2022年的三伏天是从7月16号开始正式入伏啦,三伏天长达40天,40天的高温气候,大家平时出门要做好防暑降温的准备,饮食上也要做相应的调整,不要贪凉,少吃一些冷饮、生冷的食物,对身体健康不好。俗话说“夏养三伏,冬补三九”,尤其是体寒的女人,三伏天是养好身体的最佳时期。今天正式入伏,建议女人:若是不差钱,这5种食物常吃,别舍不得。
一、红枣
红枣是一种常见的食材,平时煲汤或者当零食吃都是非常不错的,红枣也是女性的滋补佳品之一,三伏天热得人们难免会心烦焦虑、易暴易怒;红枣具有宁心安神的益处,入伏后可以适量多吃点红枣,对身体非常好,尤其是女性朋友。
推荐做法:生姜红枣红糖水
食材:生姜、红枣、鸡蛋、枸杞、当归适量、桂圆少许、老红糖适量。
1、鸡蛋冷水下锅煮熟透,出锅剥掉外壳待用。
2、枸杞、红枣、生姜、当归适量、桂圆洗净待用。
3、把所有食材一起放入汤锅里,加入适量的清水,大火煮10分钟,加入少许红糖拌匀即可。
二、生姜
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”也是有其中道理的,当然体热的人生姜还是要少吃,三伏天吃姜也是有技巧的,建议在早上的时候吃,过午不食姜,晚上吃姜容易上火。生姜可以驱寒暖身,三伏天热在体表,寒仔体内,所以生姜可以适当地吃一些。
推荐做法:姜米茶
食材:生姜、大米。
1、生姜选择老姜,洗净切丝待用。(不要切太细了)。
2、大米洗净沥干待用。
3、干锅加入大米下锅煸炒,炒至大米水分干,继续煸炒至大米变白,然后变得微微焦黄。
4、加入姜丝一起继续煸炒,炒至姜丝的水分稍微变干了,大米变得焦黄,注意别炒糊锅了。出锅放凉密封包装好,平时喝的时候拿来泡茶喝。
三、莲藕
俗话说“男不离韭,女不离藕”,女人多吃藕是非常好的。莲藕是夏季的时令美食之一,莲藕是水生食物,生吃性凉,煮熟了吃性温而不燥,夏季吃莲藕可以清热润燥,滋补不上火,莲藕的膳食纤维含量很高,夏天吃莲藕还可以帮助肠道的消化,是一种非常营养健康的蔬菜。
推荐做法:莲藕骨头汤
食材:猪骨、莲藕、姜适量。
1、猪骨洗净冷水下锅焯水捞起,沥干水待用。
2、莲藕去皮洗净切块待用。生姜洗净切片。
3、把猪骨、莲藕和生姜一起放入砂锅里,加入适量的清水,大火煮沸转小火,继续煲煮90分钟,加入少许盐调味即可。
四、薏米
薏米是一种非常好的祛湿食材,三伏天高温多雨,闷热潮湿,这个时候体内的湿气比较重,平时可以吃一些薏米煮的水、煲汤等等,可以清热祛湿,但是薏米的寒性也比较大,平时可以先干炒去掉一定寒性后再煲汤煮水,效果更好。
推荐做法:冬瓜薏米煲鲫鱼
食材:鲫鱼、冬瓜、薏米、白扁豆、眉豆。
1、鲫鱼洗净待用、冬瓜洗净带皮切块待用、薏米、白扁豆、眉豆洗净待用。
2、热锅凉油,下入鲫鱼煎至两面焦黄起锅待用。
3、把煎好的鲫鱼、冬瓜、薏米、白扁豆、眉豆一起放入砂锅里,加入适量的清水。
4、大火煮沸,转小火煲煮90分钟,下入少许盐调味即可。
五、鸭肉
夏天吃鸭肉再合适不过了,比猪肉营养,比牛肉实惠,鸭肉的味道鲜美,鲜香滋补不上火,鸭肉性凉,温补不上火,适合大多数人食用,上火体质的人也可以吃鸭肉,而且三伏天苦夏季节,身体滋补也是不能少的,但不建议大不,也不建议吃太油腻,鸭肉就是不错的选择。
推荐做法:仔姜炒鸭
食材:鸭肉、仔姜、青红辣椒、啤酒、葱适量。
1、鸭肉洗净切块,冷水下锅焯水捞起沥干待用。
2、姜洗净切丝,姜可以多一些,子姜脆嫩可以当菜吃的。青红椒洗净切小段待用、大蒜洗净切片待用。
3、热锅凉油,下入鸭肉炒干水分,加入葱姜蒜和葱头一起炒香,下入生抽、蚝油和海鲜酱炒出酱香味。
4、倒入适量的啤酒,少许的清水淹没过鸭肉。焖煮15分钟,加入姜丝和彩椒一起炒香,下入少许盐调味,收汤汁浓稠即可。
碎碎念:
以上就是5种适合三伏天吃的食材,三伏天吃正合适,顺应节气更健康,并推荐了相关的详细做法,可以收藏好三伏天做给家人吃哦。今日入伏,不管有钱没钱,这5种食物记得常吃,舒舒服服过三伏天。