾片

炸虾片又称薯片虾片,是一种广受欢迎的大连传统小吃。据了解虾片用虾肉汁加淀粉制成的,配料表中还有白砂糖、食用盐和色素类的食品添加剂,是一种可以DIY的膨化食品,经过油炸就膨化成很大一块炸虾片,冷却之后很脆很香,很蓬很松脆!

三、大连铁板鱿鱼

大连铁板鱿鱼是大连著名的地方风味小吃,也是生活中常见又非常讨人喜好的海鲜,经常能在小摊上看到铁板鱿鱼的身影,制作铁板鱿鱼可以选取新鲜的整只鱿鱼,放置于烧热的铁板上,铁板加熟的过程中撒上你爱吃的各种调料,烤得滋滋作响香味扑鼻,还有酱料配方,Q弹饱满,咬一口满嘴汁,味道很棒,叫人只咽口水。

四、拌海凉粉

拌海凉粉是大连的特色小吃之一,是来大连不能错过的特色美食!管是凉皮、粉丝、粉条还是肠粉,都没有海凉粉的清凉口感。海凉粉的原料很特别,用海毛菜晒干之后煮水晾凉就会成冻状,用刀划几下切成块,用蒜泥等调料拌一下装盘即可,吃起来清新爽口,味道独特,一吸就滑进去了,具有让人尝过便难以忘记的魔法。

五、海菜包子

海菜包子是大连地区的特色名吃,也是资深大连人的挚爱,每年进入12月,就是吃海菜包子的最佳季节。因为海里的海藻因海水温度低,生长缓慢,所以比较嫩,吃起来口感特别爽滑。我们家过去喜欢用烫面包海菜包子,这种方法是皮薄馅多,吃起来有劲道,口感上跟其它馅不一样,很鲜溜。

六、大连烤鱼片

烤鱼片是大连地区的特色小吃。每年9月份左右,大连一些渔家都会晒鱼干,这是风俗,鱼干可以蒸着吃,做烤鱼片也可以,这鱼片主要没任何添加剂,它一般只选用马面魨鱼为原料制作的,对我这个大连人来说,还是最爱烤鱼片,甜甜咸咸的味道就是海的味道,就是儿时的味道。

以上就是小编分享的大连最出名的六大特色名小吃,每一道都让人赞不绝口


城阳记忆 2022-09-15 16:20
去过大连,感觉哪里的吃食都是别处也能见到的,缺乏独特性


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