鸡腿肉还是比较嫩的呐。

用料：

鸡腿2只（我觉得2只不够吃），葱2根，姜2片，料酒1勺，佐料见下面文字说明

家常美味—手撕鸡腿的做法：

鸡腿下锅，放葱，姜，料酒，水开起算时间，煮8分钟，关火闷5分钟。

准备佐料：葱花，大蒜，粗辣椒面，细辣椒面，白芝麻，花椒粉，小米辣。

淋上热油。

再加1勺生抽，半勺醋，1勺芝麻油，一丢丢白糖，一丢丢鸡精，适量盐，3勺纯净水。

鸡腿肉撕成小块，把佐料淋上去。