天气预报说明天小城有大暴雨，未来几天都是阴雨连绵的，趁着天气好，和先生逛一下早市，去屯一点菜回家吃吧。为什么要去早市买菜，一是图的价格便宜，二是图的食材新鲜，有时候运气好，还能遇到农村的老大爷来卖自己家菜园的小菜，今天就是这样，老大爷提了两篮子伏萝卜在卖，一问价格才一块一斤，真是便宜到家了，赶紧买两个提回家，其实萝卜是个百搭菜，不管炖汤、炒菜还是做饺子馅都非常的美味，用它来包个饺子吃，解解馋吧。

7月这菜1块一斤，包饺子个顶个的鲜，好吃解馋，老少都喜欢。北方人爱面食，我家老人孩子都爱吃饺子，而且对于勤快的北方厨娘来说，包饺子比做菜然后再做主食省事多了，因为饺子是菜也是饭，煮熟了往桌上一端，搭配蒜泥儿真是美味。

今天的饺子馅，其实很家常，我用萝卜丝搭配茼蒿、海米和猪肉来包，口感清爽不油腻，荤素搭配味道鲜，一咬满嘴爆汁。

【萝卜丝茼蒿饺子】

【食材】萝卜半个，茼蒿一把，海米半碗，猪肉适量，生抽2茶匙，葱姜适量，盐一茶匙，蚝油少许。

【做法步骤】1、将萝卜洗净擦成丝。

2、入锅焯水后，用纱布挤干净水分。

3、将茼蒿洗净控干净水分，切成碎和萝卜碎、泡发的海米放入盆中。

4、放入提前腌制好的五花肉丁。

5、倒入适量的食用油。

6、加入食盐。

7、倒入蚝油。

8、将所有的食材搅拌均匀。

9、包好的饺子排排坐。

10、将煮熟就可以开吃啦。

小贴士：

1、萝卜一定要焯水后，挤干净水分再操作，这样的饺子馅不容易出水，更好包。

2、海米要提前泡发，去掉咸味才可以。

您喜欢吃饺子吗？这饺子馅做法简单，营养丰富，最适合夏天。我是原创作者黄黄爱美食，一起聊聊吃的那些事儿。在美食的旅途中，黄黄和您不见不散。