| 姜谷粉丝 |
2022-08-28 10:20 |
一年一度的传统年节又到了，这是中国文化的一张最亮丽的名片。在这个绵延千年的中华民族的节日，形成了一整套成系列的礼仪。丰富的文化内涵体现在诸多方面，其中的吉祥器物，就是一种主要的传承载体。
上海地处“东南之都会，江海之通津”，1843年开埠后，迅速发展，成为中国最大的移民城市。这些来自各地的移民，或富或贫，五方杂居，将家乡故里的年节风俗带入这座新生的城市，并在流传过程中与本土文化交融，形成海派年俗。吉祥是永恒的主题，传递着人们对新一年的祈福。
在这些器物文化中，有不少来自传统模式，例如投送名刺的拜帖盒、象征岁岁平安的水仙花盆、寓意天方地圆的挂屏、年夜饭上压轴的一品锅、形制各异的铜手炉、拜年祈福的蜡钎等。有的传统器物，不仅寓意吉祥，还有较高的使用价值，比如压榨甘蔗汁的“甘蔗凳”。上海过年吃甘蔗，源于浙东地区的“甘蔗封门”风俗。钱塘吴存楷有诗云：“蔗竿矗立守蓬门，老境须甜直到根”。“甘蔗凳”小巧玲珑，造型为一张小条凳的模样，长不过尺余，上置压模，凳头有流槽，利用杠杆原理，压榨甘蔗汁，既快捷，又实用。旧时贫富人家均可置办，一般用榉木，考究者甚至用花梨木。
上海是个大码头，各地传来的年俗风俗在这里得到改良，所用器物也有所创新。因为这里有着新颖的材质，以及现代化的加工手段，例如机械压制的银饰挂件、彩色玻璃果盘、使用电池的灯彩、印刷机印制的月份牌等。这些海派年俗吉祥器物，大部分在原有基础上改良优化。例如，有一种“九子盘”，曾是旧时上海人家流行的年节器物，春节时用来存放蜜饯糖果，招待宾客。它通常由九个大小不一的瓷碟组成一个正方形的果盘，俗称“九子盘”。这种器物古来就有，称为攒盘或拼盘，始制于明代万历年间，至清康熙朝较为流行。传统的攒盘容易碰损，精明的上海人就用花梨木或红木制作木盒，又在盒的顶面，采用时髦的车边玻璃，玻璃上刻花描彩，玲珑剔透。不仅有视觉美感，更增添了节日气氛。
今天，这些海派年俗的吉祥器物，有些可能已渐行渐远。记住它们，是为了守护我们的精神家园。
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