在我们日常中，小吃是占了很大一部分的，有很多的人，宁愿是不吃正餐也是要吃小吃，在众多小吃中脱颖而出的是沙县小吃，沙县小吃，曾经是在国内神坛顶端上的美食，每天都有不少的人排队等待，就为了能吃上一口沙县小吃，沙县小吃的种类有很多，一天三顿，顿顿都不会吃重样的，可以说前几年的沙县小吃真的是风靡全国。

慢慢的吃沙县小吃的人越来越少了，到了后来跌落神坛，有很多的人都说是因为沙县小吃卫生不合格，环境不好导致的，小编觉得不是这个原因，沙县小吃的环境或许不好，但是只要味道好，还是有人会去吃的，就像街头小吃不就是这样的，小编觉得最终的原因就是沙县小吃一直都在走老路子，没有创新，现在的美食是越出越多，要是一家店没有创新能力，不能推出新的美食，不能带给人新的享受，自然就没有人会想要在去品尝它。

沙县小吃的魅力不仅是在中国，在国外也是非常的火爆，虽然这几年沙县小吃在国内是没有以前的名头响了，但是外国人还是对它还是很喜欢的，如今沙县小吃在国外创最短关门时间，是不是有小伙伴们很疑惑，既然喜欢怎么还能创最短关门时间呢？

事实上就是太喜欢了，开在国外的这家沙县小吃，开业的第一天，在短短的3个小时内就把所有的食材都给卖光了，没有食材老板无奈下只能是关门了，这个不大点的一个店面每天都是坐满了人，有的人甚至是一天来吃两次，还要求店家早点开门，想要从早饭就开始在这吃，这跟国内的沙县小吃真的是一个鲜明的对比啊。