查看完整版本: [-- 老干妈酱的3种吃法,小懒虫也能简单做[15P] --]

武当休闲山庄 -> 医疗保健 -> 老干妈酱的3种吃法,小懒虫也能简单做[15P] [打印本页] 登录 -> 注册 -> 回复主题 -> 发表主题

姜谷粉丝 2022-08-25 08:08
你们知道M记的四川老辣酱吗?在没有重推之前,美国ebay上一盒酱炒到了1.47万美元。动画片《瑞克和莫蒂》里面,瑞克为了吃M记川香酱,扬言要出九季动画。很好,宇宙级吃货,妮妮兔甘拜下风。

其实它的味道和四川没什么关系。真正能让老外和中国人都上瘾的,当然是那个神秘女人:陶华碧!听到这个名字,基本上脑海里都会浮现出老干妈辣酱瓶子的形象,妥妥的国民女神!
有一句名言是“人人都能成为15分钟的名人”,辣酱那么多,老干妈凭啥这么多年一直火?味道好,香味比辣味更浓!不管牛肉还是辣椒、豆瓣,都没有彼此遮掩。用它做菜,有辣酱的特殊香味,又不会抢走食材本身的味道。现在就教你用它做这几道菜,超级快手,小懒虫也能秒会!

老干妈酱1大勺
盐1勺
生抽1勺
油2勺
清水适量
挂面200g
蔬菜越多越好
锅中倒入一层油,用盛汤的勺舀一大勺老干妈酱,下进去煸炒出香味。

加清水,大概半锅左右,用铲子搅一搅,让老干妈和清水充分融合~

加一汤匙盐、一汤匙生抽调味提鲜~

烧开之后,下面条,切面和挂面更容易煮熟喔~

中火把面煮透,捞出来,浇一点汤头,最后盖上喜欢的蔬菜,也可以煎一些肉末进去。


土豆1只
油2勺
老干妈酱适量
小葱花
土豆削皮,切成1cm的丁。

锅中倒油,下土豆丁煸炒。

感觉表面煸得微微发焦,下入一大勺老干妈,一大勺豆瓣酱。

翻炒均匀,盛出来可以当零食吃了。


剩米饭1大碗
油2勺
小葱花
老干妈酱1大勺
蚝油1小勺
最后一个是我最喜欢的,老干妈炒饭,昨天的剩米饭,今天还可以这样炒。

锅中倒油,烧到微微冒青烟,把准备好的剩米饭下入,炒散,炒匀~

下入一大勺老干妈辣酱,用铲子搅匀,让老干妈和米饭充分混合。

下入比老干妈少一些的蚝油,一样开大火翻炒均匀,让酱汁煨进米饭里。

出锅前撒一些小葱花,完成!


城阳记忆 2022-08-26 14:18
我不吃老干妈,就是因为它用的是菜籽油,而菜籽油几乎都是转基因的


查看完整版本: [-- 老干妈酱的3种吃法,小懒虫也能简单做[15P] --] [-- top --]


Powered by www.wdsz.net v8.7.1 Code ©2005-2018www.wdsz.net
Gzip enabled


沪ICP备:05041533号