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姜谷粉丝 2022-08-18 08:43


小时候家里穷,家里人总会在早饭的时候用糯米给我们做早餐,因为真的很管饱,并且还抵饿呢。所以,一直到现在我都不是很喜欢吃这些东西,大约就是小时候吃太多了,现在害怕了吧。凡事都有个度呀,如果过了那个度可能就不那么适合了吧!
不过,最近给孩子准备早餐的时候,我也会适当的用糯米粉来做点吃食给她换换口味,这不这次做了一次麻圆,不知道你们小时候有没有吃过这种,那时候总觉得很不可思议对吧,毕竟炸好后里面竟然是空心的。就会觉得外面脆脆的真好吃,并且里面空的不腻歪。
现在我自己学着做,并且我也开始换不同的做法,外面不再用芝麻了,而是用面包糖做成雪花麻圆哄孩子开心嘛!唉,再次感叹当妈妈真心不容易呀!真是要全能型呀,要不真的不好意思说自己是当家长的!
食材:
糥米粉:200克,
开水:150克,
白糖:40克,
面包粮:适量
具体做法:
白糖加开水先化开
然后把白糖水加到糥米粉里拌均
揉成光滑的面团盖上湿毛巾静置15分钟
然后分成大小适合的面团搓圆
外表裹上面包糠
锅里放油,烧到三成热转小火下麻圆
注意全程小心哈,要不容易爆开
来回压下来几次,再次浮上来后就可以捞起
放到吸油纸上吸油后食用













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