| 姜谷粉丝 | 2022-08-18 08:33 |
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癌症按照发病数从高到低排序，第一是肺癌，其次为胃癌、结直肠癌、肝癌和女性乳腺癌。 治好癌症是世界级难题。因此，预防就特别重要，通过预防，可有效降低患癌风险，自己少受罪，家人更放心。 丁香家庭健康反复提过，两个最主要的因素决定是否会患癌症：基因和环境。 基因是爸妈给的，改不了。环境因素，则主要是指生活的大环境情况以及自己的日常习惯。 这些因素中，我们真正能够改善的，就是生活习惯了。 大量的研究和调查统计发现，癌症偏爱下面这 7 个字。 别再用这 7 个字，「喂养」癌细胞了。 烟  烟草、烟雾中含有几千种有害物质，其中已被科学论证可致癌的有 69 种。 重度吸烟者得肺癌的概率比不吸烟者高 5.7 倍。 不止是肺癌，30% 的癌症都与吸烟相关。  图片来源：丁香医生设计团队 国家癌症中心癌症早诊早治办公室主任陈万青指出：几十年来，美国控烟行动有效地控制了肺癌和多种其他癌症的死亡率，效果非常显著。 戒烟，从现在开始。 酒  酒精会致癌，是经过国际权威机构认证的。 据研究：每 18 个癌症里，就有 1 个是喝出来的。 酒精引发的癌症包括口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、到肝癌，几乎贯穿整个消化系统。 酒精给女性带来的风险似乎更大，在美国有 16.4% 的女性乳腺癌与饮酒有关。 都说要「适量饮酒」，这个「适量」是多少？  图片来源：丁香医生设计团队 但是，适量饮酒是相对于「大口灌酒」来说的，更好的防癌方法是—— 滴酒不沾。 咸  图片来源：123rf.com.cn 图片库 吃得太咸会得胃癌。 咱们平时吃的咸鱼甚至成了著名致癌物，上了国际癌症研究机构的「黑名单」。  图片来源：国际癌症研究机构网站截图 仅 2015 年，全国约有 70 万人新患胃癌，因胃癌死亡人数则达到 49.8 万，占了癌症死亡总人数的 18%。这与国人普遍吃得咸，关系密切。 我们的邻居日本和韩国，同样因为高盐饮食的习惯，导致胃癌的发病率偏高。 另外，腌制不当的咸菜中，亚硝酸盐也容易超标。这也会间接增加患癌的风险。 口味重，真不是件好事。 油  吃得太油，分三类。 第一个，油腻。 吃多了甜腻、香酥的糕点，容易发胖。而肥胖是癌症的亲戚。 肥胖会大大增加得子宫癌、胆囊癌和肾癌的风险。 太胖的话，身材走样还短命。 第二个，油炸。 食物经过高温油炸，容易产生致癌物。油炸过的东西非常香，但记得不要每次吃很多，更不要顿顿都吃。 第三个，油荤。 不少人是「肉食动物」，爱荤不爱素。 研究表明：大量吃红肉，如猪牛羊肉等，会增加患结直肠癌等癌症的风险。 此外，多吃火腿、熏肉、培根等加工肉类，也会致癌。 肉还是能吃的。但要适可而止。  图片来源：丁香医生设计团队 《中国居民膳食指南》建议少吃猪肉，每人每天应吃鱼虾水产 40～75 克，畜禽肉类 40～75 克，且主要以鱼肉、肌肉为主。 这个量大概是，一指厚、巴掌大的一块肉。如果某天吃超过了这个量，那么后面两天记得少吃些。 霉  这里的「霉」，主要是指花生、玉米、坚果等食物中可能出现的黄曲霉。 黄曲霉毒素可能使人急性中毒甚至死亡，长期低剂量也会增加癌症风险。 节俭惯了的人，常会把食物发霉的部分去掉，接着吃剩下的部分。 但这样做有害健康。 肉眼看到的霉斑，只是一部分，霉菌产生的毒素其实已经在食物中扩散了。清洗等只能去掉表面的菌丝，内部的毒素却还没有去除。 即使是加热，黄曲霉素要要到 280℃ 以上才会分解，一般的烹调温度，根本达不到这个水平。 不要为了省钱，一次买太多吃的，万一生病会更费钱，人也不好受。 懒  久坐不动的人，更容易得乳腺癌、结肠癌。 退休在家，天天窝着看电视、打麻将的朋友，都要注意了。 坐了一个多小时，记得起来活动活动，倒杯水、看看远处。改变小，好处大。 还有，不规律的晚睡，会扰乱生物钟，继而增加患癌风险。 白天多运动，晚上早点睡，身体倍棒。 烫  水温超过 65℃，可能会损伤口腔和食道黏膜，日积月累，可能会导致食管癌。 在我国一些地区，得食管癌的很多，这和喜欢吃烫的分不开。 「心急吃不了热豆腐」，在喝水吃饭前，吹一吹，凉一凉。 防癌试试这几招  参考世界卫生组织的建议，丁香家庭健康罗列了一些防癌妙招。 戒烟，尽量不喝酒； 多吃水果、蔬菜； 适量吃肉，以鸡肉、鱼肉为主，尽量少吃加工肉制品； 吃喝别太烫； 多炖、煮、蒸、拌，少油煎油炸； 少吃盐； 不吃发霉食品，把霉去掉也不行； 每天运动，早睡早起； 控制体重，别太胖； 合理治疗病毒性肝炎，建议注射乙肝、HPV 疫苗； 注意防晒； 定期体检，早发现，早治疗。 最后再总结一下： 这 7 件事会增加患癌风险。 日常生活中，要注意避免癌症偏爱的这 7 个字，不要让坏习惯「惯」出癌细胞。 改善日常习惯，健康享受生活。 |
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