“白露吃3白，不把医生找”！"3白”指啥？怎么做好吃，明天白露记得吃。明天就开始进入白露节气了，于公历9月7-9日交节。“白露”是反映自然界寒气增长的重要节气。由于天气逐渐转凉，昼夜温差开始出现，秋属金，金色白，以白形容秋露，故名“白露”。白露节气受秋燥天的影响，容易干燥，这个时候我们在饮食上多吃一些润秋燥的食物，对身体健康有益。明日白露节气，记得吃"3白”！顺应节气，白露吃它特养人，别不懂吃。

三白：百合、莲藕、梨

一、百合

百合是秋天的时令美食，白露节气秋燥起，多吃百合，可以润燥润喉。百合味甘、性微寒，归心、具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳开胃安神的功效，秋天可以多吃一些。

推荐菜谱：百合西芹炒鸡蛋

食材：鲜百合、西芹、鸡蛋。

1、百合片洗净沥干水、西芹洗净切段待用。

2、锅里加水煮沸，下入百合片焯水断生，捞起沥干水。接着下入西芹焯水断生捞起沥干水待用。

3、热锅凉油，下入鸡蛋煎至凝固划散起锅待用。

4、锅里加入少许油，下入西芹百合翻炒均匀，加入鸡蛋一起炒，下入少许蚝油提鲜，少许盐调味，炒匀即可。

二、莲藕

莲藕也是秋天的时令美食之一，秋天吃莲藕能够清热解毒，润燥开胃，能够缓解上火的症状，而且莲藕还能够清心安神，具有收缩血管的功效。白露节气可以多给家人吃一些莲藕，煲汤、清炒、做糯米藕都很赞哦。

推荐菜谱：糯米藕

食材：红糖、莲藕、糯米。

1、莲藕去皮后洗净（藕要选择两端完整、藕身肥大的莲藕来做），从一头切去一块当盖子。

2、糯米提前泡发洗净待用，泡发过夜更容易煮软糯。

3、把泡发的糯米塞入莲藕的孔梨。用筷子插入压紧实。盖上莲藕盖，用牙签将莲藕固定住。

4、用的电压力锅来煮比较快。把糯米藕放入锅里，加入清水。把糖片放进去。（不喜欢太甜的也可以不放的）。选择“炖煮”程序，一个程序走完成，软糯熟透放凉切片装盘即可。

三、梨

梨是秋天的时令水果，水分足，口感酸甜多汁，秋燥天炒梨可以润燥润喉，镇咳止喘，清心降火的作用，可以缓解“秋燥”，脾胃较弱的人，也可以做成冰糖炖梨水，是一种很好的食用方法。老晒皆宜，用来搭配瘦肉煮汤也是不错的。

推荐菜谱：苹果雪梨瘦肉汤

食材：瘦肉、苹果、雪梨、无花果、南北杏仁适量、盐少许。

1、苹果和梨洗净后切片（这里我们不需要去皮带皮更营养），将无花果干洗净后切成小块备用。南北杏仁洗净待用。

2、瘦肉洗净切块，冷水下锅焯水，捞起沥干水待用。

3、把所有食材一起放入砂锅里，加入适量清水煲煮90分钟左右，下入少许盐即可。

碎碎念：

以上就是入秋白露节气适合吃的“三白”食物，附上了详细的推荐菜谱做法，明日白露节气记得选家人爱吃的做给家人吃哦，应季而食，身体健康，平安健康过秋天。大人孩子都爱吃。