查看完整版本: [-- 秋天,建议:多吃这5种“高钾”食材,应季而食,精神饱满过秋天[10P] --]

武当休闲山庄 -> 生活妙招 -> 秋天,建议:多吃这5种“高钾”食材,应季而食,精神饱满过秋天[10P] [打印本页] 登录 -> 注册 -> 回复主题 -> 发表主题

厨爹 2022-09-05 18:38

“解秋乏,多补钾”,多吃这5种“高钾”菜,应季而食,精神度秋天。入秋后,气温开始渐渐转凉了,早晚开始出现温差。有些身体比较敏感的人随着节气的变化,身体也会出现一些细节的微妙变化,容易犯困,工作和学习都没精神,白天总想睡觉,总感觉睡不够,这其实也是“秋乏”的表现。这时候我们就要调整作息,平时多吃一些含钾元素丰富的食物,给身体补充能量,应季而食,精神度秋。

一、毛豆

毛豆是秋天的时令美食,这个季节的毛豆清香脆嫩,含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质等多种营养元素,是一种非常健康的豆类食材,秋天别错过。除此之外,毛豆中还含有丰富的钾、钙等元素,秋天可以多吃。

推荐菜谱:毛豆焖鸡翅

食材:毛豆、鸡翅、生姜、大蒜、小米辣。

1、毛豆粒洗净沥干水、鸡翅洗净切小块、生姜大蒜小米辣洗净切碎待用。

2、锅里加水煮沸,下入毛豆焯水煮断生捞起沥干水。接着下入鸡翅焯水捞起沥干水分。

3、热锅凉油,下入鸡翅炒香,加入生抽、蚝油、少许老抽上色炒出酱香。

4、加入毛豆一起翻炒均匀,加入少许清水焖煮,大火收干汤汁,加入盐和小米辣翻炒均匀即可。

二、芹菜

芹菜也是秋季的时令蔬菜,南方基本上一年四季都能吃得上,芹菜自带清香,口感清脆开胃。而且芹菜中含有丰富的维生素c,膳食纤维等营养元素,秋天多吃芹菜还能补钾,促进肠道消化,对身体健康非常好。

推荐菜谱:芹菜炒瘦肉

食材:芹菜、瘦肉、生姜、大蒜、红椒丝。

1、芹菜把叶子摘掉洗净,切成小段待用。生姜大蒜洗净切丝。

2、准备少许红椒丝做配色。瘦肉洗净切片,加入少许的生抽、蚝油、生姜丝拌匀腌制入味。

3、热锅凉油,下入瘦肉炒至变色后起锅待用。锅里余油,下入生姜大蒜炒香,加入芹菜段和菜椒丝一起炒断生。

4、加入瘦肉一起翻炒均匀,少许蚝油提鲜,少许盐调味,炒匀即可。

三、莲藕

莲藕也是秋季的时令食材之一,藕是非常神奇的食材,生吃是凉性的有清热解暑的作用。但粉藕煲汤的话则有很好的温补暖身效果。莲藕中也含有丰富的膳食纤维、铁、钙、钾等营养元素,秋天可以多吃一些莲藕对身体好。

推荐菜谱:猪骨莲藕汤

食材:莲藕、猪骨、莲子。

1、煲汤莲藕选择粉藕,去皮洗净切滚刀块。莲子泡发洗净待用。

2、猪骨洗净冷水下锅焯水,捞起冲洗干净。

3、把猪骨、莲藕和莲子一起放入砂锅里,加入适量的清水。

4、大火煮沸转小火煲煮90分钟,加入少许盐调味即可。

四、海带

海带是非常物美价廉的海鲜产品之一了,海带自带清香,含有丰富的碘、钙、钾等营养元素,秋天可以多吃一些海带,可以补充钾元素,给身体补充能量,对缓解秋乏很有帮助,拿来煲汤、凉拌都是非常不错的。

推荐菜谱:海带排骨汤

食材:海带、排骨、生姜。

1、海带泡发洗净扎成海带结待用。

2、排骨洗净冷水下锅焯水,捞起冲洗干净待用。生姜洗净切片。

3、把海带、生姜和排骨一起放入砂锅里,加入适量的清水。

4、大火煮沸转小火煲煮60分钟,出锅前加入少许盐调味,拌匀即可。

五、牛肉

牛肉是非常营养健康的肉类食材,牛肉中含有丰富的牛肉蛋白质,能够提高机体的免疫力,因为牛肉当中含有的蛋白质、氨基酸比较丰富,容易被人体吸收利用。因为牛肉当中含有的铁是二价的血红素铁,含量高,吸收率也比较高,能够起到预防缺铁性贫血的作用。牛肉的钾、钙元素也很高,秋天多吃牛肉给身体补充能量,缓解秋乏,对身体好。

推荐菜谱:菜椒黑椒炒牛肉

食材:牛肉、菜椒、黑胡椒酱。

1、牛肉洗净切片,加入蚝油、生粉、少许香油、黑胡椒酱混合拌匀腌制10分钟入味待用。

2、菜椒去籽洗净切条待用。

3、热锅凉油,下入腌制入味的牛肉炒变色起锅装盘。

4、锅里余油,下入彩椒炒断生,加入牛肉一起翻炒均匀即可。(黑胡椒酱有咸味了不用放盐)。

碎碎念:

以上就是时候秋天吃的5种时令美味,荤素搭配更营养健康,除了含有丰富的钾元素之外,还含有其它丰富的营养元素,秋天可以多吃,对身体健康有益,老少皆宜,附上了5种详细的家常菜谱做法,收藏好做给家人吃,精神饱满度过秋天。秋天,建议:多吃这5种“高钾”菜,应季而食,精神饱满过秋天。



查看完整版本: [-- 秋天,建议:多吃这5种“高钾”食材,应季而食,精神饱满过秋天[10P] --] [-- top --]


Powered by www.wdsz.net v8.7.1 Code ©2005-2018www.wdsz.net
Gzip enabled


沪ICP备:05041533号